特殊營(yíng)養(yǎng)食品

特殊營(yíng)養(yǎng)食品是指通過(guò)改變食品天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量的比例，以適應(yīng)某些特殊人群的營(yíng)養(yǎng)需要。

分類(lèi)

特殊營(yíng)養(yǎng)食品包括嬰幼兒食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、調(diào)整營(yíng)養(yǎng)素食品( 例如低糖食品、低鈉食品、低苯丙氨酸食品等)。特殊營(yíng)養(yǎng)食品不需通過(guò)動(dòng)物或人體試驗(yàn)，不需證實(shí)有明顯的生理功效，也不能宣稱(chēng)其有任何保健作用。 [1]

參考資料

1特殊營(yíng)養(yǎng)食品．MBA智庫(kù) [引用日期2020-06-27]李泰然，張志強(qiáng).  歐洲特殊營(yíng)養(yǎng)食品法規(guī)介紹(譯文)．《VIP》，1995吳坤.  調(diào)節(jié)血壓、血脂和延緩衰老的保健食品或特殊營(yíng)養(yǎng)食品．《CN》，年尤新.  調(diào)整食品結(jié)構(gòu)發(fā)展特殊營(yíng)養(yǎng)食品工業(yè)．《糧油食品科技》，1994蔡木易，尹志超，張大超等.  一種含短肽和益生菌的特殊營(yíng)養(yǎng)食品配方．年王長(zhǎng)虹，魏雙平，于立靜等.  一種基礎(chǔ)全營(yíng)養(yǎng)特殊醫(yī)學(xué)用途食品及其制備方法．2018

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