春節(jié)飲食，怎樣在瘦身、美容、健康、營養(yǎng)、排毒五方面取得平衡，是不少人很頭痛的事。愛美網(wǎng)提供減肥食譜，教你做節(jié)日排毒瘦身餐，還兼具抗老、養(yǎng)生的功能哦!一起進(jìn)入愛美廚房吧!

　　頭發(fā)SPA創(chuàng)始人黃馬璃Merry，曾因長期工作勞累導(dǎo)致身體不適，自從積極改善飲食與排毒后，身體變得比以前更輕盈，氣色也更神采奕奕，她示范簡易的抗老瘦身料理，教大家吃出健康和美麗。松子紅椒五谷飯 260卡╱份材料(1人份)：紅甜椒1顆、松子少許、熟五谷米飯1╱2碗、菜脯碎少許、干香菇1朵 準(zhǔn)備：香菇泡發(fā)用醬油鹵過備用，將紅甜椒切開1╱4，去除籽當(dāng)成容器。

　　1 攪拌將熟五谷米飯加松子混合拌勻。

　　2 裝填做法1填入紅甜椒內(nèi)，灑菜脯碎、擺上香菇即可。

　　SPA瘦身養(yǎng)生鍋 203卡╱份昆布湯頭風(fēng)味清香甘醇，加了大量蔬菜相當(dāng)養(yǎng)生。

　　材料(2人份)：寬冬粉50克、綠葉蔬菜50克、紅蘿卜200克、香菇7朵、昆布少許、大骨1支、冬菜少許、雞腿1支、金針菇1把、山藥半條、玉米1根準(zhǔn)備：玉米、雞腿、山藥均切塊、紅蘿卜切條。

　　1 熬湯將昆布、大骨加水，慢火熬煮1小時(shí)后取出，放入香菇、雞腿、冬菜煮滾。

　　2 放料續(xù)加紅蘿卜、玉米煮滾，最后下金針菇、山藥、寬冬粉、綠葉蔬菜煮滾。

　　核桃苜蓿芽蛋白沙拉 260卡╱份核桃富含大量膳食纖維，搭配苜蓿芽，口感很清爽。材料(1人份)：水煮蛋1顆、綠豆苗100克，黃甜椒、紅甜椒各半顆，苜蓿芽100克、桑椹醋1小匙、核桃少許、面包丁20克準(zhǔn)備：將黃甜椒、紅甜椒切成圈片、去籽備用;水煮蛋去除蛋黃，將蛋白切丁備用。

　　1 擺菜先將綠豆苗、苜蓿芽、甜椒圈、水煮蛋蛋白盛盤，灑上核桃、面包丁。

　　2 淋醬在做法1淋上桑椹醋調(diào)味即可。

　　喜悅水果餐 351卡╱份水果風(fēng)味很清爽，還可幫助身體排毒。材料(1人份)：蘋果、奇異果各1顆，草莓、小番茄各7顆，葡萄干1大匙、木瓜半顆、優(yōu)格50c.c.準(zhǔn)備：蘋果削皮去核后切片，草莓1顆切小丁加優(yōu)格拌勻，其余切塊。奇異果去皮切塊、小番茄剖半。

　　1 淋醬去除木瓜籽，將切好的蘋果、草莓、奇異果、小番茄放木瓜上，再淋優(yōu)格。

　　2 灑料續(xù)灑上葡萄干即可。 Tips水果種類不限，可依個(gè)人喜好更換。

　　本日料理手 黃馬璃美味兼顧養(yǎng)顏美容黃馬璃十分注重養(yǎng)生。 黃馬璃(Merry)工作起來是拼命三郎，對養(yǎng)生保健也很重視，她說：“吃了會(huì)變美固然重要，但美味和賞心悅目也不能忽略，才會(huì)愈吃愈開心?！彼O(shè)計(jì)幾道抗老瘦身餐，像沙拉就以養(yǎng)顏美容的桑椹醋和養(yǎng)氣補(bǔ)血的核桃添增香氣，美味又健康。

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