年糕是用大米或糯米制作而成的食物，可以通過(guò)多種烹飪方式如煮、炒、炸等制作成甜口或咸口的美食，較多人喜愛(ài)食用。但無(wú)論何種烹飪方式，食用年糕是否會(huì)胖主要是根據(jù)食用量和每日攝入總量判斷，食用較少通常不會(huì)發(fā)胖，過(guò)量食用則可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

1、食用較少：如果食用年糕的量較少，如僅進(jìn)食幾小口，并且未大量食用其他食物，當(dāng)日攝入總量并未超標(biāo)，則通常不會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖。但需注意若同時(shí)進(jìn)食的其他食物過(guò)多，則同樣會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖；

2、過(guò)量食用：因?yàn)槟旮鉄崃枯^高，含有的碳水化合物較多，若再為油炸制成，則脂肪含量也較多。此時(shí)如果食用年糕的量比較多，遠(yuǎn)超自己平日里一餐的飯量，出現(xiàn)日攝入總量超標(biāo)的現(xiàn)象，且未進(jìn)行運(yùn)動(dòng)消耗，則有可能導(dǎo)致人體發(fā)胖。若長(zhǎng)期食用過(guò)多，除發(fā)胖外，還可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、消化不良癥狀，如腹痛、腹脹等。

其實(shí)不止是年糕，任何食物均是如此，不建議大量食用，適量即可。除適量飲食外，建議人群盡量保證規(guī)律進(jìn)食，避免暴飲暴食，還需注意堅(jiān)持鍛煉，如堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng)游泳、跑步等，對(duì)于控制體重有利。

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