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舉例說明膳食營養(yǎng)調(diào)查問卷 第1 天 201 4 年 1 月 8 日要求：連續(xù)24小時膳食情況，只要是經(jīng)口進(jìn)食的食物，比如幾顆花生零食，一杯飲料都需要記錄。記錄內(nèi)容包括：進(jìn)食時間，進(jìn)食數(shù)量，進(jìn)食食物的具體名稱，進(jìn)食地點(diǎn)。姓名： 度 非 性別 女 活動編碼： 45 餐次時間地點(diǎn)食物名稱及各種食物攝入量（寫出每種食物的詳細(xì)名稱和進(jìn)食數(shù)量，進(jìn)食數(shù)量可用準(zhǔn)確的數(shù)字，如克、兩等單位表示，也可用量器估計，如碗，杯，勺，把等方法表示）早餐7：00茶樓達(dá)能牛奶香脆4塊（每塊5克）肉餃子4個菜包子2個，每個1兩左右大米粥2碗零食10：00小桔子2個葵花籽（帶殼）1小把午餐12：36家米飯1平碗中等大玉米棒1個青瓜炒肉片（青瓜半根，肉片8片）煎鯉魚一條（1斤的鯉魚，吃了三分之一）菜干豬骨湯（吃了菜干一碗，沒吃豬骨肉）西蘭花半個炒菜油：花生油，平均每人用油1匙零食食4：15伊利純牛奶1支，250ml雪貝爾面包片，每片35g晚餐8：20酒店釀豆腐5塊生菜3條啤酒一大杯，大約2兩蛋黃包2個，每個1兩左右，蘸少許奶油吃茶樹菇燜雞塊，茶樹菇半碗，雞塊5快番茄蛋花湯，吃了大約番茄5口，雞蛋大半個可口可樂3大杯炒菜油，用油多夜點(diǎn)食點(diǎn)11：00外牛腩粉1大碗，牛腩5塊油麥菜5根 膳食記錄表 第 天 201 年 月 日 姓名： 性別： 年齡： 活動編碼： 餐次時間地點(diǎn)食物名稱及各種食物攝入量（寫出每種食物的詳細(xì)名稱和進(jìn)食數(shù)量，進(jìn)食數(shù)量可用準(zhǔn)確的數(shù)字，如克、兩等單位表示，也可用量器估計，如碗，杯

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