紅豆也是粗糧之一，經(jīng)常被胖友們拿來替代減肥期間的主食，但是許多胖友們肯定不知道，紅豆的減肥效果還要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出你們的想象。

　　減肥原理：

　　紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維，及促進(jìn)利尿作用的鉀。赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。小豆煎水或入藥，有清熱利水的功效，可治急黃、腸癰、痔痢下血、風(fēng)疹瘙癢等。生豆杵末，雞蛋清調(diào)勻外涂，可治熱毒癰腫。紅小豆的熱量、蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、鈣、鐵、維生素E、煙酸、鎂、磷、鉀、碘、錳、銅與同類食物相比高于平均值。因此，常食紅小豆，可促進(jìn)消化，利尿排便，有利于減肥。但經(jīng)常食用，會使身體缺水干燥，對身體不利。

　　紅豆搭配其它食物減肥

　　1、紅豆陳皮粥

　　原料：紅豆200克，陳皮5克，鹽少許

　　做法：首先，將紅豆泡水半小時，用熱水把陳皮泡軟后放好備用。再將500毫升清水煮滾，放入紅豆，將其煮熟后熄火，然后放入陳皮，上蓋燜10分鐘，再放入適量的鹽調(diào)味即可。

　　功效：有助于排毒養(yǎng)顏、瘦身減脂，減少腹部脂肪堆積。

　　2、紅豆薏仁湯

　　原料：生薏仁20克、紅豆30克、冰糖適量

　　做法：將生薏仁、紅豆洗凈浸約1-2小時后瀝干備用，將薏仁放入鍋中并加入適量的水煮至半軟，然后放入紅豆煮熟，再放入冰糖攪拌，待其完全溶解后熄火即可食用。

　　功效：可養(yǎng)顏美容、益氣養(yǎng)血、利水消腫，還可健脾利水、清熱排膿。

　　3、紅豆馬蹄湯

　　原料：紅豆200克、馬蹄數(shù)個、檸檬1左右、冰糖適量

　　做法：先把紅豆放入水中浸泡1小時，將馬蹄削皮切碎，加入冰糖、檸檬和適量的水一起煮成馬蹄水。再將浸泡好的紅豆放入鍋中加入是亮點(diǎn)水煮成紅豆湯，然后把煮好的紅豆湯倒入馬蹄水中拌勻后即可食用。

　　功效：馬蹄富含多種維生素，且具有降血壓和防癌的作用，與紅豆一起做成紅豆馬蹄湯非常有助于減肥。

　　4、紅豆燕麥粥

　　原料：燕麥30克、大米20克、紅豆50克、糖適量

　　做法：先將紅豆放入水中浸泡2-3個小時，再放入鍋中加入適量水煮得差不多熟時，再放入洗凈的生燕麥，繼續(xù)煮，最后再加入大米煮熟后即可食用?？筛鶕?jù)個人口味加入適量的糖。

　　功效：燕麥和紅豆都屬于低熱食物，能增強(qiáng)飽腹感，對瘦身減脂非常有效。此外，燕麥中富含的B族維生素和葉酸等，可改善血液循環(huán)、緩解壓力。

　　5、紅豆冬瓜湯

　　原料：冬瓜400g、紅豆200g、鹽適量

　　做法：先紅豆洗凈，浸泡6個小時后備用；再將冬瓜洗凈去皮后切成塊，在鍋中放入適量水燒開，放入紅豆煮熟，再加入冬瓜塊開蓋中火煮至冬瓜變透明后，加鹽調(diào)味即可。

　　功效：補(bǔ)血利尿、消除浮腫、促進(jìn)腸胃蠕動、改善便秘、瘦身減肥。

　　6、紅豆杞棗粥

　　原料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升

　　做法：將紅豆洗凈泡水4小時、糙米洗凈泡水2小時，泡完后將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘后，將剩下的材料都放入鍋中，以大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘即可。

　　功效：通便去浮腫，美容養(yǎng)顏，瘦身減脂，還能促進(jìn)消化。

　　溫馨提示：紅豆屬于高纖維的食物，能有效促進(jìn)排便及燃燒脂肪，常吃可以有助減掉體內(nèi)多余脂肪，但如果攝入過量的話也有可能導(dǎo)致肥胖哦。要注意合理飲食，再配合食量的運(yùn)動減肥效果才能更快更明顯哦。

　　紅豆服用禁忌：

　　1、陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食。

　　2、赤豆又名飯赤豆，以粒緊、色紫、赤者為佳，煮汁食之通利力強(qiáng)，消腫通乳作用甚效。但久食則令人黑瘦結(jié)燥。

　　3、中藥另有一種紅黑豆，系廣東產(chǎn)的相思子，特點(diǎn)是半粒紅半粒黑，請注意鑒別，切勿誤用。

　　4、陶弘景：性逐津液，久食令人枯燥。

　　5、《食性本草》：久食瘦人。

　　6、《隨息居飲食譜》：蛇咬者百日內(nèi)忌之。

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