番茄蛋炒西蘭花，晚餐新選擇！
番茄炒蛋吃膩了？來(lái)試試這道升級(jí)版的番茄蛋炒西蘭花吧！低脂健康，非常適合晚餐搭配雜糧飯。

所需食材：
番茄、雞蛋、黑木耳、西蘭花、蒜頭、小蔥
料酒、蠔油、生抽、食鹽

? 美味秘訣：
1?? 將所有食材洗凈，蒜切末，蔥白切段，蔥綠切花。黑木耳泡發(fā)，番茄去皮切塊。雞蛋加一勺料酒打散，西蘭花焯水備用。
2?? 熱鍋噴油，倒入蛋液炒散后撈出備用。
3?? 鍋中再噴油，加入蒜末和蔥白爆香，然后倒入西紅柿翻炒均勻。加入小半碗水，小火燜出湯汁后，倒入黑木耳翻炒均勻，再小火燜2分鐘左右。
4?? 加入1勺蠔油和2勺生抽，倒入西蘭花和雞蛋翻炒均勻，最后加入適量食鹽調(diào)味即可。

? 這道菜不僅美味，而且健康低脂，非常適合晚餐食用。快來(lái)試試吧！

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