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蛋白質(zhì)高熱量低的食物有哪些

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月23日 12:02

方曉茹副主任醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院三甲

擅長：擅長為患者提供科學(xué)的飲食指導(dǎo)和飲食建議：如非藥物醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重，營養(yǎng)不良（肥胖或消瘦），胃腸功能障礙、腎病，代謝性疾?。ㄌ悄虿〉龋?/p>

提問

蛋白質(zhì)高熱量低的食物包括雞胸肉、魚肉和豆腐等。雖然這些食物富含蛋白質(zhì)，但它們本身并不能直接治療任何疾病。
1.雞胸肉
雞胸肉是富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量較低的肉類，每100克約含有169千卡的熱量。其高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)使其成為理想的減肥食材。適合烤制或煮熟后直接食用，如雞胸肉沙拉、雞胸肉炒蔬菜等。
2.魚肉
魚肉也是高蛋白、低脂肪的選擇，例如三文魚，每100克約有137千卡的熱量。其豐富的Omega-3脂肪酸有助于維持心臟健康?？梢哉?、煎或烤食，搭配各種調(diào)味料增加口感，如檸檬汁、黑胡椒等。
3.豆腐
豆腐由大豆制成，是一種植物性蛋白食品，每100克約含80千卡的熱量。它不僅提供蛋白質(zhì)，還含有多種維生素和礦物質(zhì)。可以作為主菜或配菜使用，如麻婆豆腐、豆腐湯等?？梢源钆洳煌恼{(diào)料和香料增添風(fēng)味。
以上食物都具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，但應(yīng)適量攝入，避免過量導(dǎo)致熱量堆積。此外，在選擇食物時(shí)，還需考慮個人口味和飲食習(xí)慣，確保均衡營養(yǎng)。