孕期營養(yǎng)與保健講座doc

嬰幼兒專家尹立軍老師：孕期營養(yǎng)與保健講座(1) 主持人：今天的活動主題是孕期營養(yǎng)，下面有請尹立軍老師！大家鼓掌歡迎！ ????（鼓掌） ????尹立軍：大家好！今天天氣確實挺冷的，但是我們許多準媽媽、準爸爸都來到現(xiàn)場。我今天也看到了一些熟悉的面孔，可能前幾次都聽過尹老師演講。我們今天的課程安排是講孕期保健，其實大家對于孕期保健的重要性都已經(jīng)很了解了，而且是相當(dāng)重視孕期營養(yǎng)。但是任何事情都有一個度，由于在孕期的時候過度重視孕期營養(yǎng)，所以致使孕期帶來了一些病，比如說糖尿病、體重增長過快、胎兒過大、自然分娩率下降等等，所以今天主要重點跟大家介紹，一日三餐到底應(yīng)該怎么樣吃更合理。還有我們剛剛組建家庭，在烹飪方法上沒有更多的經(jīng)驗，要么回到父母家里，要么到外面飯店吃。那么我在講課的過程中會告訴大家非常簡單的而且確實比較合口的飯菜。這樣對于大家更實際一些。如果說過多地從生理變化等，我覺得因為我不是培訓(xùn)專業(yè)人員，如果是培訓(xùn)專業(yè)人員我會講生理變化等，我覺得我們面對很直接的是應(yīng)該怎么去做，這應(yīng)該是準爸爸、準媽媽們受益最大的。所以前面就不過多地講了。 ????這個大家了解一下，這是孕期胎兒在媽媽體內(nèi)的變化過程。這個大家在網(wǎng)上也可以看到這些圖片，這是胎兒的一個發(fā)育過程。妊娠期的變化由于代謝增高、消化系統(tǒng)的改變以及體重增加、子宮、胎盤發(fā)育等等，這是一個整個生理變化，從內(nèi)分泌代謝變化來講是一個很大的變化。所以說女性是一個非常特殊的生理時期在妊娠期間。 ????特別是對于我們中國女性，因為我們國策計劃生育一家只生一個孩子。所以希望在孕期的時候把握每個時機做到孕期營養(yǎng)平衡。 ????這個是體重增加，我要特意強調(diào)一下，孕期我們的體重應(yīng)該是在原有體重基礎(chǔ)上增加10到12.5公斤。比如說對于妊娠前體重比較低的，特別是100斤以下的女士，體重可以稍微地增加到15公斤，我們也不建議太多。如果說本來你的原來體重比較重的話，我們希望你控制在10到12.5公斤為最理想。但是由于過度重視孕期營養(yǎng)，全家都在關(guān)注這個寶寶和你，所以根據(jù)現(xiàn)在臨床的調(diào)查，體重平均增長在15公斤到20公斤一點都不為少。這樣就致使了很多疾病發(fā)生了，而且造成了在妊娠末期行走不便等很多的困難。所以說希望我們的體重基本上如果超過1公斤或多一點也不是問題，但是主要控制在這個范圍之內(nèi)是比較理想的。無論是從媽媽本身還是從胎兒發(fā)育角度來講，都是比較理想的。 ????我們也知道孕期營養(yǎng)是否合理直接影響到寶寶是否能夠在媽媽體內(nèi)能有一個很好的發(fā)育。就是說他出生之前就有一個很好的身體狀態(tài)，這樣對于孩子出生之后從護理、喂養(yǎng)、健康發(fā)育上講一生都是非常受益的。所以孕期營養(yǎng)是如此重要。 ????在孕期除了平常正常飲食之外，可能還需要一些特殊的營養(yǎng)，比如說蛋白質(zhì)、葉酸、鈣、鐵、鋅等元素的補充。但是因為現(xiàn)在有一個偏見，認為孕期第一就是什么好吃什么、什么貴吃什么，補N種營養(yǎng)品。希望大家在孕期除了正常飲食之外，我們每天要控制飲食攝入。在補各種營養(yǎng)品的時候要注意什么呢？比如說在醫(yī)院的時候醫(yī)生可能開了葉酸，但是我服孕婦奶的時候也有葉酸了，然后我又單獨補鈣等，所以說雷同的，不是一個名，但是成分差不多。有時候我們也做抽樣調(diào)查，比如說把準媽媽的包打開，很多媽媽包里面有N多營養(yǎng)品。你再一看這里面也有鈣，那里面也有鈣，這里有葉酸，那里也有葉酸等，總量加起來已經(jīng)超過每年應(yīng)該攝入量。所以說我們大家現(xiàn)在知道每天應(yīng)該攝入什么好，但是沒有人告訴你過多攝入會有怎樣的影響。 ????舉個很簡單的例子，比如說大家知道孕期要補鈣，過多補充可能會引起早產(chǎn)等，但是沒有人告訴你鈣補多了會引起大便干燥。尤其是我們的寶寶出生以后，有的說今天奶少吃的兩口沒關(guān)系，今天鈣要拉了，那半夜也得給孩子補上，要不然影響他發(fā)育、智力等等。其實是非常錯誤的概念。也就是說什么事情都有一個度。比如說平常你的大便很干燥，也沒有過多纖維素的時候，你就大量補鈣，本身就大便干燥已經(jīng)造成孕期產(chǎn)生痔瘡等，再大量補鈣，大便特別干，然夠痔瘡又特別厲害，可能會造成早產(chǎn)等等。所以說我們要根據(jù)飲食情況和自身需要的情況決定你是否補、補多少。我就舉這么一個簡單的例子，大家要知道我們要掌握度。 ????孕期當(dāng)中蛋白質(zhì)也是非常重要的。對于胎兒腦部發(fā)育、臟器發(fā)育、媽媽自身的需要也是很重要的。但是一日三餐當(dāng)中我們?nèi)绾螖z取，如何分配。特別是中國的飲食習(xí)慣，就是早上起來緊緊張張地去上班，中午在單位，或者自己帶飯、或者單位也配餐，然后晚上的時候會有充足的時間吃飯，于是大量的脂肪和蛋白質(zhì)在晚餐。包括我們所有人，不僅僅指的是準媽媽們。其實這樣的飲食是非常不合理的。導(dǎo)致脂肪大量推擠，產(chǎn)生肥胖。所以一日三餐蛋白質(zhì)的攝入也要有一個很好的分配。 ?世界衛(wèi)生組織推薦孕婦每日蛋白質(zhì)的攝入，比如4到6個月的時候應(yīng)該增加多少等。如果我們按照這個熱量去算的話跟費勁，

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