很多人到了每年夏天最熱的那幾天，不僅吃飯沒胃口，而且睡眠質量也非常的差。萬萬沒想到用核桃搭配一把蓮子的作用竟這么厲害，家中長輩流傳下來的這個方法真的是太管用了。今天就把這個方法分享給大家，感興趣的朋友就一起來了解一下吧。

準備食材：20g蓮子、8顆核桃、8顆紅棗、1克土雞蛋、清水。

做法簡述：

用清水先把蓮子表面的浮塵清洗掉，再倒上溫水浸泡10分鐘的時間。利用這個時間，再準備七八顆干的核桃，把外皮敲破，把果肉全部剝下來，核桃中間的那個分心木分千萬不要扔掉，剝下來之后再分別把它們裝在碗里。然后再分別倒上清水洗兩遍，清洗干凈備用。以上這兩種食材都不需要過多的清洗，只需要把表面的浮塵清洗掉就可以了。清洗干凈之后先把核桃仁裝在碗里，再把分心木直接放進砂鍋里，往里面倒上1800ml左右的清水，水燒開之后轉成小火再煮上10分鐘左右。

這時候，再準備8顆紅棗，撒上少許的普通面粉，再少倒一點清水清洗干凈。紅棗表面有很多的褶皺，而面粉有很好的吸附作用，這樣可以把它清洗的非常干凈，控水撈起先放一旁備用。分心木煮了10分鐘的時候，其顏色已經變成了淡褐色，所含的營養(yǎng)成分已經全部融入到湯汁中，這時候我們就可以將分心木撈出來，直接扔掉。

把料渣撈干凈之后，再放上泡好的蓮子，再分別把事先準備好的核桃仁和紅棗棗全部放進去，蓋上蓋子繼續(xù)用小火燉煮15-20分鐘的時間。煮到湯汁變得濃稠，而且顏色變成深褐色，核桃仁開始變得綿軟，就可以往勺子里面打入1顆雞蛋，再把火力調到最小，把雞蛋輕輕的放進去。蓋上蓋子暫時不需要開火，先燜上3分鐘的時間，之后再轉成最小火繼續(xù)煮上5分鐘，時間一到立馬關火，就可以直接出鍋啦。這樣一碗營養(yǎng)豐富、香氣四溢的核桃蓮子養(yǎng)生湯就煮好了。

整個廚房里到處都飄散著濃郁的棗香味，核桃和蓮子的口感也非常的綿軟，而湯汁自帶香甜，非常好喝！其做法簡單、用料也簡單，可其功效卻不簡單。比如，經常飽受失眠困擾的朋友，堅持喝一段時間這款湯，可以寧心安神，有效改善睡眠質量，從此一夜無夢到天明。核桃本身有補腦益智、護心養(yǎng)肝、補肺斂肺等功效，蓮子則可以清心明目、清熱降火、健脾止瀉等，對緩解心悸失眠也有很好的作用。再加以紅棗輔以滋補功效，使其保健效用更佳！

早上可以當做營養(yǎng)早餐，堅持飲用，好喝又健康，是上好的養(yǎng)生妙方。不過，最后提醒大家，核桃是不能和野雞肉一起食用的，以及患有肺炎、支氣管擴張等病癥的人群也不宜食用。還想了解更多養(yǎng)生小知識，歡迎留言討論喲！

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