不吃早餐對人的危害是相當大的，更別說孕婦了。所謂“一人吃，兩人補”，孕媽不吃早餐，就相當于肚子里的寶寶不吃早餐，胎寶長期得不到營養(yǎng)，會對生長發(fā)育帶來不良影響哦！孕婦早餐吃什么好呢？下面就看看小編為您推薦的孕婦早餐食譜吧。

　　孕媽不吃早餐危害大

　　1、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。

　　2、讓你反應遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內(nèi)無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

　　3、便秘“出籠”：在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結腸反射現(xiàn)象，簡單說就是促進排便；若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。

　　4、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

　　5、易患膽結石：人在早餐空腹時，膽囊內(nèi)膽汁經(jīng)過一夜，也就是大約12小時候的儲存，使膽汁當中的膽固醇飽和度較高。在正常吃早餐的情況下，由于膽囊收縮，使膽固醇隨著膽汁排出，而使結石不易形成，如果不吃早餐由于空腹時間過長，膽囊內(nèi)膽汁儲存時間過久，導致膽汁當中的膽固醇過飽和，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。

　　6、對胎寶的健康成長造成影響：孕媽不吃早餐，就沒有足夠的營養(yǎng)供給肚子里的寶寶。寶寶長期得不到應有的營養(yǎng)，日后會造成發(fā)育不良，體弱多病。

　　三種早餐 孕媽要遠離

　　1、忌喝大量冰涼的飲料：人體經(jīng)過一個晚上的時間，身體會流失450ml左右的水分，早上起床后胃腸已經(jīng)排空，這時喝水可以洗滌清潔腸胃，沖淡胃酸，減輕胃的刺激，使腸胃保持最佳的狀態(tài)。同時還能刺激胃腸的蠕動，濕潤腸道，軟化大便，促進大便的排泄。

　　因此早上空腹喝一杯水對孕媽媽來說是大有好處的，但是需要注意的是，清晨喝水不能大量飲用冰涼的飲料，因為冰涼的飲料會給腸胃造成強烈的刺激，導致突發(fā)性攣縮癥狀的產(chǎn)生，應以溫水為宜，分量約是300ml為最佳。

　　2、忌空腹吃香蕉：香蕉中含有能夠幫助睡眠的鉀，同時還有大量的鎂元素，鎂元素是影響心臟功能的敏感元素之一，如果空腹食用就會使血液中的含鎂量驟然升高而對心臟功能造成影響。

　　3、忌空腹吃菠蘿：菠蘿獨特的香味和口感是許多人喜愛它的原因，但是菠蘿卻是不宜空腹食用的，因為其含有大量的強酵素，會對胃腸造成傷害，菠蘿更適合在飯后食用，這樣它的營養(yǎng)成分才能被人體更好的吸收。

　　孕媽吃什么早餐最健康

　　一、全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

　　二、奶、豆制品。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。

　　三、水果。水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

　　四、瘦肉。因為瘦肉富含鐵，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng)，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。

　　五、蔬菜。顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源；花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

　　小編推薦孕媽早餐：蔬菜玉米麥片粥

　　原料：棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麥片20－30克，清水適量，玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、土豆丁、西蘭花各少

　　制作方法：

　　1、先準備煮粥的材料，這里有燕麥片，棒渣，大米和玉米面；

　　2、棒渣洗凈，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了；

　　3、取小鍋，放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的棒渣，再注入足夠量的清水；

　　4、把小鍋放置火上大火煮滾；

　　5、煮滾后倒入玉米面，玉米面下鍋前可先用水調(diào)成糊狀，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制；

　　6、在粥快煮好的時候準備蔬菜，把你選的蔬菜洗凈，切小丁備用；

　　7、粥煮到米粒開花就可以了，這時放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以關火了；

　　8、喝的時候可加一點鹽調(diào)味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麥吐司切片，涂上一層黃油，放入烤箱烤約10分鐘左右即可。

　　小編推薦孕媽早餐：胡蘿卜早餐餅

　　原料：胡蘿卜，雞蛋，面粉，牛奶，鹽，白胡椒粉，少許油

　　制作方法：

　　1、胡蘿卜擦絲；

　　2、雞蛋打散，加入少許面粉和牛奶，調(diào)入鹽和白胡椒粉；

　　3、胡蘿卜絲用油煸炒軟；

　　4、將胡蘿卜絲和玉米倒入拌好的蛋糊里；

　　5、鍋里倒入少許油，將餅糊用勺子盛到鍋上，整理出小圓餅的形狀，以小火煎熟；

　　小提示：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，能夠轉(zhuǎn)化成對骨骼正常生長發(fā)育所必需的維生素A，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。

　　小編推薦孕媽早餐：蒸南瓜餅

　　原料：南瓜1個（250g左右），糯米粉200g，澄粉50g，豆沙100g，芹菜梗適量，白砂糖200g

　　制作方法：

　　1、將半個南瓜去皮，去籽洗凈切成小塊；

　　2、放蒸鍋蒸熟（也可包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右）；

　　3、用勺子將熟南瓜肉碾成泥狀，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面團；

　　4、將面團分成若干小劑子，包入豆沙餡成餅胚；

　　5、在餅胚表面刻上裝飾紋，頂部加芹菜梗點綴后放入平盤，蒸4～5分鐘即可。

　　小提示：南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發(fā)育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進血凝及預防產(chǎn)后出血。

（責編：方徽雯 ）

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