綿綿春雨既帶來了寒意又帶來了濕氣，健脾祛濕保證健康生活的頭等大事，今天小編就和大家共享了健脾祛濕的食物，趕快來看看吧!小編讓你不想讓你再做"濕"人了!

　　祛濕的食物

　　春季體內濕氣很重，春濕易困脾，讓身體困重，乏力倦懶。回南天飲食宜清淡易消化，忌肥甘厚膩。赤小豆、薏米等是很好的健脾利濕食材。以之制作而成的赤小豆、冬瓜煲生魚湯和參芪粥都是去濕佳品。

　　回南天容易使我們的身體積攢濕氣。濕易困脾，讓身體困重，乏力倦懶，飲食減少……中醫(yī)專家開出回南天的食療食譜，不要過量吃生冷瓜果，宜清淡易消化，忌肥甘厚膩及暴食?？蛇m量選用蓮子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、大米、冬瓜等健脾利濕之品煮粥食用。

　　赤小豆、冬瓜煲生魚湯

　　原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

　　做法：

　　1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內臟，慢火煎至微黃

　　2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲內，加清水2500毫升(約10碗水)。

　　3、武火煲沸后改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，供3—4人用。

　　功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng)，同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，而生魚能補脾利水。

　　參芪粥

　　原料：黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。

　　做法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內，加水煎汁。藥汁熬好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。

　　功效：黃芪、黨參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛濕，做成能夠養(yǎng)胃的粥，可補中益氣，健脾祛濕，緩解濕盛帶來的身體不適。

　　茯苓茅根煲豬瘦肉

　　材料：鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個、豬瘦肉400克、生姜3片。

　　制作：各物分別洗凈。土茯苓切塊;茅根切段;紅棗去核。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小時，調入適量食鹽便可。

　　功效：祛濕除困、清熱解毒。

　　健脾的食物

　　五指毛桃雞腳煲豬脊骨

　　材料：五指毛桃100克、雞腳3對、豬脊骨400克、生姜3片。

　　制作：各物分別洗凈。雞腳去甲、敲裂;豬脊骨敲裂。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

　　功效：益陽健脾祛濕、活絡強筋健骨

　　白鯽魚煲湯

　　做法：用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘，加入調料調味即可。

　　功效：鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養(yǎng)。是健脾祛濕的良方。

　　豬橫脷煲雞骨草

　　材料：豬橫脷1條，雞骨草30克左右，蜜棗2個

　　做法：

　　1、豬橫脷切掉中間的白脂，清洗干凈，切成小件;

　　2、雞骨草斬開成小段，撈洗幾次，洗干凈沙塵;把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲里，加入5~6碗清水，大火煮開后，轉慢火煲1.5個小時。

　　3、最后，放鹽調味即可。

　　功效：雞骨草——性微寒味甘、淡，具清熱利濕、舒肝止痛的功效。

　　去濕茶：五花茶最適合夏濕熱

　　喝點五花茶對體質比較平均，對沒明顯寒體或熱體的人非常適合。產地不同，五花茶的配方稍有差異，一般包括扁豆花、木棉花、雞蛋花、金銀花等等。它的主要功效是清熱、解毒、健脾去濕、利小便。一般超市、藥店都有售，可以每天取一些泡水喝。

　　對體質明顯偏熱，容易上火起瘡、便秘的人，則可選茵陳、夏枯草煲水，這也是大多數(shù)涼茶的配方;而體質偏涼，動不動就腹瀉、畏寒、即使夏季手腳還冰冷的人，適合的是茯苓、芡實、薏米，你可以選這類材料煲湯煲粥。

　　國醫(yī)大師巧祛濕

　　白花蛇祛濕酒的做法詳細介紹

　　菜系及功效：藥膳偏方 活血化瘀食譜 跌打骨折食譜

　　口味：原本味 工藝：其他

　　白花蛇祛濕酒的制作材料：

　　主料：白花蛇200克,江米酒1000克

　　輔料：羌活100克,當歸100克,天麻100克,秦艽100克,五加皮100克,防風50克

　　教您白花蛇祛濕酒怎么做，如何做白花蛇祛濕酒才好吃

　　1.將白花蛇去頭,以酒洗,潤透,去皮,去骨刺,取肉200克.

　　2.將以上各藥銼碎,以生絹袋盛之,入酒壇內,懸起安置,入糯米酒醅五壺浸袋,箬葉密封安壇于大鍋內,水煮一次,取起,埋陰地七天后取出.

　　3.每日飲一二杯,將渣曬干碾末,酒糊丸梧子大,每日服50丸,用煮酒吞下.

　　白花蛇祛濕酒的制作要訣：

　　所需酒量，為泡酒時，能夠使中藥全部浸泡為適量。

　　小帖士-健康提示：

　　活血化瘀,舒筋活絡,適用于中風傷濕,半身不遂,口耳眼斜,膚肉麻痹,骨節(jié)疼痛,年久疥癬惡瘡,風癩等癥.

　　小帖士-食物相克：

　　江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會中毒。

　　天麻：天麻不可與御風草根同用，否則有令人腸結的危險。

　　防風：防風惡干姜、藜蘆、白斂、芫花。

　　結語：上面就是小編與大家共享的祛濕的食物，大家都記得了嗎?親們春季濕氣很重記得保護好自己哦!還有小編還推薦了白花蛇祛濕酒的做法詳細介紹，大家可以了解下哦!

相關知識

濕氣重，綿茵陳煲鯽魚
春季潮濕 宜多飲健脾祛濕湯
濕氣重怎么祛濕效果好 這些祛濕方法人們要試試
你的“濕氣”重嗎？三伏天祛濕事半功倍
季春時節(jié)——重于健脾祛濕，推薦5款藥膳
【黃芪+當歸=“天然祛濕藥”？不出2周，逼走一身濕氣】
春季濕氣重 如何祛除濕氣
谷雨養(yǎng)生三步驟 祛濕又護膚
祛濕時 注意分辨自己屬于哪種濕氣
消脂協(xié)定方先停一下！更適合梅雨天的協(xié)定方來嘍，祛濕健脾！

網址: 祛濕的食物 趕走綿綿春雨的濕意 http://www.u1s5d6.cn/newsview732650.html