永嘉縣十大特產(chǎn)

　　　　產(chǎn)品名稱：烏牛早茶 　　產(chǎn)品產(chǎn)地：溫州 　　產(chǎn)品特性：具有抗癌、減肥、消化、除膩、提神醒腦、利尿清熱等多種作用 　　產(chǎn)品簡介：該茶通過科學(xué)管理，在陽歷2月上旬就有小量上市，到3月5日能批量供應(yīng)，故創(chuàng)品牌商標(biāo)“三·五·早”。 “三·五·早”牌烏牛早茶外型扁平光滑，肥嫩勻整，色澤嫩綠。內(nèi)質(zhì)嫩香高銳，滋味醇爽，葉底完整顯芽，色、香、味、形俱佳的高檔扁形名茶。該茶含氨基酸7。4%，咖啡堿3。8%，茶多酚26。6%，水浸出物46。4%。常飲該茶能起抗癌、減肥、消化、除膩、提神醒腦、利尿清熱等多種作用。 　　 　　該茶在95年獲香港國際名優(yōu)食品博覽會(huì)“金獎(jiǎng)”，第二屆中國科技精品博覽會(huì)“科技創(chuàng)新獎(jiǎng)”，98年獲中國國際名茶、茶制品、茶文化展覽會(huì)“名茶”推薦產(chǎn)品，在浙江旅游局、商業(yè)管理辦公室、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局、……[詳細(xì)]

　　　　產(chǎn)品名稱: 三寸黃柑擘 　　產(chǎn)品別名: 甌柑 　　產(chǎn)品產(chǎn)地; 浙江溫州永嘉 　　產(chǎn)品特性: 略有苦味，稍酸。長期貯藏后，苦味盡消，柔軟多汁，甜美爽口。 　　產(chǎn)品成分: 碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸、多種維生素和礦物質(zhì)，維生素Ｃ 　　產(chǎn)品功效: 可以治病，有清熱生津、去痰止咳、潤肺定喘、消炎解毒等功效 　　產(chǎn)品簡介:甌柑是珍果良藥。它含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸、多種維生素和礦物質(zhì)，其中維生素Ｃ比一般水果都要高。甌柑除鮮食外，可以制成蜜餞、果酒、果汁和罐頭食品。甌柑剛摘下時(shí)，略有苦味，稍酸。長期貯藏后，苦味盡消，柔軟多汁，甜美爽口。隨著果品貯藏技術(shù)的不斷進(jìn)步，甌柑可以貯存一年，這是其它柑桔無法做到的。甌柑是良藥，可以治病，有清熱生津、去痰止咳、潤肺定喘、消炎解毒等功效，尤……[詳細(xì)]

　　有著400多年栽培歷史的永嘉烏牛早茶，是我國特早生茶樹良種，春分早發(fā)。早在1957年就與“西湖龍井”等茶同列浙江名茶。全縣現(xiàn)有烏牛早茶園3.4萬畝，年產(chǎn)值達(dá)7000多萬元。 永嘉縣的烏牛鎮(zhèn)是烏牛早茶的原產(chǎn)地，至今已經(jīng)有著100多年的栽培歷史，它是我國目前開采最早的優(yōu)良品種之一，省農(nóng)業(yè)廳于90年將烏牛早茶確定為主推廣良種，永嘉縣也在99年被授予了“中國烏牛早茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。　　　　溫州市烏牛鎮(zhèn)位于永嘉縣東大門，鎮(zhèn)域面積76.60平方公里，下轄行政村37個(gè)，耕地面積15800畝，總?cè)丝?.95萬，烏牛鎮(zhèn)東鄰樂清市，西連甌北鎮(zhèn)，南鄰甌江，與溫州市區(qū)隔江相望。104國道線穿鎮(zhèn)而過，勇臺(tái)溫高速公路與溫州大橋臨鎮(zhèn)，擁有明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。全縣烏牛早良種茶園面積4.4萬畝，產(chǎn)值近億元。由于烏牛早茶特早……[詳細(xì)]

　　　　產(chǎn)品名稱：角竹 　　產(chǎn)品產(chǎn)地：上虞 　　產(chǎn)品特征：角筍內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、磷、鈣、鐵和多種氨基酸等營養(yǎng)成份，既可鮮食，亦可加工。 　　產(chǎn)品功效：其筍酪氨酸含量低，制成罐頭，湯汁清，形態(tài)好，外觀美，是食用佳品 　　產(chǎn)品簡介：角竹為筍、竹兩用，以筍為主。角筍內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、磷、鈣、鐵和多種氨基酸等營養(yǎng)成份，既可鮮食，亦可加工。其筍酪氨酸含量低，制成罐頭，湯汁清，形態(tài)好，外觀美，是食用佳品。1990年，國家林業(yè)部將上虞縣角竹繁育及豐產(chǎn)技術(shù)列為林業(yè)科技重點(diǎn)推廣項(xiàng)目，并確定在長塘鄉(xiāng)等地建立角竹生產(chǎn)基地。角竹種苗遠(yuǎn)銷江蘇、江西、福建、湖南、湖北和上海等10多個(gè)省市。 　　產(chǎn)品歷史：角竹是一個(gè)很有發(fā)展前途的筍、竹兩用竹種，具有繁殖，生長快，產(chǎn)量高，用途廣等特點(diǎn)。我市是角竹的原產(chǎn)地，早在700……[詳細(xì)]

　　　　產(chǎn)品名稱： 永嘉荊州板栗 　　產(chǎn)品產(chǎn)地：溫州 　　產(chǎn)品特性：營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特 　　產(chǎn)品簡介：栗子經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，這與它的較高營養(yǎng)價(jià)值是分不開的。果實(shí)中含糖及淀粉70.1%、蛋白質(zhì)10.7%、脂肪2.74%,此外尚有胡蘿卜素、碳胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血梭等多種維生素。栗果生食鮮美甘甜，燉、煮可調(diào)成菜肴;帶殼的有黑沙加飴糖一炒，即成糖炒栗子，更是清脆香味，膾炙人口，永嘉山區(qū)農(nóng)民有“栗燉雞”的習(xí)俗，其營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，向?yàn)榇蜕掀?。永嘉板栗，?jù)初步考證，大約在清朝乾隆年間從福建入，現(xiàn)全縣各鄉(xiāng)均有分布，大多數(shù)以零星栽植，唯碧蓮、大若巖、張溪、渠口、巖頭等地，或連片或帶狀，以農(nóng)栗間作。全縣目前擁有板栗種植面積約1600畝，年產(chǎn)析栗2000-2500擔(dān)左右，產(chǎn)量居于溫州全市之首。目前，主要栽培的……[詳細(xì)]

　　　　產(chǎn)品名稱:茶山楊梅 　　產(chǎn)品季節(jié):6月下旬 　　產(chǎn)品類別: 早梅”、“流水頭”、“香山梅”、“高炭梅”、“萬年青”、“園眼梅”、“土梅”丁岙梅等。 　　產(chǎn)品特性: 肉質(zhì)細(xì)軟，酸甜適中,口感極好,艷有光澤 　　產(chǎn)品成分: 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分 　　產(chǎn)品功效: 楊梅性平，止渴,生津止咳，助消化，通氣清肺，利尿排毒 　　產(chǎn)品簡介: 茶山楊梅主栽品種有丁岙梅，流水大，賈宅早等十多個(gè)，其中丁岙梅最佳，產(chǎn)量高，果形大呈圓形，色紫黑鮮艷有光澤，蒂綠色，帶帶柄采摘，故有“紅盤綠蒂”之妙稱。核小肉厚汁多，甜酸適口，肉脆爽口，風(fēng)味濃，享譽(yù)海內(nèi)外。丁岙梅是我省珍貴楊梅品種之一。曾被評(píng)為省名特優(yōu)水果， 1997 年在全國第五次楊梅科研協(xié)研討會(huì)上，品質(zhì)評(píng)比名列全國第一。正因……[詳細(xì)]

　　永嘉早香柚又名永嘉香拋，系當(dāng)?shù)赝凌謱?shí)生變異，由浙江永嘉縣農(nóng)業(yè)局選種獲得。其主要特點(diǎn)：樹勢(shì)健壯，樹冠圓頭形，枝梢粗壯，內(nèi)膛枝梢生長均勻；果實(shí)梨形，單果重1000～1500克，果面光滑，果色橙黃；果肉乳白色，肉質(zhì)脆嫩化渣，糖多酸少，可溶性固形物11％～13％；果實(shí)9月下旬成熟，少核或無核。五是早結(jié)果，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，生產(chǎn)上宜適量發(fā)展。 　永嘉的早香柚系柚中佳品，果形猶似園蒲瓜，皮薄呈橙黃色，果肉脆嫩多汁，香甜爽口少籽?！璠詳細(xì)]

　　香魚，是楠溪江一種奇特、名貴的淡水魚，體長15到20厘米，一條重約二、三兩至半斤左右。 　　楠溪江盛產(chǎn)香魚，聞名已久。早在明朝萬歷年間，楠溪江就產(chǎn)有香魚。據(jù)明萬歷《溫州府志》記載，香魚“長三四寸，味佳而無腥，生清流惟十月時(shí)有，與樂產(chǎn)少異”?！堆闶幧街尽酚州d：“凡蕩水所入處皆有之，蕩水西流永楠溪，則自楓林、檔溪、下潭、古廟潭諸處亦有之?！毕泗~俗稱“溪鯉”亦叫瓜魚，隸屬鮭形目胡爪魚亞目，香魚而得名。香魚體長而側(cè)扁，頭小咀尖，體披細(xì)鱗，背部灰黑，腹部銀白色，魚肉細(xì)嫩多脂，味鮮且有香味，為上等食用魚，是名貴的經(jīng)濟(jì)魚類，素有“淡水魚之王”的美譽(yù)。 　　除楠溪江外，香魚在我國閩南、臺(tái)灣及湖北興山縣也有出產(chǎn)。相傳乾隆皇帝巡游江南時(shí)，品嘗到香魚味后，贊不絕口，即封為貢品，年年進(jìn)貢朝廷。臺(tái)灣省臺(tái)北市郊新店溪的……[詳細(xì)]

　　溫州彩石鑲嵌系石雕和木雕相結(jié)合工藝美術(shù)。光緒八年（1882），永嘉老藝人潘阿明開始用青田彩石片鑲嵌在紅木和花梨木上，以后，藝人不斷革新創(chuàng)造，除作掛鏡、小屏工藝品外，還增加對(duì)聯(lián)、掛屏、立地屏風(fēng)、箱拒等。民國9年（1920）銷往南洋群島一帶，還參加日本東京國際展覽會(huì)。建國后，溫州藝雕廠老藝人王培珍、吳振德等人創(chuàng)作《中國古代八大發(fā)明家》彩石鑲嵌，陳列于北京人民大會(huì)堂。金繼銳創(chuàng)作《樂壽元疆》（彩石地插屏），送新加坡亞大地區(qū)傅覽會(huì)展出。( 溫州)……[詳細(xì)]

　　永嘉田魚生長水稻田里，是一種形似鯉魚，味勝鯽魚，鱗如鮒魚，色若金魚的魚。 　　永嘉稻田養(yǎng)魚有著悠久的歷史。據(jù)楠溪民間傳說，三國吳時(shí)楠溪先祖就已利用稻田養(yǎng)魚，迄今已有一千七百多年的歷史。據(jù)史料記載，永嘉還是我國稻田養(yǎng)魚的發(fā)源地之一?！　√雉~是鯉魚的一個(gè)地方性養(yǎng)殖品種，因?yàn)榱?xí)慣于稻田中生活，故俗稱“田魚”。田魚經(jīng)過長期在稻田中養(yǎng)殖，較普通鯉魚性呆馴，不愛跳躍，不易逃逸，是稻田養(yǎng)殖的理想優(yōu)良魚種。　　田魚從體色上可分為紅田魚、烏田魚、白田魚和花田魚(又稱火柴頭)等；從鱗片上可分為大鱗田魚和細(xì)鱗田魚兩種。永嘉田魚具有食性雜，適應(yīng)性廣，繁殖力強(qiáng)，成活率高，生長迅速，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美和營養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)。田魚還屬藥用魚類，它的肉有利尿、消腫等藥效?！　√雉~作為雜食性、廣食性魚類，對(duì)飼料適應(yīng)范圍廣，對(duì)其他生活條件……[詳細(xì)]

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