碘元素對(duì)于胎兒的發(fā)育和孕婦的健康非常重要，如果孕婦缺乏碘元素，可能會(huì)影響甲狀腺功能和胎兒的大腦發(fā)育。因此，孕婦在日常飲食中要注意補(bǔ)充碘元素。紫菜等海產(chǎn)品中含有豐富的碘元素，很多人喜歡用紫菜來(lái)煮湯。那么，孕婦可以吃紫菜蛋湯嗎?

孕婦可以吃紫菜蛋湯嗎

　　孕婦可以吃紫菜蛋湯。紫菜中含有豐富的鐵元素和維生素b12，能夠有效的預(yù)防孕期貧血癥狀的出現(xiàn)，同時(shí)雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，兩者的結(jié)合能夠?yàn)樵袐D補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)。紫菜中的碘含量也非常的高，可以預(yù)防因缺碘而引起的甲狀腺腫大。

　　紫菜屬于健康食物，孕女是可以放心食用的，它含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、 氨基酸、碘、鈣等，營(yíng)養(yǎng)很高，可增強(qiáng)孕婦的記憶力，防止貧血，另外可促進(jìn)胎兒骨骼、牙齒的生長(zhǎng)，紫菜還含有一定量的甘露醇，對(duì)于孕婦水腫有輔助治療效果。

　　紫菜雖說(shuō)不屬于肉類食物，不過(guò)它屬于海產(chǎn)品的一種，所以雖說(shuō)它營(yíng)養(yǎng)豐富，但如果孕婦對(duì)海鮮過(guò)敏的話，則最好不要吃，以防引起過(guò)敏反應(yīng)。建議孕婦吃紫菜最要燒熟煮透吃，避免生吃或半生吃，以防引起不適，建議食用前用清水泡發(fā)，并換一兩次水，這樣可以更好的清除污染物。

　　孕婦體重增長(zhǎng)不足，與胎兒生長(zhǎng)受限，低體重出生都有一定的關(guān)系。體重增長(zhǎng)過(guò)快，容易導(dǎo)致胎兒過(guò)大，產(chǎn)傷，難產(chǎn)等。所以一定要注意飲食營(yíng)養(yǎng)均衡。

孕婦可以吃的紫菜蛋湯怎么做

　　紫菜蛋湯做法一

　　食材：紫菜、雞蛋、蝦皮、蔥、香菜、鹽、雞精、白胡椒粉、香油、清水、淀粉、熱水

　　1. 紫菜撕成小塊。

　　2. 加入適量熱水，浸泡五分鐘以上。

　　3. 淀粉放入碗中，加入半碗清水，攪拌均勻成淀粉水，備用。

　　4. 雞蛋打入碗中，攪散備用。

　　5. 蔥花，香菜段。

　　6. 泡好的紫菜撈入碗中，加入蔥花、香菜、蝦皮和白胡椒粉。

　　7. 鍋中加水，大火燒開(kāi)后加入鹽和雞精，攪拌融化。

　　8. 加入淀粉水。

　　9. 可以看到湯汁濃稠了一些。

　　10. 水開(kāi)后，用湯勺分三次淋入蛋液，這樣蛋花會(huì)更漂亮還不容易起沫。

　　11. 蛋花凝固關(guān)火。

　　12. 直接將蛋花湯到入碗中，淋入香油。

　　13. 攪拌均勻即可。

　　紫菜蛋湯做法二

　　食材：紫菜、雞蛋、食鹽、蔥、水淀粉、生抽、蝦皮、食用油、姜、水

　　1. 雞蛋打散。

　　2. 炒鍋倒油，炒香蔥末、姜末。

　　3. 倒入適量水，放入蝦皮、紫菜、生抽、鹽調(diào)味兒，倒入水淀粉。

　　4. 煮至湯汁濃稠后淋入蛋液，并用勺子背貼著鍋底朝一個(gè)方向輕輕攪拌。

　　5. 淋少許香油，撒蔥末即可關(guān)火。

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