市面上很多開(kāi)水沖泡的即食燕麥片都是熟的，但是生的燕麥片用開(kāi)水泡是泡不熟的，需要煮熟，那么生麥片要煮多久能熟？生麥片和熟麥片的區(qū)別有哪些呢？

生麥片要煮多久能熟

生麥片用普通鍋煮，一般在水開(kāi)之后要煮20-30分鐘才能煮的爛熟。

生麥片就是一年生作物燕麥的的谷粒，屬于粗糧的一種，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的生麥片水分含量少，質(zhì)地硬實(shí)，且富含豐富的纖維素和淀粉，一般需要在水開(kāi)之后煮20-30分鐘，這樣煮出來(lái)的燕麥片才會(huì)比較軟爛好吃。

生麥片和熟麥片的區(qū)別

1.生麥片：

生麥片沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫熟化處理，因此比較難煮熟，需要長(zhǎng)時(shí)間煮沸，吃起來(lái)不太方便，但是保留了燕麥營(yíng)養(yǎng)的完整性，吃起來(lái)更香，且沒(méi)有額外添加糖分之類(lèi)的添加劑，熱量更低，更營(yíng)養(yǎng)。

2.熟麥片：

熟麥片是將生的燕麥經(jīng)過(guò)高溫熟化處理之后，再壓制成片，由于其已經(jīng)是熟的了，吃起來(lái)就非常方便了，只需要用開(kāi)水沖泡即可食用。但是熟麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)低一些，且添加了糖分等添加劑，熱量更高，吃起來(lái)不如生麥片營(yíng)養(yǎng)健康。

生麥片和牛奶怎么煮

材料：牛奶250毫升，生麥片50克，水、白糖、食用鹽適量。

做法：

1.在鍋內(nèi)加入適量的水，生麥片。

2.先是用大火煮開(kāi)，再改為小火。

3.期間不斷的攪拌，煮20分鐘左右，煮到燕麥變得粘稠為止。

4.等燕麥煮好之后，倒入牛奶，以及白糖或鹽，攪拌均勻，用小火煮2-3分鐘。

5.關(guān)火，盛出放溫之后即可食用。

女性長(zhǎng)期吃燕麥的壞處

1.增加消化負(fù)擔(dān)、易積食

燕麥屬于粗糧，粗糧水分少、粗纖維多、難消化，吃了之后對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)比較大，因此消化能力差的人群不宜長(zhǎng)期吃燕麥，以免加重消化負(fù)擔(dān)，引起積食。

2.影響礦物質(zhì)續(xù)收

燕麥的粗纖維含量很高，但是粗纖維一多就有一個(gè)缺點(diǎn)，它會(huì)影響到人體對(duì)微量營(yíng)養(yǎng)素的吸收，比如說(shuō)鈣、磷等礦物質(zhì)元素，時(shí)間如果餐餐頓頓都吃燕麥等粗糧還容易引起缺鈣，因此不宜天天吃燕麥，為了營(yíng)養(yǎng)均衡，最好每天食物都換著來(lái)吃。

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