烏龍茶的減肥原理

　　根據(jù)古文獻(xiàn)記載，在我國(guó)的古代，烏龍茶是作為藥材來食用，皆因?yàn)觚埐柚泻写罅康亩喾?。從茶葉原本含有的多酚，經(jīng)過半發(fā)酵后每2-10個(gè)多酚結(jié)合后生成新的多酚，其種類達(dá)數(shù)百種之多，這就是烏龍茶的特征。

　　烏龍茶的茶葉經(jīng)過適度的發(fā)酵后，成為半發(fā)酵茶，在這個(gè)簡(jiǎn)單的過程中，產(chǎn)生了烏龍茶獨(dú)含的多酚。而這種烏龍茶多酚，在進(jìn)入體內(nèi)后，會(huì)激活各項(xiàng)身體機(jī)能，特別是促進(jìn)中性脂肪的燃燒，提高能量消耗率，并且有效抑制血液中膽固醇的增加，確實(shí)能讓你健康減肥瘦身!

　　烏龍茶除了多酚，還含有一種苦澀成分“單寧酸”，單寧酸與脂肪的代謝有著密切的關(guān)系，從而幫你溶解體內(nèi)積聚已久的脂肪，并讓其更容易代謝。

　　烏龍茶不但能幫你清除體內(nèi)積聚物，消脂滅脂，多酚還能讓你變得更漂亮，抗衰老抗氧化，是相當(dāng)適合女性的茶飲品哦!

　　在東方飲食中，烏龍茶十分常見，這也很便于我們通過喝烏龍茶來減肥，而意大利人也很喜歡以此來作為飲品。其實(shí)，除了喝，烏龍茶還可以作為烹調(diào)食材，與其他食品搭配，炮制出風(fēng)味一流的小吃菜肴哦!

　　烏龍茶煮肉

　?、?將600克的豬里脊肉(去掉脂肪部分)放到鍋中，放點(diǎn)京蔥和烏龍茶茶葉，加點(diǎn)水，用小火熬煮1小時(shí)。

　?、?倒掉湯汁，加100cc醬油、100cc醋、200cc的水，4勺砂糖，再次慢慢熬煮，煮好后就能作為菜肴來伴著米飯吃。

　　烏龍茶風(fēng)味減肥餐

　　烏龍茶果凍

　　① 將300cc的無糖黑烏龍茶(超市便利店有售)放到鍋中煮沸，放入果凍粉或明膠溶解后，放置在常溫下，等熱氣賽去。

　　② 然后將烏龍茶倒入小杯子中，放到冰箱中冷凍，待果凍凝結(jié)后取出，加煉乳或蜂蜜伴著吃。

　　烏龍茶冰淇淋

　?、?在鍋中加入250cc牛奶、60cc鮮奶油和適量的烏龍茶茶葉，用小火煮一下。

　?、?在碗中打入3個(gè)雞蛋黃，加50克精制砂糖，攪拌成泡。

　?、?將所有材料混合，攪拌均勻后關(guān)火，倒入碗中，放在冰水里降溫。

　?、?再放到冰箱中冷卻，當(dāng)慢慢開始凝固后，取出，讓空氣進(jìn)入到雪糕中，再放回冰箱繼續(xù)凝固，如此來回重復(fù)4-5次就可以食用了。 

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