健康飲食應(yīng)季蔬果一覽表

2010年05月13日 18:51

1、春季（農(nóng)歷一~三月）:

蔬菜：菜心（溫）、菠菜（涼）、娃娃菜（平）、西洋菜（甘涼）、包菜（甘平）、生菜（涼）、韭菜（溫）、空心菜（甘涼）、白菜（微寒、甘平）、小白菜（微寒、甘平）、地瓜葉（微涼）、香椿（涼）、薺菜（野菜寒）、芹菜（涼）、花椰菜（甘平）、韭菜花（溫）、芥蘭（甘平初春）、馬蘭頭（野菜寒）、蒜苔（溫）、辣椒（熱）、青椒（熱）、彩椒（平）、洋蔥（甘平）、萵苣（寒）、春筍（涼）、蘿卜（辛涼）、茄子（甘涼）、豆苗（涼）、荷蘭豆（平）、豌豆（甘平）、黃瓜（甘涼）、絲瓜（甘平）

水果：青棗（溫青）、枇杷（甘涼）、桑葚（甘寒）、草莓（甘涼）、蓮霧（甘平春末）

2、夏季（農(nóng)歷四~六月）

蔬菜：油麥菜（涼）、苦麥菜（寒）、卷心菜、生菜、空心菜、潺菜（寒涼）、莧菜（甘涼）、龍須菜（甘寒）、地瓜葉、水瓜（涼）、冬瓜（寒）、佛手瓜（甘涼）、南瓜（甘溫）、黃瓜、絲瓜、苦瓜（寒）、白瓜（寒）、瓠瓜（似葫蘆瓜甘平）、豆角（甘平）、西紅柿（微寒）、茄子、辣椒、萵苣、竹筍、蘆筍（甘寒）、茭白（寒涼）、洋蔥（甘平）、扁豆（甘平）、四季豆（蕓豆）

水果：櫻桃（溫?zé)幔⒉葺?、蓮霧、桃子（微溫）、獼猴桃（寒）、菠蘿（甘平）、芒果（寒）、檸檬（溫）、百香果、火龍果（涼）、杏（甘溫）、香蕉（寒）、椰子（甘溫）、櫻桃（溫?zé)幔?。枇杷?月）、番石榴（甘溫）（6-10月）、香瓜（甘寒）（5月）、黃皮（寒）（5-7月）、荔枝（溫）（5-8月）、楊梅溫?zé)幔?月）、李子（甘平）（6-7月）、西瓜（寒）（6-9月）

3、秋季（農(nóng)歷七~九月）

蔬菜：生菜、芥蘭（甘平秋末）、白菜、地瓜葉、蓮藕（甘溫）、芋頭（甘

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