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生活中有很多經(jīng)驗(yàn)、常識(shí)，比如生吃胡蘿卜可以明目、補(bǔ)充維生素，牛奶比酸奶更補(bǔ)鈣，溏心蛋更有營養(yǎng)，夏季應(yīng)該多吃水果等等。可是這些中，有些是誤導(dǎo)你的，看看你踩坑沒！

1.生吃胡蘿卜能補(bǔ)充維生素

胡蘿卜被叫做“小人參”，每100克胡蘿卜中含蛋白質(zhì)0.6克，鈣32毫克，碳水化合物7.6克，抗壞血酸13毫克，含胡蘿卜素3.62毫克。但是胡蘿卜中的營養(yǎng)生吃并不能很好的吸收。

營養(yǎng)學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，將胡蘿卜用足量的油脂烹調(diào)后，胡蘿卜素的吸收率為90%，比生吃的10%高許多。維生素也是在微量的油脂烹調(diào)后吸收更佳。

2.牛奶比酸奶更補(bǔ)鈣

牛奶是世界上公認(rèn)的補(bǔ)鈣的最佳食物，其含鈣量高且吸收利用率高，是天然的補(bǔ)鈣食品。但有部分人卻不適合用牛奶來補(bǔ)鈣。有的人對(duì)乳糖不耐受，喝牛奶后容易腹瀉、腹脹。據(jù)研究數(shù)據(jù)顯示，中國人中70%左右存在乳糖不耐受。

而酸奶是用純牛奶作為原料，在消毒滅菌后加上蔗糖和乳酸菌發(fā)酵制成的。其中的乳酸菌、雙歧桿菌有利于消化吸收。但市面上的乳飲料添加了香精、甜味劑等，不建議用來補(bǔ)鈣。

3.夏季應(yīng)該多吃水果嗎？

水果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等。夏季水果種類繁多，琳瑯滿目，尤其是西瓜，隨處可見。我們可以多多吃水果嗎？

許多水果的含糖量較高，不適宜糖尿病患者食用。一些水果性質(zhì)比較寒涼，不適宜胃寒、容易腹瀉的人食用。有的水果含有的有機(jī)酸較多，會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌增多，經(jīng)常反酸的人不能吃?；加行呐K病和水腫的患者不能吃含水分較多的水果，比如西瓜、椰子。

所以，水果不是你想吃就能吃的，更別說多多的吃了。

4.生雞蛋、溏心蛋吃起來更有營養(yǎng)

雞蛋是我們最常見的食物，也是大多數(shù)人都會(huì)吃的食物。韓國的影視劇中，經(jīng)常有人敲開生雞蛋就喝了。也有許多人喜歡半熟的溏心蛋，覺得生吃或半生更有營養(yǎng)。

事實(shí)上，生雞蛋真的比熟雞蛋更有營養(yǎng)，沒有經(jīng)過完全的烹飪，營養(yǎng)沒有遭到破壞。但是，生蛋清中同時(shí)含有對(duì)人體有害的成分——抗生物素蛋白。抗生物素蛋白能在腸道中與人體的生物素結(jié)合，生成一種穩(wěn)定的復(fù)合物，無法被人體吸收。而熟雞蛋中的抗生物素蛋白已經(jīng)被完全破壞了。所以，雞蛋還是要煮熟了吃。

5.電動(dòng)牙刷是不是對(duì)牙齒傷害更小

對(duì)牙齒的傷害主要是牙刷的材質(zhì)、刷牙的力度造成的。如果用力刷牙，手動(dòng)也會(huì)對(duì)牙齒造成損害。相比較下，電動(dòng)牙刷的優(yōu)勢是“刷的多”，它在每秒可以震動(dòng)旋轉(zhuǎn)200~500次，可以很快的清潔牙齒表面的菌斑軟垢。

如果選擇軟毛的，小頭的，傾斜45°刷牙一般不會(huì)損傷牙齒的。

這些生活常識(shí)的誤區(qū)你有幾個(gè)呢？超過3個(gè)就是生活白癡了。

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