春節(jié)假期過(guò)后，很多朋友不約而同的開(kāi)啟了減肥模式。在新春佳節(jié)期間，大家和親屬朋友敘舊聚餐，吃的大餐可不少，每天玩到很晚第二天又睡懶覺(jué)幾乎沒(méi)怎么運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)時(shí)間能量攝入富余長(zhǎng)胖是必然的。

小編認(rèn)識(shí)的幾位女性朋友，她們選擇的減肥方式都是節(jié)食-不吃晚飯。為什么選擇不吃晚飯呢？因?yàn)楣?jié)后工作很多很忙，白天累了下班回家只想躺著玩手機(jī)，連晚飯都懶得吃，干脆不吃了，正好減脂。

最開(kāi)始幾天，她們還在朋友圈里互動(dòng)分享成果，今天輕了幾兩，今天又輕了一斤，沒(méi)過(guò)多久再也沒(méi)互動(dòng)了，因?yàn)榛謴?fù)飲食后體重都飚了回來(lái)，減肥失敗。小白可能要問(wèn)，為什么會(huì)失敗呢，每天少吃一頓飯，等于三天只吃了兩天的食量，怎么會(huì)減不下來(lái)呢。這套理論貌似沒(méi)有問(wèn)題，但是忽略了兩個(gè)重要的因素，第一每天的能量消耗是多少，第二早餐午餐攝入了多少熱量。

※先看兩組數(shù)據(jù)

如果你是一名上班族，沒(méi)什么體力勞動(dòng)，男性每天能量需要在2250大卡左右，女性在1800大卡左右。那么要吃進(jìn)去多少食物才能達(dá)到這個(gè)能量需要呢，以男性為例（見(jiàn)下圖）

共需要碳水337.5克，蛋白質(zhì)84.4克，脂肪62.5克，加起來(lái)約485克，差不多一斤。

但是每天吃進(jìn)去的食物絕對(duì)不止一斤，因?yàn)槌赃M(jìn)去的食物重量大部分都是水分，能產(chǎn)生熱量的物質(zhì)就不到500克。

換個(gè)思維，如果一天不吃東西只喝水，那么可以減重一斤，如果不吃不喝，減重更多。但是節(jié)食減掉的大多是水分，其次是脂肪和肌肉。

人不可能不吃不喝，并且減肥是為了減掉脂肪，水分掉了可以喝水補(bǔ)足，肌肉損耗了得不償失。

再看一組數(shù)據(jù)，如果一天不吃飯，男性要消耗掉2250大卡熱量，設(shè)定全部消耗的是脂肪，最多能減少250克脂肪，但僅僅是理論，實(shí)際上不可能只減脂肪。

如果少吃一頓晚飯算三分之一，減少80克脂肪。這還是確保早餐和午餐熱量沒(méi)有超標(biāo)的前提下。

以上數(shù)據(jù)可以看出，節(jié)食不吃晚飯幾天減掉的幾斤體重，絕大多數(shù)都是水分，每天少吃一頓，水分自然就減掉了。所以說(shuō)靠長(zhǎng)期節(jié)食不吃晚飯減肥不靠譜，等你恢復(fù)了飲食，損失掉的水分又補(bǔ)回來(lái)了，一切回到原點(diǎn)。

※節(jié)食減肥的副作用很大

一是易引起消化系統(tǒng)疾病

嘴巴休息了，腸胃可沒(méi)有休息，胃酸還是照常分泌，但是胃里沒(méi)有食物提供分解，時(shí)間長(zhǎng)了，胃酸會(huì)傷害胃粘膜，導(dǎo)致胃潰瘍等問(wèn)題。

二是易造成內(nèi)分泌失調(diào)

長(zhǎng)時(shí)間空腹引起低血糖，導(dǎo)致頭暈、乏力。胰島素分泌受到影響，分泌不足引發(fā)糖尿病。內(nèi)分泌失調(diào)導(dǎo)致身體出現(xiàn)異常，有的女性節(jié)食造成月經(jīng)減少，還頻繁出現(xiàn)口腔潰瘍、便秘等不適。

三是易傷害腦組織

人類(lèi)的大腦需要能量供能，吃進(jìn)去的食物會(huì)立刻轉(zhuǎn)化成葡萄糖等給大腦提供能量。長(zhǎng)期節(jié)食容易導(dǎo)致大腦失去持續(xù)性供養(yǎng)，影響大腦的正常功能，出現(xiàn)記憶力下降、注意力不集中。

※如何選擇正確的方法

小編以前提到過(guò)，減脂是個(gè)系統(tǒng)的工程，要有目標(biāo)計(jì)劃，要改善飲食結(jié)構(gòu)；要計(jì)算每天的能量攝入和消耗，確保熱量差；每天要適量運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)+控制飲食事半功倍。

如果以上你都不容易做到，那至少要知道哪些不能吃或少吃，哪些要多吃。

如果你下定決心要減脂，建議多了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，學(xué)會(huì)制定餐譜，能量計(jì)算。

減脂方式不能靠節(jié)食，反而提倡吃，有選擇性的吃，吃飽吃好！

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