核心提示：薏米不是高粱米，他們很像但是有區(qū)別，高粱米粒小，薏米粒大。薏米是白色的和綠豆差不多大，而高粱是發(fā)黃的。薏米在很多超市都可以買到。薏米主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效，長(zhǎng)期飲用，能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點(diǎn)消失并滋潤(rùn)肌膚。

薏米和高粱米是一種米嗎為什么不一樣?薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實(shí)卵形，白色或灰白色。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”，在歐洲，它被稱為“生命健康之友”。薏米大多種于山地，武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來(lái)祭祀，現(xiàn)代人把薏米視為營(yíng)養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹薏米不是高粱米，他們很像但是有區(qū)別,高粱米粒小，薏米粒大。薏米是白色的和綠豆差不多大，而高粱是發(fā)黃的。薏米在很多超市都可以買到。薏米主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效，長(zhǎng)期飲用，能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點(diǎn)消失并滋潤(rùn)肌膚。

薏米的功效：減肥：薏米中的纖維素含量比較豐富，另外還含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，是屬于低熱量、低脂肪的食材，特別對(duì)于下半身比較肥胖的人群比較適合食用。降低血脂：薏米中含有大量的水溶性的纖維，能很好的吸附膽鹽，會(huì)很好的降低腸道對(duì)脂肪的吸收，從而能起到降低血糖血脂的效果。

美容養(yǎng)顏：薏米中含有大量的維生素E，對(duì)于消除斑點(diǎn)，增進(jìn)皮膚白皙有很好的效果，如果長(zhǎng)期食用會(huì)讓肌膚呈現(xiàn)滋潤(rùn)的功效。促進(jìn)代謝：薏米能有效的促進(jìn)身體血液和水分的代謝，對(duì)于利尿、消水腫有很好的效果，從而有助于排便。預(yù)防心血管疾病：據(jù)研究表明如果每天進(jìn)食50g-100g左右的薏米，能很好的降低血中膽固醇及三酸甘油酯的含量，從而能很好的預(yù)防一些心血管疾病。

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