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用料

蜂蜜格蘭諾拉烤麥片-Granola的做法步驟

步驟 1

烤箱預(yù)熱到160攝氏度?？紤]到含糖量，比較推薦使用有不粘涂層的烤盤。

步驟 2

在一個(gè)大號(hào)不銹鋼盆里，混合麥片和綜合堅(jiān)果。我用的是圖中的這種傳統(tǒng)燕麥片，不要使用那種用開水泡了就能吃的即食燕麥，比較沒口感。 綜合堅(jiān)果可以根據(jù)自己喜好配。供參考：核桃，杏仁，美國(guó)山核桃，腰果，榛子，夏威夷果，南瓜子......

步驟 3

在鍋?zhàn)永锛尤胨?，植物油，紅糖，蜂蜜，中火煮沸，直到紅糖全部融化。喜歡肉桂的童鞋可以在這里加入適量肉桂粉。

步驟 4

將上一步驟里的糖油水倒入混合了堅(jiān)果的麥片里，用大勺子拌勻?？颈P上涂上一層油，把燕麥倒入烤盤，鋪勻。

步驟 5

放入烤箱，160攝氏度烤30-40分鐘。期間把烤盤拿出來，把燕麥重新混合鋪平，再放回烤箱，直到麥片變成金黃色/淺棕色，并且能聞到堅(jiān)果香。

步驟 6

烤完后把烤盤從烤箱中取出。剛考完熱的燕麥和堅(jiān)果是不催的，徹底放涼后會(huì)變脆。一定要徹底放量再裝瓶或者密封袋儲(chǔ)存，不然會(huì)不脆。

步驟 7

好啦，我喜歡在自制的原味酸奶里（這個(gè)方子我也有哦），加入Granola，葡萄干，蔓越莓干，當(dāng)作早餐。元?dú)鉂M滿的一天~ 我的辦公桌里也是常備一包加了干果和巧克力豆的Granola，饞了累了來一點(diǎn)。

蜂蜜格蘭諾拉烤麥片-Granola的小貼士

1. 不要使用即食燕麥。 2. 請(qǐng)使用生的堅(jiān)果 （Raw nuts） 3. 一定要徹底放涼后再存儲(chǔ)，并且一定要使用密封容器，特別是在潮濕的地區(qū) 4. 如果喜歡葡萄干等干果，請(qǐng)?jiān)谧詈笫秤们霸偌尤耄灰涂竞玫腉ranola混合儲(chǔ)存，這樣會(huì)讓Granola返潮 （別問我怎么知道的）。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2018-11-26 10:27:50

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