大家好，這里是邱哥說(shuō)美食，氣血是“生命之泉”，不僅承擔(dān)血液的循環(huán)和肝臟的維護(hù)，而且是提供身體所需能量和體力的中堅(jiān)力量，它每天有如泉水一樣，每天孜孜不倦地為我們提高能量和體力，保護(hù)好我們的肝臟，助力血液循環(huán)，使得我們每天都可以健康無(wú)憂(yōu)的生活和工作。因此，氣血好不好，是決定一個(gè)身體素質(zhì)是否足夠優(yōu)秀的關(guān)鍵因素。所以，春天滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，首選滋補(bǔ)氣血，讓我們的“生命之泉”源源不斷地為我們提供能量和體力，維護(hù)好肝臟和血液循環(huán)，助力我們健康平安一整年。接下來(lái)，??我整理了八道適合現(xiàn)在春天安排的補(bǔ)氣血湯，道道營(yíng)養(yǎng)美味，氣血雙補(bǔ)，喜歡的朋友，跟著我一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

一、山藥黃芪燉雞湯

食材準(zhǔn)備：半只雞、山藥、黃芪、黨參、姜片、蔥段。

做法流程：

1.半只雞清洗干凈，不用斬塊，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開(kāi)以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.清洗干凈黃芪、黨參，然后和姜片一起放入燉鍋中，接著倒入適量的清水，再中小火燉煮一個(gè)小時(shí)。

3.然后把山藥去皮，清洗干凈，接著切成小塊放入燉鍋中，繼續(xù)燉煮一個(gè)小時(shí)左右，再加入一小勺食鹽調(diào)味，即可出鍋開(kāi)吃。

二、紅參鴿子湯

食材準(zhǔn)備：鴿子、紅參、當(dāng)歸、黃芪、麥冬、淮山、紅棗、紅皮花生、枸杞子、姜片、蔥段。

做法流程：

1.鴿子清洗干凈，然后剁成小塊，放入大碗中，接著切好姜片和蔥段放入，然后加入適量的清水，浸泡半個(gè)小時(shí)，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.清洗干凈紅皮花生、紅參、當(dāng)歸、黃芪、紅棗、麥冬，然后和姜片一起放入燉鍋中，接著倒入適量的清水，然后中小火燉煮一個(gè)小時(shí)。

3.接著把淮山去皮，清洗干凈，然后切成小塊放入，繼續(xù)燉煮一個(gè)小時(shí)，再撒入一把清洗干凈的枸杞子，加入適量的食鹽調(diào)味，繼續(xù)燉煮三分鐘，即可出鍋開(kāi)吃。

三、黨參黃芪鴿子湯

食材準(zhǔn)備：鴿子、黃芪、黨參、桂圓、紅棗、枸杞子、姜片、蔥段。

做法流程：

1.鴿子清洗干凈的，然后剁成小塊，放入大碗中，接著加入提前準(zhǔn)備好蔥姜，倒入適量的清水，浸泡半個(gè)小時(shí)后，撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.清洗干凈黨參、黃芪、桂圓、紅棗，然后和姜片一起放入燉鍋中，接著倒入適量的清水。

3.大火煮開(kāi)以后，然后轉(zhuǎn)中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，再加入適量的食鹽調(diào)味，撒入一把清洗干凈哦枸杞子，繼續(xù)燉煮三分鐘左右，即可出鍋開(kāi)吃。

四、山藥麥冬鴿子湯

食材準(zhǔn)備：鴿子、山藥、麥冬、蓮子、姜片、蔥段。

做法流程：

1.鴿子剁成小塊，清洗干凈，然后和蔥姜一起放入大碗中，接著加入適量的清水，一起浸泡半個(gè)小時(shí)去腥，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.清洗干凈麥冬和蓮子，然后和姜片一起放入燉鍋中，蓮子需要去芯，接著加入適量的清水，再中小火燉煮一個(gè)小時(shí)。

3.最后把山藥去皮，也清洗一下，然后切成小塊放入燉鍋中，繼續(xù)燉煮一個(gè)小時(shí)，再加入一小勺食鹽調(diào)味，即可出鍋開(kāi)吃。

五、山藥蘋(píng)果排骨湯

食材準(zhǔn)備：排骨、山藥、胡蘿卜、蘋(píng)果、胡蘿卜、紅棗、姜片、蔥段。

做法流程：

1.排骨剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開(kāi)以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.山藥和胡蘿卜去皮，清洗干凈，然后分別切成小塊，放入燉鍋中，接著清洗干凈紅棗，和姜片一起放入，再倒入適量的清水。

3.中小火燉煮一個(gè)半小時(shí)，然后用食鹽搓洗干凈蘋(píng)果，然后切成小塊放入一起燉煮，繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)左右。

4.最后，加入一小勺食鹽調(diào)味，即可出鍋開(kāi)吃。

六、山藥蟲(chóng)草花豬骨湯

食材準(zhǔn)備：豬骨、山藥、蟲(chóng)草花、紅棗、枸杞子、姜片、蔥段。

做法流程：

1.豬骨剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開(kāi)以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.蟲(chóng)草花和紅棗清洗干凈，然后一起放入燉鍋中，接著倒入適量的清水，加入一塊姜片，再中小火燉煮一個(gè)小時(shí)。

3.接著把山藥去皮，清洗干凈，再切成小段放入燉鍋中，繼續(xù)燉煮一個(gè)小時(shí)左右。

4.最后撒入一把清洗干凈的枸杞子，加入適量的食鹽調(diào)味，繼續(xù)燉煮三分鐘，即可出鍋開(kāi)吃。

七、豬肚雞爪湯

食材準(zhǔn)備：豬肚、雞爪、紅棗、白果、陳皮、淮山、姜片、蔥段、胡椒粉、枸杞子。

做法流程：

1.雞爪去除指甲，然后清洗干凈，接著冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開(kāi)以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.用食鹽和淀粉搓洗干凈豬肚，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開(kāi)以，撇去浮沫，再撈出清洗干凈，接著切成小條備用。

3.熱鍋燒油，油熱以后，放入姜片爆香，然后加入豬肚大火翻炒，加入適量的料酒和白胡椒粉增香去腥，繼續(xù)翻炒出香味，然后倒入燉鍋中。

4.接著清洗干凈白果、陳皮和紅棗，和姜片一起放入燉鍋中，再倒入適量的清水，中小火燉煮一個(gè)小時(shí)。

5.最后把淮山去皮，清洗干凈，然后切成小塊放入，繼續(xù)燉煮一個(gè)小時(shí)，然后撒入一把枸杞子，加入適量的食鹽調(diào)味，繼續(xù)燉煮五分鐘，即可出鍋開(kāi)吃。

八、山藥玉米排骨湯

食材準(zhǔn)備：山藥、玉米、玉米、排骨、姜片、蔥段。

做法流程：

1.排骨斬成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入姜片蔥段和料酒去腥，煮開(kāi)以后，把浮沫撇去，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.把胡蘿卜去皮，然后和玉米一起清洗干凈，接著分別切成小塊，放入燉鍋中，再倒入適量的清水，加入一塊姜片，中小火燉煮一個(gè)小時(shí)。

3.最后把山藥也去皮，清洗干凈，然后切成小塊放入燉鍋中，繼續(xù)燉煮一個(gè)小時(shí)后，加入一小勺食鹽調(diào)味提鮮，即可出鍋開(kāi)吃。

以上推薦的八道補(bǔ)氣血湯，你學(xué)會(huì)了嗎？道道營(yíng)養(yǎng)美味，氣血雙補(bǔ)，老少都適合吃。氣血作為“生命之泉”，建議大家重視，有需要的話(huà)，可以收藏起來(lái)慢慢學(xué)，感謝關(guān)注與支持！

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