茶，我們并不陌生，我們?nèi)粘Ｉ钪袝?huì)去喝。但是你認(rèn)知茶道嗎?下面去帶你領(lǐng)略茶道風(fēng)采。
茶，神農(nóng)最初稱之為“查”，即清查體內(nèi)毒素;道，指回歸升華的道路和無所不在的普遍規(guī)律。“道可道，非常道?！倍璧乐?，即為常道。有陰陽五行，也有現(xiàn)代理論，是全面而精深的科學(xué)。
根據(jù)“天人合一”的概念，人的生命可以說本來就是道或無極，逐漸由精微之處向物質(zhì)層面生化而成。正如老子所說：道生一、一生二、二生三、三生萬物。如果說我們從精神家園來到這“萬物”層面的物質(zhì)世界上學(xué)，這僅僅是實(shí)證了“道”的一半歷程;而在這物質(zhì)世界通過礪煉提升，將“萬物”返回精微的“道”。達(dá)到人們常說的返本歸真，我們才能走完“道”的另一半歷程，重新回到自己原來精神的家園。因此，茶道可以啟悟我們認(rèn)識(shí)生命的真諦。
茶道養(yǎng)生是指通過茶道全方位地關(guān)愛生命與自然界，在一個(gè)健康快樂、良性循環(huán)的有機(jī)整體之中，使人們能夠達(dá)到身心健康、平和容通的美妙境界。茶道與現(xiàn)代科技和傳統(tǒng)的佛道兩家的養(yǎng)生理念相結(jié)合，探究養(yǎng)生的精微機(jī)理，有利于我們對(duì)茶道養(yǎng)生研究的深入拓展，同時(shí)也能更有效地提高人們的身心健康水平，有益于整體道德的回升和社會(huì)的和諧美好。
茶道養(yǎng)生的哲學(xué)觀與中醫(yī)陰陽五行的規(guī)律也是一致的。從陰陽的角度來說，在茶與水的關(guān)系中，茶為陽，水為陰。近來日本江本勝醫(yī)學(xué)博士通過對(duì)水結(jié)晶的研究發(fā)現(xiàn)：人對(duì)著一杯水說贊美的話，水結(jié)晶會(huì)變得精美可愛;詛咒它，即變得丑陋無光，甚至無法結(jié)晶;對(duì)它念密宗咒語，即顯示出大日如來形象。此發(fā)現(xiàn)震驚了世界，證明我們的每一念對(duì)周圍萬事萬物都可能起作用。善念有利于改善他人他物，也改善自己，反之，則害人害己。而于這對(duì)陰陽中屬陽的茶而言，用善心護(hù)養(yǎng)、純生態(tài)方法種植并加工的茶葉，在某個(gè)層面也一定具備著優(yōu)雅的形態(tài)。如能配以被善待的水來沏茶，享用者的身心狀態(tài)一定會(huì)被凈化并獲得愉悅與美好的體驗(yàn)。
在食物酸堿性的關(guān)系中，堿為陽，酸為陰。大部分的食物都呈酸性。人的正常體質(zhì)是弱堿性的，但今天絕大多數(shù)人的體質(zhì)呈弱酸性，雖然還能夠適應(yīng)酸性的食物，但現(xiàn)在物質(zhì)極大豐富，人體自然攝取過量的食物和糖分，使體質(zhì)酸性過大，就會(huì)形成各種疾病。茶是堿性飲料，在潤(rùn)物細(xì)無聲之時(shí)就完成了陰陽平衡(酸堿平衡)的調(diào)節(jié)功用。而當(dāng)人體呈弱堿性時(shí)，人體即處于無病狀態(tài)了。
在茶的寒熱屬性中，溫?zé)釣殛?，寒涼為陰。陰陽的寒熱屬性則在茶的五行之質(zhì)中得以較好的解說：這是由于加工工藝中發(fā)酵與焙火程度不同，致使茶的寒熱屬性也不同。簡(jiǎn)單地說：綠茶、白茶、黃茶因?yàn)椴话l(fā)酵或輕發(fā)酵、焙火也輕微，所以茶性偏寒涼，適合于熱性體質(zhì)的人在夏天飲用;而烏龍茶、紅茶及黑茶因?yàn)榘l(fā)酵程度與焙火較重，茶性溫?zé)?，適合于少運(yùn)動(dòng)或寒性體質(zhì)的人飲用。從而使人體陰陽在不知不覺中得以平衡。
茶中的各種礦物質(zhì)、微量元素含量極其豐富，所以茶能入心、肝、脾、肺、腎五經(jīng)。能夠均衡人體的代謝平衡，自動(dòng)調(diào)和人體的陰陽五行。《孫子兵法》上說：不戰(zhàn)而屈人之兵，善之善者也。這也與中醫(yī)所追求的上醫(yī)治神、上工治未病的養(yǎng)生之道不謀而合。
從五行入五臟的角度來說。茶有六色，分歸五行：綠茶屬木，白茶屬金、黃茶屬土、青茶(烏龍茶)屬土、紅茶屬火、黑茶屬水。在觀賞干茶、茶湯、茶底的過程中，我們可以通過眼根入五臟，從而也能起到疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)養(yǎng)身心的作用。
古人給我們演繹了從“道”至“萬物”各個(gè)境界完整而無所不在的一切，今人又通過顯微(透)鏡不斷地往精微處、更微更精之境界發(fā)起沖擊。我們祝愿，原本就在“道”中的科學(xué)終有一天會(huì)認(rèn)識(shí)造化的真容，回到他的身邊，與“道”完美結(jié)合。
茶道養(yǎng)生，直接對(duì)飲茶人的心性有一定的培養(yǎng)與要求。主張由生命之道來解讀萬事萬物，飲茶者在不斷的反省與覺悟中，循著人體自身逐層深入遞進(jìn)的規(guī)律，讓每個(gè)人都從精神、從內(nèi)心層面知道行“道”。從而達(dá)到平和容通的高尚境界。如果人人都能主動(dòng)做到這點(diǎn)，也就不需要造化以“病”這種讓人被動(dòng)承受的對(duì)立方式來修正我們的人生之路了。只有在無病的狀態(tài)下，我們才能體悟到“養(yǎng)生”的真正內(nèi)涵與玄妙。但愿茶道這一我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的精髓在現(xiàn)代人的日常生活中再放異彩，讓我們每一個(gè)人都能步入身心健康的快樂殿堂。如此，誠可謂：
天上朗朗 地下茫茫
陰陽互根 萬物常養(yǎng)
造化有情 生命交光
苦?；馗?直心道場(chǎng)
