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番茄蛋炒西蘭花,晚餐新選擇

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月23日 19:08

番茄蛋炒西蘭花,晚餐新選擇!
番茄炒蛋吃膩了?來試試這道升級版的番茄蛋炒西蘭花吧!低脂健康,非常適合晚餐搭配雜糧飯。

所需食材:
番茄、雞蛋、黑木耳、西蘭花、蒜頭、小蔥
料酒、蠔油、生抽、食鹽

? 美味秘訣:
1?? 將所有食材洗凈,蒜切末,蔥白切段,蔥綠切花。黑木耳泡發(fā),番茄去皮切塊。雞蛋加一勺料酒打散,西蘭花焯水備用。
2?? 熱鍋噴油,倒入蛋液炒散后撈出備用。
3?? 鍋中再噴油,加入蒜末和蔥白爆香,然后倒入西紅柿翻炒均勻。加入小半碗水,小火燜出湯汁后,倒入黑木耳翻炒均勻,再小火燜2分鐘左右。
4?? 加入1勺蠔油和2勺生抽,倒入西蘭花和雞蛋翻炒均勻,最后加入適量食鹽調(diào)味即可。

? 這道菜不僅美味,而且健康低脂,非常適合晚餐食用??靵碓囋嚢?!

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