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山東煎餅面糊配方

更新時間：2024-12-19 02:43:18

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　　1、高筋面粉2000克、黃豆粉250克、雜糧粉250克、花生粉50克、芝麻粉50克、水2600克、鹽20克、雞粉20克、白糖20克、十三香10克、食用堿面10克。

　　2、山東煎餅，傳統(tǒng)特色面食。源于山東泰山。現(xiàn)代煎餅制作方法的創(chuàng)制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。

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