銀屑病，作為一種常見的慢性皮膚病，給患者帶來了諸多困擾。為了幫助患者更好地應(yīng)對銀屑病，我們特別專訪了北京恩生堂劉家窯中醫(yī)醫(yī)院皮膚性病科副主任醫(yī)師張梅英主任。

張梅英主任從醫(yī) 40 多年，在皮膚病診治領(lǐng)域有著卓越的成就。她是《健康密碼》欄目銀屑病特約專家、北京銀屑病專家門診特聘專家、中國中醫(yī)藥信息學(xué)會中西醫(yī)結(jié)合皮膚病分會理事以及北京中西醫(yī)結(jié)合皮膚疑難病多學(xué)科會診中心（MTD）專家組組長。張主任倡導(dǎo)銀屑病抗復(fù)發(fā)治療和中西醫(yī)綜合治療，其運(yùn)用臍穴藥離子導(dǎo)入治療儀取得了顯著療效，深受廣大銀屑病患者的好評。1980 年，她發(fā)明了治療腳氣的組方并獲得國家級專利，2014 年還參加編寫了《皮膚病治療學(xué)》一書并出版。

在談到銀屑病的飲食防治要點(diǎn)時，張梅英主任強(qiáng)調(diào)了飲食在銀屑病治療和預(yù)防中的重要性。

“首先，銀屑病患者應(yīng)注意避免食用辛辣刺激性食物?！睆堉魅谓忉尩溃靶晾笔澄锶缋苯?、花椒等，可能會刺激皮膚，加重銀屑病的癥狀。此外，煙酒也應(yīng)盡量避免，因為它們會影響身體的免疫系統(tǒng)，不利于病情的控制。”

“海鮮類食物也是銀屑病患者需要謹(jǐn)慎食用的。”張主任繼續(xù)說道，“雖然并非所有患者對海鮮都過敏，但海鮮中含有一些可能引起過敏反應(yīng)的物質(zhì)，對于敏感的患者來說，食用海鮮可能會導(dǎo)致銀屑病發(fā)作或加重?！?/p>

對于肉類的選擇，張主任建議患者適量食用瘦肉。“牛肉、羊肉等紅肉應(yīng)盡量少吃，因為這些肉類可能會誘發(fā)炎癥反應(yīng)。而雞肉、魚肉等白肉則相對較為安全，可以適量食用，以補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)。”

蔬菜和水果在銀屑病患者的飲食中起著重要的作用。張梅英主任指出：“富含維生素 C、維生素 E 和胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)的蔬菜和水果，如橙子、檸檬、草莓、菠菜、胡蘿卜等，可以幫助減輕炎癥，增強(qiáng)身體的免疫力?！?/p>

此外，張主任還強(qiáng)調(diào)了飲食的均衡和規(guī)律?！般y屑病患者應(yīng)保持飲食的多樣化，避免偏食。同時，要定時定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食。良好的飲食習(xí)慣有助于維持身體的正常代謝，對銀屑病的治療和預(yù)防都有積極的意義?！?/p>

在飲食防治銀屑病的過程中，患者還應(yīng)注意個體差異?！安煌幕颊邔κ澄锏姆磻?yīng)可能會有所不同?！睆堉魅翁嵝训?，“有些患者可能對某些食物特別敏感，食用后會立即出現(xiàn)癥狀加重的情況。因此，患者需要密切觀察自己的飲食與病情之間的關(guān)系，找出可能的誘發(fā)因素，并加以避免?！?/p>

總之，銀屑病的飲食防治是一個長期的過程，需要患者的積極配合和堅持。張梅英主任以其豐富的經(jīng)驗和專業(yè)的知識，為銀屑病患者提供了科學(xué)合理的飲食建議。相信在張主任的指導(dǎo)下，患者們能夠通過調(diào)整飲食，更好地控制銀屑病的病情，提高生活質(zhì)量。返回搜狐，查看更多

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