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簕菜的功效與作用、禁忌和食用方法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月23日 15:43

簕菜

功

清熱解毒、促進(jìn)消化、美容減肥

宜

高血壓、糖尿病患者

忌

月經(jīng)期、體寒者

營養(yǎng)功效注意事項(xiàng) 食用方法功效作用

簕菜中含有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，具有清熱解毒、促進(jìn)消化、美容減肥等功效。 1、清熱解毒 長期食用簕菜可以進(jìn)行體內(nèi)排毒，起到解毒的功效。簕菜性寒，對(duì)于上火的人也有著清熱祛火的功效。 2、美容減肥 簕菜中所含有的維生素等營養(yǎng)元素，可以起到美容作用。其中的膳食纖維能夠增添人們的飽腹感，并且能夠促進(jìn)體內(nèi)脂肪的分解，有著減肥纖體的效果，適合減肥的人食用。 3、促進(jìn)消化 簕菜具有促進(jìn)消化的功效，腸胃不適的人適量食用簕菜，會(huì)促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，從而吸收食物的營養(yǎng)，起到通便、促消化的效果。

營養(yǎng)價(jià)值

簕菜含有很高的營養(yǎng)成分，除蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素C、維生素E、可溶性糖外，還含有豐富的氨基酸、谷氨酸和礦物質(zhì)元素。且簕菜中含有的谷氨酸，具有健腦和增強(qiáng)腦細(xì)胞呼吸作用的功能，有利于大腦發(fā)育。長期食用勒菜，可以補(bǔ)充人體營養(yǎng)，對(duì)人的身體健康有好處。

適宜和禁忌 適宜：高血壓、糖尿病患者 簕菜葉綠素的含量很高，能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)部的血糖含量，并且能夠擴(kuò)張血管、軟化動(dòng)脈，可以起到降低血壓的作用，預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病。
禁忌：月經(jīng)期、體寒者 簕菜性寒，月經(jīng)期患者食用后容易導(dǎo)致腹痛。體寒者食用后會(huì)加重體寒程度，因此不建議食用。母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
簕菜中含有很高的營養(yǎng)成分，適量食用可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)素，利于自身健康及胎兒發(fā)育。

嬰幼兒可適量食用。
簕菜中含有谷氨酸，具有健腦和增強(qiáng)腦細(xì)胞呼吸作用的功能，有利于大腦發(fā)育，嬰幼兒可以適量食用。

溫馨提示

簕菜具有清熱排毒，減肥等功效，適合減脂人群食用。

食用方法

1、煮湯 簕菜洗干凈后入鍋，加適量水與其他菜類一同熬煮成湯，有調(diào)理氣血的作用。 2、炒菜 簕菜洗干凈后放入鍋中炒制，翻炒幾分鐘即可食用，有健脾的作用。