首頁資訊醫(yī)生強調：這幾個飲食誤區(qū)，會讓血糖“失控”！

醫(yī)生強調：這幾個飲食誤區(qū)，會讓血糖“失控”！

來源：泰然健康網時間：2024年11月25日 04:41

在我國診斷為糖尿病前期的人群中，以餐后血糖升高為主，單純空腹血糖升高的比例僅不足20%，以及70.7%的糖尿病前期漏診。廣東省中醫(yī)院內分泌科副主任醫(yī)師羅露露表示，我國人群進餐后血糖應答更為顯著，糖尿病患者以餐后血糖升高為主，而餐后高血糖對機體危害嚴重。篩查糖尿病一定不要只顧空腹血糖，最好能夠查一查餐后2小時血糖。

餐后血糖升高更危險！國人進餐后血糖應答更顯著

由于中國人的基因型、β細胞功能特點等因素，中國糖尿病患者更多表現為餐后血糖升高。在新診斷糖尿病患者中，有高達47%的患者是“單純”餐后血糖升高，有超過一半患者在50歲以下。

雖然隨著經濟快速發(fā)展，中國人飲食結構不斷變化，但碳水化合物仍占主導。MARCH研究證實中國T2DM患者以碳水化合物攝入為主。Kataoka M等研究發(fā)現，進餐后，中國人餐后血糖增加幅度高于歐洲人。

而國內的研究顯示，我國新診斷的2型糖尿病患者以餐后血糖升高為主。一項由中日友好醫(yī)院內分泌科楊文英教授牽頭的全國糖尿病流行學調查，旨在了解中國成人的糖尿病患病率。該研究調查納入46239例20歲以上成人，其中，男性新診斷糖尿病患者中餐后血糖升高比例為80%，女性新診斷糖尿病患者中餐后血糖升高比例為85%。

糖尿病本身不可怕，但糖尿病的并發(fā)癥可危害人體全身，嚴重的還會導致死亡。羅露露介紹，餐后血糖升高與糖尿病并發(fā)癥發(fā)生發(fā)展相關。糖尿病并發(fā)癥包括糖尿病腎病、糖尿病神經病變，糖尿病心血管病變，糖尿病視網膜病變，糖尿病腦血管病變。

這些飲食誤區(qū)讓你的血糖控制失控

在遺傳易感性的背景下，中國人隨著年齡的增加，飲食中過多的碳水化合物和脂肪類的攝入以及缺乏體力活動所引起的肥胖，都可促進2型糖尿病的發(fā)病。

營養(yǎng)是糖尿病管理的基礎。羅露露表示，進餐后血糖升高危害嚴重，優(yōu)化餐后血糖控制的基礎在于合理飲食，對糖尿病患者進行營養(yǎng)治療。營養(yǎng)治療是糖尿病自然病程中任何階段中，預防和控制必不可少的措施。

不合理的飲食習慣包括攝入過量的糖水化合物，多食，多餐多食。

首先是多食，就常說的吃得太多、暴飲暴食的不合理飲食習慣。其次多餐多食也是不好的飲食習慣。有的人每頓飯可能吃得不是很多，但是一整天都嘴巴不停，在一日三餐的正餐外，還經常吃零食或者下午茶夜宵，這就是多餐多食，這樣其實也是不合理的飲食習慣，每餐吃得不多，但是總量還是多的。

還有的人是碳水化合物攝入過多，通俗來說，就是主食吃得過多。例如平時只喜歡吃米飯、面條、饅頭等碳水化合物為主的主食，沒有搭配蔬菜或者肉類，這樣的飲食習慣也是不合理的，會導致碳水化合物攝入過多。

羅露露舉例，一些常見的“素食”飲食搭配，其實也是碳水化合物攝入過多的錯誤搭配，例如土豆絲配米飯、粥配饅頭、紅薯配饅頭、面餅配湯面等，這些食物搭配都是“主食+主食”的搭配，不能算做素食，并沒有真正的青菜、綠葉菜等膳食纖維的食物搭配在其中。這種“主食+主食”的搭配，會讓一頓飯中攝入的碳水化合物比例過多，不利于控制餐后血糖的升高，所以也是不合理的飲食搭配。