2018年10月23日15:29 來(lái)源：南方日?qǐng)?bào)

秋冬季節(jié)運(yùn)動(dòng)后，大家常常會(huì)出現(xiàn)肌肉酸痛、疲勞、肌體腫脹、僵硬等癥狀。日前，惠州市第一人民醫(yī)院主任中醫(yī)師、養(yǎng)生藥膳志愿服務(wù)工作室負(fù)責(zé)人陳文濱介紹了運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛的藥膳調(diào)理方法。

“古籍《素問(wèn)·太陰陽(yáng)明論》認(rèn)為，脾病則氣日以衰，脈道不通，筋骨肌肉皆無(wú)氣以生；《靈樞·五邪》認(rèn)為：邪在脾胃，則病肌肉痛?！标愇臑I指出，中醫(yī)辯證施膳也以健脾益氣、行氣活血、解痙止痛為治則，可以很好緩解以上出現(xiàn)的癥狀。

常見(jiàn)的健脾益氣藥材有哪些？陳文濱介紹，黃芪、人參、茯苓、白術(shù)、山藥、黨參等都是健脾益氣的藥材，而當(dāng)歸、三七、紅花、雞血藤、丹參、紅棗、阿膠、白芍、元肉等則是補(bǔ)血活血的藥材，兩者結(jié)合，可以有效對(duì)癥肌肉酸痛。

陳文濱推薦了3款藥膳。

第一款是三七燉雞。取三七5g、黃芪20g、紅棗15g、生姜10g、雞肉200g。具體做法是：將雞肉洗凈，切成小塊，然后將雞肉和姜片一起腌制，再與三七、黃芪和紅棗一起放入鍋中，加入適量水，煲開(kāi)后改小火燉1小時(shí)，調(diào)味即可食用。

第二款是雞血藤豬蹄湯。取帶紅衣的花生米100g、雞血藤30g、陳皮5g、元肉10g、紅參5g、豬蹄500g。先將豬蹄洗凈，切成小塊；然后把雞血藤加適量的水煎煮后，棄渣留液備用；將花生米、陳皮、元肉、紅參和豬蹄一起放入鍋中，加入備用的雞血藤煎液，大火煲沸后，改用小火煲至豬蹄熟爛，調(diào)味即可吃肉喝湯。

除了湯，也有專用于緩解肌肉酸痛的藥酒，陳文濱推薦了海馬酒——取海馬2對(duì)、紅參30g、三七10g、米酒10斤，將海馬、紅參、三七一起放入酒罐，加入高度米酒浸泡一個(gè)月后，即可分次飲用。（記者/廖鈺嫻 通訊員/程秋伊）

(責(zé)編：李軼群、楊迪)

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