中國(guó)青年網(wǎng)成都1月22日電（通訊員 羅雨菁 朱慧彥） 1月18號(hào)上午，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院FSAN朝暮益食計(jì)劃“膳食善終”寒假社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)各成員前往四川省成都市錦江區(qū)銅井巷社區(qū)，開(kāi)展了為期一天的營(yíng)養(yǎng)膳食科普宣傳活動(dòng)，期望引導(dǎo)當(dāng)?shù)貎和嗌倌晷纬煽茖W(xué)的膳食習(xí)慣。

據(jù)悉，為響應(yīng)黨和國(guó)家呼吁大學(xué)生返家鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐的號(hào)召，“膳食善終”寒假社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)積極策劃并開(kāi)展了此次科普宣傳活動(dòng)?；顒?dòng)前期，團(tuán)隊(duì)成員聯(lián)系錦江區(qū)社區(qū)街道，通過(guò)走訪調(diào)查等形式了解當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬍城闆r。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，團(tuán)隊(duì)各成員結(jié)合自身專業(yè)知識(shí)，分析青少年肥胖問(wèn)題，專門性地打造營(yíng)養(yǎng)健康膳食規(guī)劃，預(yù)備向當(dāng)?shù)鼐用窠榻B如何從飲食上防止肥胖并做到合理科學(xué)膳食。

根據(jù)當(dāng)前的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)內(nèi)地大城市七至十八歲的兒童青少年中，一百個(gè)男生就有十二個(gè)超重、五個(gè)肥胖；一百個(gè)女生就有七個(gè)超重、三個(gè)肥胖；超重和肥胖的發(fā)生率近幾年呈快速上升的趨勢(shì)，而學(xué)生體質(zhì)反而呈下降趨勢(shì)。對(duì)此現(xiàn)象專家指出，國(guó)民整體能量攝入提高、洋快餐、含糖和碳酸飲料及甜食攝入增加是重要原因，而人們對(duì)肥胖以及減肥的認(rèn)識(shí)也還存在誤區(qū)。針對(duì)這一現(xiàn)狀，本次宣講活動(dòng)選擇以“注重營(yíng)養(yǎng)搭配，培養(yǎng)飲食習(xí)慣”為主題，決定在人流量大、青少年占比高的社區(qū)街道進(jìn)行實(shí)踐，旨在通過(guò)在社區(qū)宣講，相對(duì)性地彌補(bǔ)當(dāng)?shù)厍嗌倌暝陲嬍撤矫娴闹R(shí)空白和知識(shí)誤區(qū)。

實(shí)踐前期團(tuán)隊(duì)成員主動(dòng)聯(lián)系銅井巷社區(qū)，考慮到社區(qū)人員工作時(shí)間，本次實(shí)踐決定和社區(qū)工作人員一同前往居民聚集地，向社區(qū)居民科普肥胖者在生活中需要注意的地方以及居民日常如何從飲食習(xí)慣上預(yù)防肥胖。

宣傳過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)成員向社區(qū)居民講解了當(dāng)前我國(guó)青少年肥胖現(xiàn)狀，讓居民認(rèn)識(shí)到當(dāng)今社會(huì)肥胖的高發(fā)性、高糖高鹽的不均衡膳食造成的嚴(yán)重性，并引起居民的重視。隨后，宣講員又向社區(qū)居民逐一介紹了單純性肥胖者在生活中為了身體健康需要注意的貼士。以此為出發(fā)點(diǎn)，為了讓宣講內(nèi)容更加貼近居民日常生活，團(tuán)隊(duì)為居民推薦日常飲食中為防止肥胖可以考慮的健康飲食習(xí)慣，并就應(yīng)該引起重視的問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)講解，希望居民能夠注重營(yíng)養(yǎng)搭配，形成良好的飲食習(xí)慣。

在與居民的交談中，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)成員了解到，當(dāng)?shù)鼐用翊蟛糠侄寄軌蜃龅胶侠砩攀?，并?huì)積極主動(dòng)地改正自己不良的飲食習(xí)慣。但是由于對(duì)飲食知識(shí)存在一定的盲區(qū)和誤解，大部分居民表示并不怎么注重日常攝入和消耗的平衡。團(tuán)隊(duì)成員對(duì)居民們講道：“增加消耗、控制攝入，是所培養(yǎng)的飲食習(xí)慣的本質(zhì)?！痹诮馕鱿嚓P(guān)問(wèn)題后，團(tuán)隊(duì)成員依托自身專業(yè)知識(shí)，結(jié)合生活實(shí)際向當(dāng)?shù)鼐用裰v解如何從飲食上控制攝入和增加消耗，精確到了每天甚至是每頓。這對(duì)居民的日常飲食方面有著較大的幫助，居民們紛紛感到贊同，表示會(huì)從此注重營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的膳食規(guī)劃，并對(duì)團(tuán)隊(duì)表示由衷的感謝。

通過(guò)此次社會(huì)實(shí)踐，成員以宣講的形式使居民對(duì)青少年肥胖的相關(guān)知識(shí)加深了印象，將科學(xué)均衡的膳食觀念深入人心，助力健康中國(guó)規(guī)劃。此外，成員們將專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐巧妙結(jié)合與一體，不僅是學(xué)以致用，更是服務(wù)于人民和社會(huì)，從食品方面對(duì)解決問(wèn)題奉獻(xiàn)出了一份自己的力量?！吧攀成平K”社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)表示，本次宣講活動(dòng)不是社會(huì)實(shí)踐的終點(diǎn)，在未來(lái)的實(shí)踐活動(dòng)中將會(huì)把本次宣講過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行宣傳，以期引起社會(huì)的廣泛重視。同時(shí)“膳食善終”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)將會(huì)繼續(xù)積極主動(dòng)立足于居民需求，開(kāi)展更多便民惠民利民的服務(wù)，不斷增強(qiáng)社區(qū)居民的獲得感、幸福感、安全感。

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