人參果又名長壽果，是一種營養(yǎng)較為全面的蔬菜水果兩用食品。人參果具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素等多種營養(yǎng)元素。那么我們在家如何自制美味人參果呢?下面就由本小編來為大家介紹一下吧。

　　人參果炒肉片

　　材料

　　人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。

　　做法

　　1、先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;

　　2、油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

　　肉桂人參果面包卷

　　材料

　　高筋面粉80g、低粉20g、中型人參果2個、奶粉4g、蛋液10g、水52g、酵母粉1.5g、無鹽黃油10g、葡萄干15g、肉桂粉少許、細砂糖20g、鹽1.5g、細砂糖60g。

　　做法

　　1、兩個人參果洗凈、擦干水分。

　　2、人參果先對半切開，再切成薄片放入小鍋，加入白砂糖。

　　3、加少許水。

　　4、小火煮至果片變軟，糖汁粘稠，加入葡萄干。

　　5、煮至水分收干，果餡粘稠，關(guān)火，加入肉桂粉。

　　6、趁熱攪拌均勻，晾涼待用。

　　7、所有粉類砌成粉墻，中間加入液體。

　　8、一起揉至面團光滑，加入黃油。

　　9、繼續(xù)揉至擴展階段，出現(xiàn)大片薄膜。

　　10、收圓入盆，放置溫暖處進行基礎(chǔ)發(fā)酵。

　　11、待面團發(fā)酵至兩倍大，測試發(fā)酵是否完全。

　　12、重新排氣、松弛15分鐘、松弛后的面團搟成長方形大片，底邊搟薄，鋪上餡料，底邊空開。

　　13、從上到下卷起，卷成圓柱形，捏緊底邊。

　　14、等量切成三段，放入面包膜，放置溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵。

　　15、重新發(fā)酵至兩倍大，表面刷蛋液，烤箱預(yù)熱180度，放入中層，烤15分鐘左右。

　　16、糖粉中一點點加如少許水，攪拌均勻成粘稠糖霜。

　　17、面包放涼后，淋上糖霜即可。

　　人參果黃瓜昔

　　材料

　　黃瓜100克、人生果200克、純凈水。

　　做法

　　1、黃瓜，人生果去皮切小塊。

　　2、混合純凈水放入攪拌機打碎即可。

　　結(jié)語：經(jīng)過小編的介紹大家是不是已經(jīng)學(xué)會如何自制美味人參果了呢?人生果營養(yǎng)豐富，功效全面，味道獨特，口感脆爽，是您的極佳選擇。如果本小編的介紹對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧!

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