藍(lán)莓的功效與作用有哪些

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。其果實(shí)富含糖、酸、維生素A、維生素B、維生素C，維生素E、超氧化物歧化酶、蛋白質(zhì)、花青苷、熊果苷、食用纖維以及鐵、鋅、鉀、鈣等多種礦物質(zhì)元素。這些成分可以有效地調(diào)節(jié)血液循環(huán)，提高視力，同時(shí)還具有抗氧化、抗衰老和預(yù)防心血管疾病等功效。

藍(lán)莓還有許多其他健康益處。以下列舉了一些：

1.增強(qiáng)免疫力：

藍(lán)莓含有比其他水果蔬菜更多的抗氧化劑。這些抗氧化劑可以平衡體內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

2.提高腦力：

藍(lán)莓中富含的類黃酮可以緩解老年性記憶衰退。食用藍(lán)莓可提高大腦活力。

3.保護(hù)視力：

藍(lán)莓具有降低老年性黃斑變性危險(xiǎn)的能力。

4.保護(hù)心臟：

藍(lán)莓含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

5.降低血糖：

藍(lán)莓是升糖指數(shù)較低的水果，對(duì)糖尿病患者有助于調(diào)節(jié)血糖水平。

6.預(yù)防癌癥：

藍(lán)莓中的花青素可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而能夠預(yù)防癌癥。

需要強(qiáng)調(diào)的是，盡管藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但它并不能代替藥品。所以只有在日常飲食多樣化的前提下，合理地食用藍(lán)莓才是有益的健康習(xí)慣。

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