教育幼兒園兒童營養(yǎng)健康知識講座（ppt課件）

各位家長，大家好！;教育幼兒園兒童營養(yǎng)健康知識講座 主講：張應(yīng)榮; 嬰兒期：1周歲之內(nèi) 幼兒期：1~3歲 學(xué)齡前期：3~6歲 學(xué)齡期或童年期：6、7~12、13歲 青春發(fā)育期： 女為11~18歲 男為12~20歲;體格小,體重輕 胃容量小,牙齒少而未堅固,消化液的分泌量少 生長發(fā)育迅速,活動量及活動范圍快速擴展,能量、營養(yǎng)素的消耗和需求增長很快 大腦在3歲時已經(jīng)基本上完成了分化，而大腦發(fā)育的狀況是兒童智力的根本基礎(chǔ) ; 合理營養(yǎng)、平衡膳食 體育鍛煉、增強體質(zhì) 適時教育、促進智力心理發(fā)育 預(yù)防保健、定期體檢、預(yù)防接種、避免意外等; 食物分類 谷、麥、雜糧等主食 動物性食物 （乳類、蛋、魚蝦、禽、畜類） 豆類及其制品 蔬菜、水果類 油、糖類;食物應(yīng)多樣化、粗細糧搭配 葷素搭配（乳、蛋、肉、豆、蔬菜等） 合理烹調(diào)，保持色、香、味、衛(wèi)生 進食的量應(yīng)與兒童的活動、體重相適應(yīng); 每天理想的進食量（供參考） 飯（面） 200~250克 豆制品 50~100克 雞蛋 1個 蔬菜 150~250克 牛奶 240~500亳升 水果 100~150克 魚（蝦） 50克 植物油 20~25克 禽、畜肉 50~100克 水 500~1000亳升;提倡每天吃 4 餐，分配如下： 早餐 25%~30% 中餐 40% 下午點心 5%~10% 晚餐 25%~30% 每餐約半小時，細嚼慢咽，情緒愉快，氣氛和諧;中國兒童營養(yǎng)的現(xiàn)狀;中國兒童營養(yǎng)現(xiàn)狀;現(xiàn)在大多數(shù)缺乏鐵的兒童，其癥狀不是表現(xiàn)為： 臉色發(fā)青，而是驗血的時候發(fā)現(xiàn)血色素低。;據(jù)調(diào)查顯示，我國有95％的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝人量分別只有標準量的33％、55％和69％。 ;嬰幼兒缺鈣容易發(fā)生濕疹 ;營養(yǎng)與鋅 ;缺鋅的原因 ;營養(yǎng)與維生素C;一、孩子偏食、厭食怎么辦？ 1、養(yǎng)成規(guī)律進食好習慣 2、葷素搭配花樣要常新 3、不吃零食適當加加餐 4、進餐氣氛融洽環(huán)境好 ;二、身高體重正常的孩子是否不需要補充營養(yǎng)？ 1、身高、體重是孩子指標的一部分 2、很多營養(yǎng)素會以亞臨床缺乏為主 3、“隱藏的饑餓” ;為什么要補充營養(yǎng)素？;1、食品質(zhì)量下降 ;2、環(huán)境污染 ;3、消耗增加 ;營養(yǎng)知識缺乏; 作為當今現(xiàn)代家長，為自己的孩子提供良好的衣食住行等生存條件已經(jīng)不是問題了，更重要的問題是怎么讓你的寶寶如何心身健康的成長，如何成為新時代具有競爭能力的人才。 寶寶的智力開發(fā)與早教是一門學(xué)問，是現(xiàn) 代幼兒家長必須學(xué)習和掌握的一門科學(xué)。 父母是幼兒智力開發(fā)的最理想 的老師，你們責無旁貸 ?。?！; 年輕的家長們，孩子是我們生命的延續(xù)， 是我們的明天與希望，而彈指一揮間的說法 ，讓我們更懂得時間流失如飛，任何的事情 都可以從頭再來唯有孩子的教育不可能重新 來過，任何事情都可等候，而孩子教育是分 秒不可等的一項工作。 ; 愿在座的年輕父母成為合格 的現(xiàn)代家長，愿孩子擁有可以讓 自己一生驕傲的父母。 愿孩子們健康、平安、快樂！;謝謝大家

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