主 食 類

NO.1 玉米香菇蝦肉餃

● 材料：鮮蝦、雞肉、豬肉各50克，餃子皮20個，香菇、玉米粒、胡蘿ト各100克，鹽適量。

● 做法：

①鮮蝦洗凈剁成粒；胡蘿ト去皮，洗凈，切小??；香菇洗凈，切?。挥衩琢Ｏ磧?。

②豬肉、雞肉洗凈，剁成肉餡，并加入蝦肉粒、胡蘿ト、香菇、嫩玉米粒，調入少許油，加鹽調成餡料。

③餃子皮包上餡，下入開水鍋中煮熟即可。

NO.2 爆鱔魚面

● 材料：鱔魚100克，青菜50克，粗糧面條80克，醬油、蔥段、姜片、料酒、高湯、鹽各適量。

● 做法：

①將鱔魚洗凈，剁成長段；青菜洗凈；面條煮熟。

②鍋中放入鱔魚段，加入青菜、姜片、蔥段炒至魚肉呈火紅色。

③加高湯、醬油、鹽、料酒燒沸入味后，澆在煮熟的面條上即可。

NO.3 燕麥面條

● 材料：燕麥面條80克，黃瓜100克，香油、鹽、醬油、醋、蒜末、香菜末各適量。

● 做法：

①蒜末、香菜末、鹽、醋、醬油、香油混合一起，調制成鹵汁。

②黃瓜洗凈，切絲；燕麥面條放入沸水中煮熟，撈出。

③將鹵汁、黃瓜絲放入面中，拌勻即可。

NO.4 三文魚牛油果沙拉

● 材料：三文魚100克，芒果、牛油果各1個，橄欖油、黑胡椒粉、鹽、檸檬汁各適量。

● 做法：

①三文魚洗凈切塊，放入碗中，加橄欖油、黑胡椒粉、鹽，擠入檸檬汁，攪拌均勻，腌制20分鐘。

②烤箱預熱至230℃，將腌制好的三文魚用錫紙包好，放入烤箱烤25分鐘。

③芒果、牛油果分別去皮，去核，取果肉，切成小丁。將牛油果放入碗中，用勺碾碎，再放入芒果丁，攪拌均勻。將三文魚放入芒果丁、牛油果丁中，擠入檸檬汁，裝盤食用即可。

NO.5 蘆筍蛤蜊飯

● 材料：蛤蜊100克，蘆筍150克，海苔絲、姜絲、大米、紅酒、醋、白糖、鹽各適量。

● 做法：

①蛤蜊泡水，吐凈泥沙后，用清水煮熟，去掉外殼；蘆筍洗凈切段；大米洗凈。

②將大米放入電飯煲中，加適量清水，用海苔絲、姜絲、紅酒、醋、白糖、鹽拌勻，再把蘆筍鋪在上面一起煮熟。

③將煮熟的米飯盛出，放入蛤蜊肉即可。

NO.6 雜糧飯

● 材料：紫米、薏米、蕎麥、糙米、燕麥、大米各20克，紅小豆30克。

● 做法：

①將紫米、薏米、蕎麥、糙米、燕麥、紅小豆洗凈浸泡；大米淘洗干凈。

②將大米及其他食材一起放入電飯鍋中，倒入適量泡米的水，啟動“煮飯”程序。電飯鍋顯示煮好米飯即可。

NO.7 西葫蘆餅

● 材料：面粉100克，西葫蘆80克，雞蛋1個，鹽適量。

● 做法：

①雞蛋打散，加鹽調味；西葫蘆洗凈，擦絲。

②將西葫蘆絲放進蛋液里，加入面粉和適量水，攪拌均勻。

③鍋里放油，將面糊放進去，煎至兩面金黃即可，可當主食食用。

NO.8 生菜沙拉

● 材料：生菜、黃瓜、圣女果、紫甘藍各50克，洋蔥30克，玉米粒20克，酸奶適量。

● 做法：

①玉米粒放入沸水中焯燙，3分鐘后撈出過涼，瀝干。

②生菜、紫甘藍、圣女果、黃瓜等放鹽水中浸泡10分鐘，撈出洗凈；紫甘藍切絲；黃瓜切片；圣女果對半切；生菜撕成片；洋蔥洗凈，切絲。

③將所有食材放入碗中，倒入適量酸奶，拌勻即可。

NO.9 茄丁蕎面

● 材料：茄子100克，雞胸肉50克，蕎麥面條150克，鹽、蔥花、姜末、蒜末各適量。

● 做法：

①茄子、雞胸肉分別洗凈，切丁；蕎麥面條放入沸水中煮熟，撈出，過涼。

②鍋中倒油燒熱，放入雞肉丁翻炒，放入茄丁、蔥花、姜末，加水煮至滾開，調入鹽，盛出，倒在煮好的面上即可。

NO.10 鲅魚餛飩

● 材料：鲅魚肉餡150克，餛飩皮20個，雞蛋1個，蔥、蒜、鹽、醬油、蝦皮各適量。

● 做法：

①蔥、蒜洗凈，切末，放入鲅魚肉餡中調成餡，打入雞蛋，調入鹽、醬油攪勻。

②餛飩皮中包入鲅魚肉餡。

③鍋中加水煮開，放入餛飩，撒入少許鹽、蝦皮。再次煮開后，改小火煮至餛飩浮起，再煮2分鐘即可。

NO.11 蕓豆粥

● 材料：蕓豆50克，大米30克。

● 做法：

①蕓豆、大米分別洗凈；蕓豆加清水浸泡2小時。

②蕓豆加適量水，放入鍋中，大火燒開后，改小火煮20分鐘。

③加入大米，繼續(xù)熬煮至米熟豆爛即可。

相關知識

低卡低糖低鹽，糖尿病降糖食譜
糖尿病食譜21天控糖餐全攻略
低糖低熱量的食物有哪些
適合糖尿病一日三餐的食譜有哪些
孕期家常菜食譜｜控糖營養(yǎng)長胎不長肉
科學控糖：糖尿病飲食指南
一周不重樣孕期控糖食譜?長胎不長肉飲食
?孕婦食譜 孕婦有哪些營養(yǎng)食譜
糖尿病飲食有哪些
糖尿病人食譜大全

網址: 控糖低糖營養(yǎng)飲食食譜有哪些？ http://www.u1s5d6.cn/newsview74868.html