鮮筍炒臘肉（超簡(jiǎn)單又下飯）

7.6 綜合評(píng)分

28 人做過這道菜

收藏

 胖胖麻麻私房菜

用料  

鮮筍炒臘肉（超簡(jiǎn)單又下飯）的做法  

鮮竹筍一個(gè)

一層層剝掉筍衣，把根部老的切掉

筍切片，用清水沖洗

把筍片放在鍋里，稍微煮一下，撈出

臘肉放鍋里煮五分鐘，撈出切片

油燒熱放入，花椒、辣椒、蔥爆香，倒入臘肉，炒香

倒入筍片，翻炒，到筍片變軟，混合了臘肉的香味，再盛出。

小貼士

1、鮮筍切成片，一定要開水煮兩分鐘，去青氣
2、煮臘肉一定要多煮會(huì)，不然切的時(shí)候不好切，吃的時(shí)候也太硬咬不動(dòng)，臘肉一定要切的薄薄的
3、最后臘肉和筍片一起炒時(shí)，要多炒一會(huì)，讓筍融合肉的香。

參照這個(gè)菜譜，大家做出 28 作品

全部28個(gè)作品

上傳你做的鮮筍炒臘肉（超簡(jiǎn)單又下飯）

相關(guān)知識(shí)

冬筍炒臘肉
冬筍好吃有訣竅，不用焯水，和它簡(jiǎn)單一做，好吃開胃又下飯
冬筍怎么做好吃又簡(jiǎn)單
好吃又簡(jiǎn)單的炒飯合集，一周不重樣
100種簡(jiǎn)單清淡晚餐做法（清淡又好吃的晚飯）
晚飯吃什么好吃又簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng) , 100種懶人晚餐做法
竹筍做法大全家常：分享4種炒制方法，出鍋鮮脆，好吃不麻嘴
炒飯種類名單大全
【步驟圖】超簡(jiǎn)單健康自創(chuàng)日式海鮮炒飯（快手隨意～清爽但不平淡）的做法
冬筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，這樣炒又脆又嫩，趕快來試試

網(wǎng)址: 鮮筍炒臘肉（超簡(jiǎn)單又下飯） http://www.u1s5d6.cn/newsview706622.html