低卡沙拉秘籍！牛油果油橄欖油
分享一款低卡又美味的沙拉：
準(zhǔn)備食材：牛油果一個(gè)、香蕉一根（或其他水果）、黃瓜一根、意面一碗、雞蛋三個(gè)，將所有食材切成你喜歡的形狀。
調(diào)汁：將三勺橄欖油、三勺牛油果油、兩勺芝麻油、半勺蘋果醋、一勺鹽和半勺糖混合，攪拌均勻。如果你喜歡甜一點(diǎn)，可以用楓糖漿或蜂蜜代替。最后加入適量黑胡椒。
加入堅(jiān)果、適量葡萄干或奶酪碎。
將所有準(zhǔn)備好的材料放入沙拉碗中，用一些低脂的crackers點(diǎn)綴擺盤。

在北美最大的批發(fā)超市Costco，很多人都有自己的好物推薦清單，我的推薦之一就是每天必吃的基礎(chǔ)油品，可以讓皮膚和發(fā)質(zhì)越來(lái)越亮：
Terra Delyssa特級(jí)冷壓初榨有機(jī)橄欖油（PREMIUM FIRST COLD PRESS ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL - mild flavor）
這款橄欖油來(lái)自突尼斯精選橄欖，官方推薦作為面包蘸料、燒烤刷料，還可以用于沙拉和各種腌制品。橄欖油煙點(diǎn)一般在190攝氏度，我偶爾中小火慢炒。這個(gè)品牌不僅有悠久的歷史，還非常注重環(huán)保，每年種植十萬(wàn)顆樹(shù)木，把沙漠化土地改為高密度種植果園。這種可持續(xù)低碳農(nóng)場(chǎng)不僅可以把廢料加工成香皂等日化產(chǎn)品，還可以制作出可循環(huán)使用的燃料和飼料。
Chosen Foods純正精選有機(jī)牛油果油（Chosen Foods 100% Pure Avocado Oil）
這款牛油果油來(lái)自加州海岸邊生長(zhǎng)的牛油果，豐富的陽(yáng)光和充沛的雨水創(chuàng)造了高品質(zhì)風(fēng)味。純手工采摘精選提煉，適合替代一般高煙點(diǎn)油品如葵花籽油、油菜籽油、玉米油和花生油。煙點(diǎn)260攝氏度，適合煎炒烹炸。牛油果油具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是植物Omega3的重要來(lái)源，不同于其他高煙點(diǎn)植物油，它還適合低溫食用。除了拌沙拉吃油醋汁，還可以嘗試這個(gè)牌子的牛油果油蛋黃醬，熱量相對(duì)較低，兩種醬汁換著吃，吃沙拉再也不怕味道單一了～

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