山茶油：2300年食用歷史的長壽油
山茶油在中國的食用歷史可以追溯到公元前三世紀。據(jù)《山海經(jīng)》記載，當時人們已經(jīng)開始使用山茶油。到了清朝雍正年間，山茶油更是被皇族發(fā)現(xiàn)，成為皇家御用之油。

歷史上，山茶油曾是皇家御膳用油，享用山茶油是一種身份的象征。相傳元末年間，朱元璋被陳友諒軍隊追殺到建昌（今江西苑溪村）的一片油茶林。正在采摘的老農(nóng)見狀，急中生智把朱元璋裝扮成采摘的農(nóng)夫，幸免一劫。朱元璋深切地稱老農(nóng)為救命"老表"。

老表見朱元璋遍體是傷，用山茶油幫他涂上。不幾天朱元璋就覺得身上的傷口愈合、紅腫漸消，于是他高興地稱此為"上天賜給大地的人間奇果"。朱元璋在老表家休養(yǎng)一段時間后，便秘又有好轉，得知這是每天吃山茶油的緣故。從此，朱元璋與山茶油結下了不解之緣。

朱元璋統(tǒng)一天下后，將江西山茶油封為"御膳用油"。因明朝皇帝對山茶油的喜好和重視，各大神醫(yī)對山茶油進行了深究。神醫(yī)李時珍在《本草綱目》中記載："茶油性偏涼，涼血止血，清熱解毒。主治肝血虧損，驅(qū)蟲。益腸胃，明目。"又云"茶籽苦含香毒，主治喘急咳嗽，去病垢。"

其他古籍中也多有記載，《綱目拾遺》記載"茶油可以治療痔瘡，退濕熱"；《農(nóng)居飲食譜》記載"茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌。"

作者最近動態(tài)

短期記憶與長期記憶：你了解多少？ 記...全文

幼兒教師資格證筆試攻略，輕松拿高分！ 大...全文

心中的橋：不朽的雨季與故鄉(xiāng)的回憶 “我的...全文

唐宋八大家傳世名言，智慧與風骨的巔峰 唐...全文

俄語日?？谡Z短語句子精選45句 1. ...全文

學美術的苦與樂：清華夢的背后 很多人覺得...全文

古人的學習態(tài)度，今人該如何借鑒？ 【原...全文

相關知識

「夷仙」有機山茶油 油中“貴族”，養(yǎng)生瑰寶
有機山茶油
永泰山茶油
油茶籽油的脂肪酸組成.ppt
啟航山茶油
油茶產(chǎn)業(yè)建功國家糧油安全——關注油茶種苗建設
江永瑤山油茶：瑤族食俗的千年傳承與健康魅力
湖南油茶領跑全國 2020年前產(chǎn)值翻番達400億元
中國特有的“長壽油”，比橄欖油要好，為何很少見了？有4個原因
中老年人健康飲食第一課——山茶油

網(wǎng)址: 山茶油：2300年食用歷史的長壽油 http://www.u1s5d6.cn/newsview720613.html