夏季營養(yǎng)早餐：黃瓜雞蛋餅

主料：黃瓜1根  小麥面粉300g  雞蛋2個 

輔料：鹽1茶匙  鹽適量

黃瓜雞蛋餅的做法：

1、原料備好

2、黃瓜切丁，用料理機(jī)打成泥汁。

3、拌入面粉，加入鹽，成為糊狀。

4、電餅鐺燒熱，舀一勺黃瓜面糊，用木鏟均勻攤開后，稍微凝固，磕一個雞蛋用木

鏟撥均勻。

5、蓋上上蓋，餅和雞蛋成型卷起。

6、成品，可卷的時候加點醬或者土豆絲海帶絲之類的更好吃。

小貼士
    攤煎餅的面糊和手法不會把握的，建議大家去看賣煎餅果子的地方，站著觀摩觀

摩。現(xiàn)在樓下一個煎餅加雞蛋的都四塊錢了，自己動手吧，健康衛(wèi)生，還可以隨便加

東西。

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