碧生源常潤(rùn)茶:消費(fèi)者怎樣判斷袋泡茶產(chǎn)品的優(yōu)與劣?
飲茶這一習(xí)俗,在國(guó)內(nèi)已有上千年歷史。然而眼下,不少追求潮流的年輕人,可能寧愿為了一杯奶茶排上半天隊(duì),也不愿坐下來(lái)煮水、沏茶、品茗。如何把這屆年輕人拉回茶桌前?以碧生源為代表的,口味多樣、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)、方便快捷且顏值在線的袋泡茶,或許就是其中一個(gè)答案。
首先,消費(fèi)者怎樣判斷袋泡茶產(chǎn)品的優(yōu)與劣?其實(shí),袋泡茶質(zhì)量可分為兩部分,茶葉和袋子。先說(shuō)茶葉質(zhì)量,袋泡茶分為碎茶和整茶。關(guān)鍵點(diǎn)在于碎茶,有不少茶商用低檔茶、茶邊料碾碎成末,做為茶包原料,以小微企業(yè)居多。而碧生源等大品牌對(duì)茶葉的審核、監(jiān)督管理都非常嚴(yán)格,也有完整的質(zhì)量評(píng)判體系,茶葉的切碎工藝也很先進(jìn),所以,好茶也會(huì)做成袋泡茶。
近年來(lái),由于碎茶的質(zhì)量一直遭到懷疑,為了更直觀的表明自己的茶葉品質(zhì),現(xiàn)在有茶商已經(jīng)開始用整茶片放入茶包。如果對(duì)袋泡茶的質(zhì)量很擔(dān)心,那就選擇完整度高的袋泡茶,質(zhì)量可以看出來(lái),所以不會(huì)差到哪里去。
至于茶包質(zhì)量,先看材質(zhì)再說(shuō)形狀。茶包的材質(zhì)有很多種,棉布、無(wú)紡布、純木漿濾紙、絲質(zhì)、尼龍等等。茶包的材質(zhì)雖多,但只需看三點(diǎn)即可,沖泡后可以被快速浸濕、內(nèi)部茶葉不外滲、沒(méi)有異味。尼龍和絲質(zhì)是高檔袋泡茶喜歡用的茶包材質(zhì),美觀性更好。
除了茶包的材質(zhì),茶包的細(xì)節(jié)也要重視,茶葉和茶包都容易吸收濕氣和異味,所以,要注意保存,袋泡茶外面有層獨(dú)立包裝的更好。還要注意袋泡茶是否有便于拿出的棉線,袋泡茶的吊牌也是影響整體評(píng)價(jià)的因素之一。至于袋泡茶的外形,主要有圓形、方形、雙囊W形和金字塔形等四種。其中,圓形和方形的袋泡茶,茶湯浸出速度較慢,碧生源主打的雙囊W形是比較常見(jiàn)的形狀。至于金字塔形,是高檔袋泡茶最喜歡用的形狀,這種形狀不僅可以加快茶湯浸出速度,沖泡時(shí)也可以形成旋渦狀運(yùn)動(dòng),茶湯的濃度更加均勻,茶葉也可以有足夠的舒展空間。
再有就是袋泡茶的沖泡。參考碧生源袋泡茶的沖泡方式,通常就是3分鐘到5分鐘,茶葉物質(zhì)可以浸出80%至90%,袋泡茶一泡就可以了,第二泡味道便明顯下降了。袋泡茶上有建議的沖泡時(shí)間和推薦水溫,不過(guò),好茶不怕高溫,溫度高點(diǎn)的水也可以。市面上常見(jiàn)的碧生源牌常潤(rùn)茶,上午飲用,下午即通;晚上飲用,次日即通。為使排便形成規(guī)律,最好選擇飯后(早或者晚)定時(shí)服用。飯前先用200毫升開水沖泡,飯后半小時(shí)加入100毫升開水,趁溫?zé)嵋淮魏韧?把茶袋丟掉,無(wú)需反復(fù)沖泡。飲用1小時(shí)內(nèi)不喝其他的水,盡量避免吃生冷的食物。6至8小時(shí)以后,觀察排便次數(shù),每日1至2次為正常;如果出現(xiàn)1天3次以上,就減為平時(shí)飲用量的2/3;如減量后仍出現(xiàn)上述情況,則減為平時(shí)飲用量的1/3,依次類推。輕度便秘:2至3天排便一次的人,一天1袋;重度便秘:4至6天排便一次的人,一天2袋同時(shí)泡;嚴(yán)重便秘:一周以上排便一次的人,一天3袋同時(shí)泡。
圖:碧生源牌袋泡茶
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