經(jīng)常聽到一句話：

早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。

說明早餐是三餐中最為重要的一餐。

但實(shí)際生活中，

很多人卻因?yàn)楦鞣N原因而忽略早餐，

還美名曰“省錢”、“減肥”……

但長期不吃早餐，實(shí)則對身體的危害很大。

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一、長期不吃早餐，小心“餓”出一身病

長期不吃早餐，其實(shí)很容易“餓”出一身??！

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01

餓出膽結(jié)石

經(jīng)過一夜代謝后，膽汁會(huì)儲(chǔ)存在膽囊，如果吃了早餐就能促進(jìn)膽汁排出并參與食物消化。但若長期不吃早餐，膽汁就會(huì)積蓄濃縮在膽囊并最終形成結(jié)石。

02

餓出全身慢性胃炎

長期不吃早餐的人，血液中高敏C反應(yīng)蛋白（體內(nèi)炎癥指標(biāo)）水平顯著升高，這說明不吃早餐與全身慢性炎癥存在相關(guān)性。

03

餓出糖尿病

與每日三餐規(guī)律之人相比，每日不吃早餐僅吃午晚餐的人患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)提升25%。即使除掉體重變化的影響，結(jié)果依舊顯示不吃早餐會(huì)將糖尿病風(fēng)險(xiǎn)提高16%。

04

餓出認(rèn)知能力下降

大腦對葡萄糖的需求很大，但腦細(xì)胞無法自身合成葡萄糖。經(jīng)過一夜空腹后，若早上不能及時(shí)吃早餐，在肝糖元耗盡的情況下，大腦所需的葡萄糖只能依賴脂肪酸所分解的酮體，這會(huì)導(dǎo)致我們學(xué)習(xí)認(rèn)知能力下降。

05

餓出胃炎、胃潰瘍

不吃早餐會(huì)讓胃部長時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，胃酸過度分泌就會(huì)引起胃炎、胃潰瘍，且長期如此也會(huì)增加胃腸慢性炎癥風(fēng)險(xiǎn)。

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06

餓出肥胖

長期不吃早餐會(huì)讓身體誤以為處于“饑荒期”，而午餐晚餐再進(jìn)食時(shí)，不僅食量增加，身體吸收能力也更好，從而導(dǎo)致更多脂肪存儲(chǔ)在體內(nèi)。

二、早餐多吃這4樣更健康！

俗話說“早餐要吃得像皇帝”，而真正對身體有好處的早餐，應(yīng)當(dāng)包含四大類食物：

01

谷物類

可以選擇饅頭、包子、八寶粥甚至燕麥、紅薯等雜糧薯類，能給身體提供能量。

02

動(dòng)物類食品與豆類

動(dòng)物性食品比如牛奶、雞蛋、雞肉、牛肉，而豆類就是豆干、豆制品等。這兩類食物都能給身體提供所需的優(yōu)質(zhì)蛋白，延緩胃排空速度而增強(qiáng)飽腹感。

03

蔬菜類

可以選擇生菜、黃瓜、西紅柿等簡單可涼拌蔬菜，目的是補(bǔ)充膳食纖維和維生素。

04

水果類

最好選擇應(yīng)季本地水果，比如春季草莓、夏季瓜果、秋季蘋果和梨、冬季山楂、棗和柿子，目的同樣是補(bǔ)充所需維生素和膳食纖維。注意水果不可用果汁代替，若早餐不吃水果，也可以在早午餐間隙作為加餐食用。

建議大家一定要養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣，同時(shí)注意早餐四個(gè)搭配，營養(yǎng)全面才能滿足身體所需。

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原標(biāo)題：《早餐多吃這4樣，低脂飽腹又健康！》

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