你是否在超市購物時，常常只是關注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，卻忽視了營養(yǎng)標簽中的‘糖’信息？對于許多糖友，學會正確解讀營養(yǎng)標簽變得尤為重要。畢竟，合理挑選食品是控糖和保護健康的關鍵一步。本文將通過問與答的形式，幫助你一一揭開營養(yǎng)標簽中‘糖’的秘密。

首先，如何理解‘糖’？很多人將‘糖’狹義地理解為白砂糖或蔗糖，其實營養(yǎng)學上，‘糖類’包括單糖、雙糖以及多糖等。在我們的飲食中，糖是主要的能量來源，占據(jù)了人體每日所需能量的50%-70%。除此之外，糖也是構成細胞的重要成分，擁有不可或缺的生理功能。

你可能會疑惑，為什么有些食品的標簽上標注了‘糖’，而有些卻沒有？根據(jù)國家的標準，‘碳水化合物’總量是包含了糖的，因此我們在選擇時可以關注這兩個指標的關系。實際上，不同廠家對糖的標注標準并不完全相同，有些只會標注碳水化合物的總量，而有些則會具體列出糖的含量，了解這一點可以幫助我們更好地選擇適合自己的食品。

接下來，我們需要厘清一些常見的術語，比如‘低糖’與‘無糖’。當包裝上寫著‘無糖’時，意味著每100克（或100毫升）產(chǎn)品中，糖的含量應≤0.5克；而‘低糖’是指糖的含量≤5克。這些標簽幫助我們在選購時做出明智的選擇，但重要的是，我們還要結合產(chǎn)品的凈含量進行判斷。例如，一款標稱‘低糖’的飲品，如果凈含量較大，最終攝入的糖卻可能超標。

要做到真正的‘控糖’，光關注營養(yǎng)標簽還不夠。配料表同樣至關重要，因為它能告訴我們食品的真實組成。比如，一些產(chǎn)品打著‘無蔗糖’的名號，但查看配料表后發(fā)現(xiàn)它們添加了其他形式的糖（如果糖）。這樣食品雖然看似適合控糖，實則可能并不友好。因為某些替代糖在體內(nèi)的轉化過程并不比蔗糖更優(yōu)，可能帶來潛在的風險。

在了解相關知識的同時，如何將這些信息應用到日常生活中呢？首先，建議大家在選購食品時，多花點時間閱讀營養(yǎng)標簽與配料表。關注不同食品之間的糖含量差異，尤其是那些我們習以為常的飲料和零食。此外，結合國家的膳食指南，保持每日添加糖的攝入量控制在50克以內(nèi)，最好是25克以下，以確保我們的健康不受到威脅。

最后，回到最初的提問，你是否真的會看營養(yǎng)標簽中的‘糖’呢？希望通過本篇文章的解讀，你能夠在今后的食品選擇中，做出更加合理與健康的決定。健康中國，營養(yǎng)先行，并非口號，而是一種生活態(tài)度，掌握正確的知識和信息，讓我們一起為健康加分！返回搜狐，查看更多

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