在同樣惡劣的天氣，環(huán)境下，有些人安然無事，有些人則弱不禁風，稍微有風吹草動，身體便立馬吃不消，往往這種人一受寒就感冒，一感冒就得打點滴！兩者相比發(fā)現人和人的差距怎么就這么大？而這樣的差距歸根結底都是“免疫”惹的禍！那么造成免疫差的罪魁禍首有哪些？我們先來分析一下吧！

首先，不得不說，免疫系統的強弱跟父母遺傳確實有很大的關系，我們無法改變基因，就不在此強調，我們來著重看后面的可控因素！

其次，就是飲食習慣，當今社會，我們是美酒千杯不醉，肉食唾手可得，一生病就上醫(yī)院吃藥打針，長期大量用抗生素，導致免疫力不堪一擊！

最后，還跟人們現在的生活作息密切相關，晚上休息是上帝賜給我們養(yǎng)精蓄銳的時間，可是現在人們晚上徹夜燈火，失眠也是呈逐年增長趨勢，身體長期得不到足夠的休息，免疫也是岌岌可危！

提高免疫的三種超級食物！

1.主食類———發(fā)芽糙米飯

相比白米，糙米本身含有豐富的膳食纖維及B族維生素，我們都知道腸道掌握著人體百分之70的免疫功能，其中的膳食纖維能改善腸道菌群，而腸道菌群又影響人體的免疫力，小小的糙米，如果作為我們的主食，對于提高免疫作用不可忽視！同時糙米中的B族維生素對于助眠，緩解壓力都有重要的作用，間接的也能助于免疫的提升！

可是問題來了!

美中不足的是糙米太粗糙，很多人無法下口，而今天我要介紹的正是糙米的升級版——發(fā)芽糙米，糙米發(fā)芽后，各種營養(yǎng)物質成倍增加，而口感比發(fā)芽前更加軟糯，不會顯得粗糙而難以下咽，可謂兩全其美。更難能可貴的是糙米發(fā)芽后，經過酶的轉換與消化，使得糙米的生育利用率高達98%，所以更有營養(yǎng)，更易吸收，而它豐富的維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等營養(yǎng)素，作為每天的主食，對我們健康上的影響，意義重大！

2.蔬菜類———自發(fā)芽菜

植物的種子發(fā)芽后竟能破土而出，可見所蘊含的能量驚人，我把它稱作“最有生命力的食物”，是大自然給人們的賞賜，在家自制芽菜，避免了市售蔬菜的農藥，重金屬殘留的風險，因為它確實營養(yǎng)豐富還無化工農藥，稱作有機食物也不為過，用它來提高免疫，效果沒的說！

3.優(yōu)質蛋白類———巴德維療法

巴德維博士是著名的醫(yī)學家、生化學家及物理學家，德國人，曾七次獲諾貝爾獎提名！在《巴德維博士的抗癌成果》一書中提到，用巴德維博士的方法成功地幫助了癌癥病人、心臟病人、關節(jié)炎病人緩解病痛，而這些病人皆是在醫(yī)院治療無效者。

巴德維療法服用方法：

200ml自制酸奶+15ml亞麻油（一次的用量）+每天半小時陽光浴

**若作為日常預防和保健調理療法，每天 1 次即可，可餐前吃。

以上三類食物，在飲食中確實必不可少，有些人說了，既然這么好，我頓頓只吃他們，別的食物不聞不問豈不更好，其實這是大大的誤區(qū)，只吃這三類食物，恐怕走入極端，導致營養(yǎng)不良，切記要在飲食均衡，膳食多樣化的基礎上，多多食用它們，堅持下來身體肯定會告訴你答案。

不同人群的飲食建議！

白領一族

白領們往往面臨繁重的工作壓力，微量元素本身嚴重消耗，這與經常在外就餐有莫大的關系，外餐往往濃油赤醬，微量元素普遍缺乏，如果能改變在外就餐的習慣，健康就能邁向新的一步，因此建議白領們應養(yǎng)成午餐自帶的習慣，而我本人也是日日堅持自帶午餐，其實沒有想象的那么麻煩，只需每天早起半小時就能完成，由于要早起，就必然要早睡，長期下來不僅讓我吃的健康，還能幫助我養(yǎng)成一個早起早睡的習慣，實在是一舉兩得！

老年人群

年老人群，身體機能減退，各個臟器功能都在下降，尤其是消化吸收能力下降，造成很多營養(yǎng)物質無法被身體利用，造成營養(yǎng)的浪費。飲食應基于易于消化吸收為主，比如可以用料理機把食物成糊狀，營養(yǎng)物質充分釋放，以利于營養(yǎng)物質吸收利用。

青少年人群

青少年人群在長身體的重要階段，身體需要蛋白質，但這個階段也是他們自制力最弱的時候，很容易嗜好一些垃圾零食，比如可樂，雪碧，火腿腸等美味卻毫無營養(yǎng)價值的加工制品，因此父母應在廚藝上狠下功夫，學習如何把健康的食物做的好吃，讓孩子愛上健康的味道。

作者：趙波營養(yǎng)師

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