轉(zhuǎn)自：華森制藥

不久前，《美國新聞與世界報道》聯(lián)合30多位營養(yǎng)學(xué)家、醫(yī)生和流行病學(xué)家的專業(yè)意見，對24種不同的飲食進(jìn)行了評估和排名。結(jié)果顯示，地中海飲食再次被評為最健康的飲食方式，這已經(jīng)是它連續(xù)第六年獲得這一榮譽。

那么，何謂地中海飲食呢？它真的有益健康嗎？我們?nèi)粘Ｊ欠窨梢詤⒖寄兀?/p>

地中海飲食模式并沒有非常明確的定義，但基本原則強(qiáng)調(diào)以植物性食物為主，包括蔬菜、水果、豆類、堅果、全谷物、橄欖油和香料；魚類和海鮮應(yīng)每周至少攝入2次；同時適度食用家禽、雞蛋、奶酪和酸奶作為蛋白質(zhì)來源；限制紅肉和糖的攝入；可以適量飲用紅酒。

地中海飲食模式被認(rèn)為是預(yù)防心臟病、改善健康和延緩衰老的最健康方式，而大量流行病學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，地中海飲食有助于降低患心臟疾病、癌癥等慢性病的風(fēng)險。甚至聯(lián)合國教科文組織在2010年將地中海飲食列入了“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄，進(jìn)一步證明了其重要性。

多項研究表明，在實行節(jié)食的情況下，不同物種都能延長壽命。此外，限制特定飲食成分可能比僅減少熱量攝入更為有效。

《Nature Aging》上的一項德國研究發(fā)現(xiàn)，限制攝入特定必需氨基酸（如蛋氨酸、支鏈氨基酸），可以延長壽命。此外，《Cell》上的一項哈佛大學(xué)研究稱，間歇性禁食有助于保護(hù)線粒體，維持細(xì)胞年輕狀態(tài)，從而減緩老化過程并延長壽命。但“節(jié)食”不是“禁食”，不是一點兒都不吃。從科學(xué)角度來看，上述節(jié)食策略其實更貼近“七分飽”的概念，即吃完飯后，胃里尚未感到完全飽滿，但已經(jīng)感到滿足，不再有強(qiáng)烈食欲的一種狀態(tài)。

華森制藥伴爾美，以高蛋白含量和黃金配比的動植物蛋白為特點，優(yōu)選高品質(zhì)新西蘭分離乳清蛋白與高吸收率的活性大豆肽，可實現(xiàn)必須氨基酸的全面互補平衡；高鈣高維C、低鈉足鉀，富含17種維生素與礦物質(zhì)，可多維度補充易缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，充分滿足“地中海飲食”的代餐需求。

（轉(zhuǎn)自：華森制藥）

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