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把醋倒入黑豆中，做成醋泡黑豆，營養(yǎng)美味，簡單方便還實用

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月22日 04:04

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把醋倒入黑豆中，做成醋泡黑豆，用途花錢買不到

黑豆是豆類中很常見的一種豆類，我們經(jīng)常會用黑豆做一點黑豆奶喝，黑豆帶著清香的豆香味非常受到我們的歡迎。我們都知道黑豆富含了花青素以及各種稀有的營養(yǎng)，所以經(jīng)常吃黑豆對我們也很有好處。那么其實有一種黑豆的吃法不能錯過，不用將黑豆做成黑豆奶，只需要將黑豆加上醋，就是一道微酸口感的美食。每天吃上一點實在是太聰明了，醋和黑豆搭配在一起，不用任何的油以及調(diào)味料，兩種營養(yǎng)的食材會給我們帶來好處。并且這個用途花錢也買不到的，那么我們來說一下醋泡黑豆的詳細(xì)做法。

醋泡黑豆，用途花錢也買不到，簡單方便還實用

1、首先我們挑選一下黑豆，將黑豆出現(xiàn)壞口的顆粒挑揀出去，隨后將黑豆用水淘洗一下，黑豆本身也比較干凈，所以淘洗2-3次就可以了。

2、隨后我們將黑豆放到水中，浸泡上至少6小時左右，這樣黑豆能浸泡的稍微軟乎一些。

3、浸泡好之后的黑豆比原來大了一倍多，摸起來外表都是軟乎的，浸泡到這樣的效果就可以。

4、隨后我們將黑豆放到蒸鍋上面，開水上鍋蒸黑豆大概30分鐘的時間，因為黑豆比較難完全成熟，所以蒸制的時間可以稍微長一些比較好。

5、將黑豆蒸熟之后，我們將黑豆拿出來，平鋪在案板或者干凈的瀝水格子上面，將黑豆的水分曬干，這個時間我們就將黑豆放在一邊，等晾曬好了之后黑豆的表面就不是稀軟的狀態(tài)，而是稍微有點硬實了。

6、這時候我們準(zhǔn)備一個干凈的瓶子，里面不能有水分和其他的雜質(zhì)，接下來我們將黑豆倒入里面即可。

7、將裝好黑豆的瓶子立起來，隨后我們在里面加上適量的陳醋，倒入陳醋的用量基本沒過黑豆即可。

8、倒入陳醋之后，我們將這個干凈的玻璃瓶子扣嚴(yán)實，這樣防止空氣的進入。將陳醋與黑豆充分混合之后，我們等到浸泡上一段時間就能吃了，每次拿出來一點吃，對我們有益處并且還營養(yǎng)。我們做好的醋泡黑豆要隨吃隨取，而且用無水干凈的勺子會更好一些。等倒入陳醋之后，我們將醋泡黑豆放到冰箱里面去冷藏保存，這樣能讓美味的醋泡黑豆保存的時間更久一些。