臺南名產(chǎn)黃金牛蒡茶

黃金牛蒡茶并不是牛蒡品種,在日據(jù)時代在臺南県曾是牛蒡種植大県專供日本皇室飮用平民不得私飲，抗戰(zhàn)勝利后一度沒落，與屏東県不同臺南県接近北回歸線氣候和曾文溪特有的沙質(zhì)性土壤, 造就出其色黃氣香味甘三大特點,八十年代臺灣青草茶養(yǎng)生之父林常山先生為醫(yī)治其父胃腫瘤以冷藏低溫烘培法制出當(dāng)時震驚日本茶界的佛茶,后被日韓星市場消費者稱之黃金茶,臺南民眾便以黃金牛蒡茶命名做地方特產(chǎn)。

產(chǎn)品介紹

牛蒡茶可直接泡茶喝，牛蒡茶--降脂 通便完美的純天然的牛蒡茶 、清熱解毒祛濕、健脾開胃通便、平衡血壓、調(diào)節(jié)血脂、補血補鈣、滋陰壯陽、潤澤肌膚、美容祛癍、延年益壽！牛蒡茶選用優(yōu)質(zhì)牛蒡根，采用先進技術(shù)加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級營養(yǎng)飲品。飲用牛蒡茶的其它好處只有你喝一段時間后才能體會到，但你有便秘的煩惱倒是一兩天便可排除，而且絕不象喝減肥茶那樣很難受的腹瀉。堅持飲用牛蒡茶效果顯著。 牛蒡所含纖維為水溶性纖維，采用飲茶法可獲取，對減肥者既經(jīng)濟又方便。飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)血糖血脂，降血壓、膽固醇，健脾胃，補腎壯陽，對糖尿病、類風(fēng)濕、肥胖癥、癌癥有明顯的效果。

牛蒡茶可防癌、可清心、可減肥，因為它是純天然的食補營養(yǎng)品，它一面排除毒素，一面以營養(yǎng)成分進行滋補和調(diào)理，使您的身體恢復(fù)自然平衡的健康狀態(tài)，達到排補調(diào)合一體的功效，且效果顯著、香味奇特，被世界各國譽為新世紀(jì)最具營養(yǎng)價值的健康食補品。（因便于攜帶，食飲方便，故稱“茶”。） 鮮為人知這有段堪稱現(xiàn)代二十四孝的故事：富世康生技創(chuàng)始人林常山為福建林氏望族后,世代從事醫(yī)藥農(nóng)業(yè),為福建林氏望族自1795年先輩創(chuàng)立奇苑茶館及益生堂中薬鋪聞名閩、臺；后為避人禍遠(yuǎn)渡臺灣隱居埋名，日據(jù)時代其祖父輩為求生計即在臺南地區(qū)種植牛蒡，一家三代資歷合計超過一百年，堪稱牛蒡種植達人世家,曾致力於發(fā)展保健養(yǎng)生農(nóng)業(yè)推展如金線蓮、牛蒡、牛樟靈芝、蘆薈等,榮獲臺灣區(qū)十大杰出農(nóng)民、神農(nóng)獎,并得當(dāng)時同為福建移居臺南名士紳現(xiàn)國民黨連戰(zhàn)主席接見贈言：富世養(yǎng)生自然食，林家植草健康活。意指七十年代時臺灣經(jīng)済起飛為富有盛世有林氏家族隱世傳承神農(nóng)精神造福人類健康；始有臺南林家富世康農(nóng)場享譽日、韓、星等國此時名利雙收風(fēng)光府城；天有不測八十年代林父府忠被醫(yī)生診斷有胃腸腫瘤一度病重,林氏感慨愿散盡千金只求親人永保安康；便變賣所有家產(chǎn)遍求名醫(yī)秘法后后由日藉和尚友人在佛教経典發(fā)現(xiàn)佛茶養(yǎng)生之法，使林父病情延緩十多年可林家從此沒落了（因緣極巧林家在永康鄉(xiāng)，日人居仁德鄉(xiāng)即保安車站附近）,此事曾在當(dāng)?shù)乇桓桧炓粫r后來永保安康一詞紅遍寶島,有紀(jì)念車票也有臺南知名歌手吳宗憲為出同名專輯，鮮人知這才是永保安康的故事由來而當(dāng)時`佛茶'便是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品；更多人為其養(yǎng)生神效及對親人的祝愿普稱永保安康茶 。

種類

在臺灣在用途上分制酒、保健養(yǎng)生、生物科技等分類；依制茶保健流派分日本茶道株式會社主張純牛蒡根制茶而臺南永保安康牛蒡茶(黃金牛蒡茶)則需添加各類青草藥形成所謂五形茶、八寶茶；牛蒡茶深加工企業(yè)在大陸主要分布在江蘇省豐縣毗鄰地區(qū)，種植面積為全國之最。而江蘇省豐縣 、沛縣一帶 ，牛蒡茶的種類主要依加工形狀分有牛蒡茶片（花片、斜片、柳葉片、馬蹄片小圓片） 、牛蒡茶絲、牛蒡袋泡茶等。

產(chǎn)品營養(yǎng)

取若干茶片、絲用開水沖泡三至五分鐘即可飲用。泡至無色后，嚼食之效果更佳。

東洋參，學(xué)名牛蒡，又名東洋參，東洋牛鞭菜等。一千多年前日本從中國引進并改良成食物，已作為蔬菜食用一千多年。幫助了世界上最長壽的民族——日本人。

營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為東洋參（牛蒡）是中藥也是蔬菜，營養(yǎng)價值很高，東洋參鮮品百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、熱量38.00千卡、粗纖維2.40克、灰分2.40克、鈣242.00毫克、磷61.00毫克、鐵7.60毫克、胡蘿卜素390.00毫克、維生素B1?0.02毫克、維生素B2?0.29毫克、維生素C?25.00毫克、尼克酸1.10毫克、還含有鋅、鎂、銅等成份。其中胡蘿卜素含量是胡蘿卜的287倍,鈣含量在根莖蔬菜中最高。摘自：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所主編《蔬菜栽培學(xué)》，《本草綱目》（草部第十五卷.惡實），美國著名保健專家艾爾.敏德爾博士著《抗衰老圣典》、《藥草保健圣典》。

東洋參茶選用從日本引進栽培的東洋參（牛蒡）為原料，汲取古老傳統(tǒng)工藝，以獨特的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和嚴(yán)格生產(chǎn)程序精制而成，充分保留了東洋參的營養(yǎng)成份，提煉出了東洋參的特異香氣，其濃縮的營養(yǎng)成份較同類鮮品高出數(shù)倍，茶色金黃明亮、性溫味甘。經(jīng)常飲用滋陰壯陽補腎效果明顯，能迅速恢復(fù)精力，消除疲勞。特適合中老年男性和亞健康女性飲用。

本草綱目

中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。有清熱、解毒、祛

黃金vs白肌牛蒡

肌濕、健脾、開胃、通便、滋陰、補腎、益氣、降壓、防中風(fēng)之功效。

功效

提高機體免疫力、增強體力、排毒養(yǎng)顏　適用人群：便秘、糖尿病、高血脂及亞健康人群　牛蒡茶是以想草藥牛蒡根為原料的純天然茶品。牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營養(yǎng)成分進行滋補和調(diào)理的特點，符合中醫(yī)“一消，必有一補”的理論。此外，牛蒡茶中含有大嘗試牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)。牛蒡茶色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健飲品。牛蒡茶也可做成菜，用燉、煮、涮、做湯等方法在三餐中搭配食用。

飲用方法

1、每天5-8克（備注7到8片，）便秘者、減肥者可酌情增加。

2、不與其它茶混飲,泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。

3、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強（不是水瀉）現(xiàn)象，此為排毒反應(yīng)，堅持一段時間即可適應(yīng)。

4、極個別人飲用牛蒡茶，開始時會感覺有些口干，堅持一段時間后此現(xiàn)象消失。

5、牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養(yǎng)流失。

6、因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。

7、堅持飲用，效果不可思議。

8、堅持飲用一個月就會有明顯效果。

牛蒡茶--沖泡方式：

熱飲：牛蒡茶茶片3~5克，用開水沖泡2-3分鐘即可飲用（可反復(fù)沖泡多次），也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳。

冷飲：牛蒡茶茶片3~5克，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜調(diào)和后煮沸，倒入杯中直接飲用，也可入冷箱冰凍，隨時飲用

產(chǎn)品功效

據(jù)《本草綱目》、《本草經(jīng)疏》等古典醫(yī)學(xué)文獻和《現(xiàn)代中藥學(xué)大典》、《中藥大辭典》等權(quán)威辭典詳細(xì)記載和論述牛蒡茶對人體排、補、平衡的療效：

（一）排出體內(nèi)毒素：

牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進心臟健康，而且?guī)椭ū?、排泄，快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物，因此對排毒、通便（3小時——3天）、降脂、減肥（20天——40天）十分有效。

（二）補充所需營養(yǎng)：

牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營養(yǎng)成分可促進新陳代謝，蛋白質(zhì)可提高人體免疫力，促進新生細(xì)胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對防癌起著重要的作用。

（三）調(diào)節(jié)人體平衡：

中醫(yī)認(rèn)為：疾病的發(fā)生無非是陰陽失衡所至，氣血循環(huán)不暢必然導(dǎo)致陰陽失衡，是百病產(chǎn)生的根源。在《本草綱目》有“通十二經(jīng)脈”之論，也就是說連接各臟腑而環(huán)繞人體的主要經(jīng)絡(luò)為十二正經(jīng)和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路。經(jīng)脈暢通、氣血暢通，人體平衡，也就是健康。

單純的排毒或排泄會更加損害正氣，單純的補益會使氣體雍滯。既要排出體內(nèi)毒素，又要補益五臟的正氣，排補兼顧深合中醫(yī)“一消，必有一補”的理論。

研究發(fā)現(xiàn)，牛蒡所含豐富的食物纖維為水溶性的，它可以減緩食品釋放出的能量,加速脂肪酸分解的速度,減弱脂肪在體內(nèi)的聚集。將牛蒡泡成茶，食物纖維即溶于水中，我們很方便就能獲得。常聽說，必須吸收大量的食物纖維，讓腸內(nèi)來個大掃除，才能減肥成功。要有效地吸收食物纖維，那還要看減肥者的毅力。

只有簡單的方法，才能被大家采納堅持下去。天天飲牛蒡茶，既簡單又方便，清腸排毒，減肥效果不錯。牛蒡茶也可做成菜，用燉、煮、涮、做湯等方法在三餐中搭配食用。

牛蒡具有“通十二經(jīng)脈”促進血液循環(huán)的功效，喝牛蒡茶減肥，瘦身絕不傷身。

（四）牛蒡茶對三高、糖尿病有很好的預(yù)防和抑制作用

高血壓是世界上常見的心血管疾病，也是世界最大的流行病之一，易引起腦、心、腎臟器的并發(fā)癥，嚴(yán)重危害人類的健康，因此對高血壓提早認(rèn)識，早期預(yù)防，及時治療有重要的意義。

牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶確實能降脂減肥、防治結(jié)石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達到血壓下降的效果。

含有高纖維的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制，并具有消渴的藥理作用，非常適合糖尿病患者的長期飲用。

（五）牛蒡茶具有抗衰老作用

牛蒡富含蛋白質(zhì)及多種人體必須維生素和微量元素，排出毒素的同時，進行必要的滋補和調(diào)理，達到排、補、調(diào)三效合一，恢復(fù)自然平衡的健康狀況,能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，能消除色斑、黑褐斑等,美國著名的保健專家艾爾、敏德爾在他的《抗衰老圣典》一書指出，牛蒡深受全世界人們的喜愛，它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態(tài)的溫和營養(yǎng)藥草，而對體內(nèi)系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功效，他還指出，全世界最長壽的日本人就是長期使用牛蒡。

（六）牛蒡茶具有通經(jīng)絡(luò)活血化淤的作用

早在李時珍的《本草綱目》中就有記載牛蒡能“通十二經(jīng)脈,除五臟惡氣”，能調(diào)整女性經(jīng)期，對于女性的氣滯血淤的癥狀和久坐辦公室的上班族有很好作用。

（七）牛蒡茶具有排毒健胃潤湯的功效

能排胃腸毒素.對頑固便秘者有很好的效果.牛蒡因其良好的排毒效果,能加速乙醇在體內(nèi)的代謝,醉酒者飲用能快速解酒.

（八）牛蒡茶對人體的特殊功效

1、可增強人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”，提升體內(nèi)細(xì)胞活力。

2、在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可產(chǎn)生三十種以上之物質(zhì)，其中“多量葉酸”能防止人體細(xì)胞發(fā)生不良的變化，防止癌細(xì)胞產(chǎn)生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)。經(jīng)功能實驗證明，牛蒡甙元及木脂素具有明顯的抗癌作用。

3、促進體內(nèi)細(xì)胞的增殖，使T細(xì)胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效。

4、能促使體內(nèi)磷鈣及維他命D在組合上的平衡，維持人體成長。

注意事項

飲用時應(yīng)該注意的事項，牛蒡茶在飲用時不宜過濃，過濃容易引起上火，就像我們平時喝高湯一樣，喝的量多，就容易上火，在泡制的時候可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣就不會上火了!

還有牛蒡茶就有排毒養(yǎng)顏，減肥的功效，女性在飲用時要注意月經(jīng)期最好不要飲用!

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