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【步驟圖】Granola 元?dú)鉂M滿的格蘭諾拉麥片的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月07日 01:47

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原方來自Laura Vitale，按個(gè)人口味略做修改。配方量是25L烤箱能夠烤的極限了，再多就太厚了烤不透不好吃了。

用料

Granola 元?dú)鉂M滿的格蘭諾拉麥片的做法步驟

步驟 2

一個(gè)直徑大于20cm的大碗中，混合麥片、杏仁片、堅(jiān)果、紅糖、鹽和肉桂粉，用刮刀/筷子攪拌均勻，放在一邊

步驟 3

在一個(gè)小碗中，混合植物油、蜂蜜和香草精。然后倒入2的大碗中，繼續(xù)攪拌均勻

步驟 4

取一只深約2-3cm的烤盤，如果是不粘的可以將麥片混合物直接倒入；如果是烤箱自帶烤盤，則需鋪烘焙紙后，再倒入麥片混合物。用刮刀壓平表面，盡量讓每個(gè)位置的薄厚一致，放入烤箱中

步驟 5

烤箱擰回150℃。烘烤35-40分鐘，每10分鐘取出烤盤，輕輕翻拌使其受熱均勻

步驟 6

出爐后，立刻倒入各種各色果干們，攪拌均勻。待其徹底晾涼后，放入密封容器保存，隨吃隨取~

Granola 元?dú)鉂M滿的格蘭諾拉麥片的小貼士

?原料計(jì)量? 1 cup = 240mL, 1 tbsp = 15mL = 1 大勺，1 tsp = 5mL = 1小勺 ?麥片的選擇? 請(qǐng)選擇需要煮食的生麥片而非即時(shí)沖泡型麥片。所謂生麥片，就是用去殼后的燕麥，蒸后再壓扁的橢圓狀谷物片。 ?堅(jiān)果替換? 杏仁片和堅(jiān)果碎可以用你手頭有的各種堅(jiān)果進(jìn)行替換，只要湊夠1-1.5 cups就可以！只是用核桃和碧根果的話，與蜂蜜搭配極佳令人欲罷不能~ ?紅糖選擇? 盡量選擇細(xì)一些、棉一些的牌子，不要選擇那種結(jié)了大塊兒扔出去可以砸死人的…… 帶棗味的紅糖也完全可以匹配這款麥片，莫擔(dān)心！ ?討厭肉桂粉的同學(xué)看這里? 肉桂粉和香草精如果沒有的話，可以不加，照樣好吃的哦~ ?果干的選擇? 請(qǐng)選用天然產(chǎn)品，不要那種加了太多糖齁甜齁甜的，影響整體風(fēng)味！可根據(jù)自己口感調(diào)整果干用量及種類，我還試過菠蘿干木瓜干芒果干無花果干西梅干…… 你的麥片你做主！ ? 麥咪的碎碎念 ? 請(qǐng)不要在晚上或者半夜時(shí)段烤這款麥片，你會(huì)因?yàn)榭鞠渲酗h散出的香味兒而不等到早上就把它吃掉了…… 這款麥片可以空口當(dāng)做零食吃，看電影吃掉一桶不是事兒，因?yàn)楦就２幌聛?！也可以和酸奶、牛奶、豆?jié){搭配食用，切一些你喜歡的水果加進(jìn)去，再淋上一小勺楓糖漿或蜂蜜，效果更佳！對(duì)于胃接受不了冷食的姑娘們，可以把牛奶熱一下，再撒進(jìn)格蘭諾拉麥片，香氣四溢！ Granola還適合做冷藏型cheese cake的餅底，不喜歡餅干餅底的童鞋可以試試！還可以做烘烤型cheese cake的topping，想著就好吃！口水流一地！是不是突然開心起來了！一罐Granola的用途多多！

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2015-04-20 23:51:39

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