飲料市場包括多種包裝飲料產(chǎn)品，包括但不限于濃縮果汁產(chǎn)品、果肉飲料產(chǎn)品、碳酸飲料、果汁飲料產(chǎn)品、蔬菜汁產(chǎn)品及混合果蔬汁產(chǎn)品。近年來，由于中國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展及消費者消費能力的增強，飲料市場的增長及需求保持持續(xù)增長態(tài)勢。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2015年，中國飲料市場的總銷售額為6734億元，2011年至2015年復(fù)合年增長率為12.6%。其中果蔬汁飲料銷售額占中國所售飲料的最大比例，銷售額達到1601億元，約占市場份額的23.8%。據(jù)估計，2017年，中國飲料行業(yè)的市場規(guī)模將增長至8290億元。

中國飲料行業(yè)市場銷售規(guī)模預(yù)測

數(shù)據(jù)來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

中國飲料行業(yè)的市場規(guī)模將與休閑食品市場的行業(yè)趨勢類似，預(yù)期果蔬汁飲料及植物蛋白和含乳飲料等更注重健康的飲品的需求于2016-2020年將分別繼續(xù)按14.0%及14.2%的復(fù)合年增長率增長，而碳酸飲料自2016-2020年則將按6.0%的較低復(fù)合年增長率增長。

由于消費者的健康和營養(yǎng)意識增強，全球果蔬汁消費持續(xù)增長，北美和歐盟將是果蔬汁主要消費市場，占全球消費總量的60%，但增幅最大的消費市場將在亞太地區(qū)。在眾多飲料品種中果蔬汁將成為最有競爭力的種類之一。

隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高，人們對飲料的選擇開始講究營養(yǎng)和口味。健康、綠色、定位清晰的軟飲料產(chǎn)品將會成為未來幾年軟飲料產(chǎn)品市場的發(fā)展趨勢。

因此，為適應(yīng)消費者愈加強烈健康訴求，健康保健內(nèi)涵更加豐富將是軟飲料行業(yè)未來 重要的發(fā)展趨勢。在這種趨勢之下，碳酸飲料衰落將不可避免，而符合健康特點的瓶裝水、蛋白飲料、果汁等品種則有較大的市場潛力可挖。

本文來源前瞻產(chǎn)業(yè)研究院，內(nèi)容僅代表作者個人觀點，本站只提供參考并不構(gòu)成任何投資及應(yīng)用建議。（若存在內(nèi)容、版權(quán)或其它問題，請聯(lián)系：service@qianzhan.com）　品牌合作與廣告投放請聯(lián)系：0755-33015062 或 hezuo@qianzhan.com

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