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重磅發(fā)布！兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）來啦！

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月26日 02:27

編輯: 管理員日期: 2024-02-19 點(diǎn)擊次數(shù): 3780

為貫徹落實(shí)《健康中國行動(dòng)（2019—2030年）》《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》，發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)，預(yù)防和控制我國人群慢性病發(fā)生發(fā)展，國家衛(wèi)生健康委組織編制了《成人高尿酸血癥與痛風(fēng)食養(yǎng)指南（2024年版）》《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》《成人慢性腎臟病食養(yǎng)指南（2024年版）》。

食養(yǎng)指南旨在發(fā)揮現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和傳統(tǒng)食養(yǎng)中西醫(yī)聯(lián)合的優(yōu)勢，將食藥物質(zhì)、新食品原料融入合理膳食，針對不同季節(jié)、不同地區(qū)、不同人群提供食譜套餐示例和營養(yǎng)健康建議，提升膳食指導(dǎo)的適用性和可操作性。鼓勵(lì)居民參考指南推薦內(nèi)容，結(jié)合自身情況，合理搭配日常膳食，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。

兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）

一、《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》制定的目的和意義是什么？

《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》（以下簡稱《指南》）的制定以滿足人民健康需求為出發(fā)點(diǎn)，為預(yù)防和控制我國兒童青少年肥胖的發(fā)生發(fā)展，培養(yǎng)兒童青少年健康飲食習(xí)慣，促進(jìn)健康成長，發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)等提供科學(xué)指導(dǎo)。

《指南》制定的意義在于：

一是充分發(fā)揮現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和傳統(tǒng)食養(yǎng)的中西醫(yī)各方優(yōu)勢，將食藥物質(zhì)融入合理膳食中，輔助預(yù)防和控制兒童青少年肥胖。

二是針對不同地區(qū)、不同季節(jié)和肥胖不同證型提出食養(yǎng)指導(dǎo)，提升膳食指導(dǎo)的個(gè)性化和可操作性。

三是依據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論與相關(guān)證據(jù)和我國傳統(tǒng)中醫(yī)的理念與調(diào)養(yǎng)方案，推動(dòng)中西醫(yī)結(jié)合，傳承傳統(tǒng)食養(yǎng)文化，切實(shí)推進(jìn)食養(yǎng)服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展。

二、《指南》制定的依據(jù)是什么？

《指南》制定依據(jù)《健康中國行動(dòng)（2019—2030年）》《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030 年）》等相關(guān)要求?！督】抵袊袆?dòng)（2019—2030 年）》指出：

要鼓勵(lì)發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)；

充分發(fā)揮中醫(yī)藥在兒童醫(yī)療保健服務(wù)中的作用；

引導(dǎo)兒童科學(xué)均衡飲食，加強(qiáng)體育鍛煉，實(shí)現(xiàn)兒童肥胖綜合預(yù)防和干預(yù)。

《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》提出：

要發(fā)揮中醫(yī)藥特色優(yōu)勢，制定符合我國現(xiàn)狀的居民食養(yǎng)指南，引導(dǎo)養(yǎng)成符合我國不同地區(qū)飲食特點(diǎn)的食養(yǎng)習(xí)慣；

開展針對兒童的食養(yǎng)指導(dǎo)，提升居民食養(yǎng)素養(yǎng)；

開展針對學(xué)生的“運(yùn)動(dòng)+營養(yǎng)”的體重管理和干預(yù)策略，對學(xué)生開展均衡膳食和營養(yǎng)宣教。

三、《指南》制定的原則是什么？

《指南》制定遵循以下四個(gè)原則：

一是科學(xué)性原則。《指南》以營養(yǎng)科學(xué)理論、中醫(yī)理論、兒童青少年生長發(fā)育特點(diǎn)的文獻(xiàn)研究為依據(jù)，參考國內(nèi)外相關(guān)指南、標(biāo)準(zhǔn)、典籍等，根據(jù)我國實(shí)際情況，在專家共同討論、建立共識(shí)的基礎(chǔ)上，結(jié)合前期《兒童青少年生長遲緩食養(yǎng)指南（2023 年版）》編制工作經(jīng)驗(yàn)，確定指南框架，并對內(nèi)容進(jìn)行反復(fù)專家研討和論證，以保證科學(xué)性。

二是協(xié)調(diào)一致性原則。《指南》編制過程中，對我國現(xiàn)行食品相關(guān)法律、法規(guī)、管理規(guī)定等進(jìn)行梳理，確保與各項(xiàng)要求協(xié)調(diào)一致。

三是公開透明原則。《指南》編制廣泛征求了相關(guān)部門及相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、高校、科研院所、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、社會(huì)團(tuán)體和個(gè)人等多方面的意見。

四是指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合原則。《指南》制定充分考慮我國兒童青少年肥胖現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和影響因素，提出食養(yǎng)原則和建議，并針對不同地區(qū)、不同季節(jié)列出食譜示例，以及針對肥胖不同證型提出可供選擇的食藥物質(zhì)和食養(yǎng)方舉例，便于使用者根據(jù)實(shí)際情況參考選擇。

四、國內(nèi)外相關(guān)共識(shí)、指南和標(biāo)準(zhǔn)等情況如何？

國內(nèi)外關(guān)于兒童青少年肥胖的食養(yǎng)指南較少。

指南參考了《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》《學(xué)生餐營養(yǎng)指南》（WS/T 554—2017）《兒童肥胖預(yù)防與控制指南（2021）》《中國兒童肥胖診斷評估與管理專家共識(shí)》《學(xué)齡兒童體重管理營養(yǎng)指導(dǎo)規(guī)范》（T/CNSS 011-2021）《中國居民肥胖防治專家共識(shí)》《中國超重/肥胖醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療指南（2021）》等，并參考《中醫(yī)兒科學(xué)》《中西醫(yī)結(jié)合兒科學(xué)》《中醫(yī)內(nèi)科學(xué)》《中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)》中肥胖和食養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容。

在上述研究成果和教材的基礎(chǔ)上，根據(jù)循證醫(yī)學(xué)證據(jù)和專家共識(shí)，提出包括生活方式在內(nèi)的兒童青少年肥胖食養(yǎng)方案建議。

五、《指南》的主要內(nèi)容是什么？

《指南》根據(jù)兒童青少年肥胖特點(diǎn)，提出了食養(yǎng)原則和建議，在附錄中詳細(xì)介紹了肥胖兒童青少年的食物選擇，肥胖不同證型食藥物質(zhì)推薦和食養(yǎng)方舉例，以及不同地區(qū)、不同季節(jié)食譜示例和常見食物交換表等工具。其中，每個(gè)地區(qū)至少列舉了3天的帶量食譜（含食藥物質(zhì)）。

六、《指南》發(fā)布后如何使用?

《指南》主要面向基層衛(wèi)生工作者（包括營養(yǎng)指導(dǎo)人員）、2～17歲兒童青少年的家長和校醫(yī)等，為兒童青少年肥胖的預(yù)防與控制提供食養(yǎng)指導(dǎo)。

鼓勵(lì)基層衛(wèi)生工作者（包括營養(yǎng)指導(dǎo)人員）結(jié)合工作需要及肥胖兒童青少年的具體情況，參考《指南》指導(dǎo)輔助預(yù)防和控制肥胖。

主要針對膳食營養(yǎng)相關(guān)的原發(fā)性肥胖，不針對疾病導(dǎo)致的繼發(fā)性肥胖。

有其他合并癥的肥胖兒童青少年，可參考本指南，在專業(yè)人員的指導(dǎo)下，根據(jù)具體情況制定個(gè)性化食養(yǎng)方案。《指南》為肥胖兒童青少年的食養(yǎng)指導(dǎo)，不可替代藥物治療。

七、《指南》中食譜的特點(diǎn)有哪些？

一是遵循《中國居民膳食指南（2022）》食物多樣、營養(yǎng)均衡的原則，既保證兒童青少年生長發(fā)育對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素的需求，同時(shí)結(jié)合肥胖兒童青少年控制體重的需要，強(qiáng)調(diào)限制總能量，攝入谷薯雜糧、蔬菜水果等膳食纖維含量高的食物。

二是根據(jù)全國各地飲食習(xí)慣，將食譜示例分為西北、西南、東南、東北、中部五個(gè)區(qū)域，并結(jié)合季節(jié)變化設(shè)計(jì)了冬春季和夏秋季不同食譜，以供不同地區(qū)的使用者在設(shè)計(jì)食譜時(shí)參考，同時(shí)體現(xiàn)膳食的葷素搭配、粗細(xì)搭配。

三是借鑒我國傳統(tǒng)中醫(yī)在控制體重方面的經(jīng)驗(yàn)，合理利用食藥物質(zhì)，促進(jìn)機(jī)體代謝，達(dá)到控制體重的目的。

八、《指南》食譜使用時(shí)應(yīng)注意哪些問題？

《指南》的食譜示例是以10歲中等強(qiáng)度身體活動(dòng)水平的肥胖兒童為例，不同年齡、不同性別的兒童青少年可根據(jù)《指南》中“2～17 歲正常體重兒童青少年各類食物建議攝入量及能量需要量”（表1.1）進(jìn)行適當(dāng)增減，以滿足不同年齡段兒童青少年控制體重的需要。

《指南》中食譜示例是按五大區(qū)域進(jìn)行設(shè)計(jì)的，在具體使用時(shí)不需要照搬食譜示例，可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，依據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2023 版）》等進(jìn)行調(diào)整，編制出既受兒童青少年喜愛，又能達(dá)到營養(yǎng)均衡、能量適宜的食譜。

《指南》所列舉的食譜僅從營養(yǎng)均衡、膳食搭配、能量控制等方面進(jìn)行了設(shè)計(jì)，兒童青少年要結(jié)合身體活動(dòng)進(jìn)行體重控制。

九、《指南》如何體現(xiàn)中醫(yī)食養(yǎng)的整體觀？

《指南》體現(xiàn)了中醫(yī)食養(yǎng)是整體飲食生活方式健康管理的一部分，不僅在病因、病機(jī)、診療上體現(xiàn)中醫(yī)整體觀念，對兒童青少年肥胖的病因進(jìn)行多方面考量，也綜合考慮兒童青少年肥胖診療的整體性，強(qiáng)調(diào)定期監(jiān)測，科學(xué)指導(dǎo)體重管理，同時(shí)也指出傳統(tǒng)食養(yǎng)需要結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，從食材選擇、烹飪方式、飲食行為等多方面促進(jìn)兒童青少年長期健康。

《指南》在日常合理膳食中結(jié)合了中醫(yī)食養(yǎng)方，調(diào)補(bǔ)有道。強(qiáng)調(diào)積極身體活動(dòng)，保持身心健康這一整體健康觀。

另外，《指南》食養(yǎng)原則和建議中提出多方合作，創(chuàng)造社會(huì)支持環(huán)境，也體現(xiàn)了人與社會(huì)環(huán)境是一個(gè)整體的觀念。

食養(yǎng)原則和建議

根據(jù)營養(yǎng)科學(xué)理論、中醫(yī)理論和兒童青少年生長發(fā)育特點(diǎn)，在專家組共同討論、建立共識(shí)的基礎(chǔ)上，對兒童青少年肥胖的日常食養(yǎng)提出 6 條原則和建議。

包括：

1.小份多樣，保持合理膳食結(jié)構(gòu)。

2.辨證施食，因人因時(shí)因地制宜。

3.良好飲食行為，促進(jìn)長期健康。

4.積極身體活動(dòng)，保持身心健康。

5.多方合作，創(chuàng)造社會(huì)支持環(huán)境。

6.定期監(jiān)測，科學(xué)指導(dǎo)體重管理。

1.小份多樣，保持合理膳食結(jié)構(gòu)

兒童青少年正處于生長發(fā)育的重要階段，應(yīng)保證平衡膳食，達(dá)到能量和營養(yǎng)素?cái)z入量及比例適宜。

日常膳食做到食物多樣，每天的食物應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果、禽畜魚蛋奶類和大豆堅(jiān)果類；達(dá)到每天攝入 12 種以上食物，每周攝入25 種以上食物。

選擇小份量的食物以實(shí)現(xiàn)食物多樣，根據(jù)不同年齡兒童青少年能量的需要量，控制食物攝入總量。

增加新鮮蔬菜水果、全谷物和雜豆在膳食中的比重；保證蛋白質(zhì)攝入，選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如魚、禽、蛋、瘦肉、奶及奶制品、大豆及其制品。

學(xué)齡前兒童（2～5 歲）每天攝入 350～500mL或相當(dāng)量的奶及奶制品。學(xué)齡兒童（6～17 歲）每天攝入 300mL以上或相當(dāng)量的奶及奶制品。

不同年齡段兒童青少年每日能量需要量和建議食物量見附錄 1。

兒童青少年單純性肥胖，常涉及膳食能量攝入過高。肥胖兒童青少年應(yīng)控制膳食總能量攝入，做到吃飯八分飽。

盡量選擇天然、新鮮食材，提高魚類、蔬菜、大豆及其制品的攝入量，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)攝入量；必要時(shí)補(bǔ)充復(fù)合營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。控制精白米面的攝入，增加血糖生成指數(shù)較低的全谷物和雜豆攝入。

減少高油、高鹽和高糖及能量密度較高的食物的攝入，如油炸食品、甜點(diǎn)、含糖飲料、糖果等。

肥胖兒童青少年減重過程中，建議膳食能量應(yīng)在正常體重兒童青少年需要量的基礎(chǔ)上減少20%左右。同時(shí)，膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)有利于減輕饑餓感、增加飽腹感，適當(dāng)增加微量營養(yǎng)素密度較高的食物。

（二）辨證施食，因人因時(shí)因地制宜。

肥胖兒童青少年食養(yǎng)要從中醫(yī)整體觀、辨證觀出發(fā)，遵循首重脾胃的原則，兼顧合并癥，因人因時(shí)因地施食。

根據(jù)不同地區(qū)地理環(huán)境特點(diǎn)、飲食習(xí)慣和食物供應(yīng)特點(diǎn)，兒童青少年要選擇適宜的食物，因地制宜進(jìn)行食養(yǎng)。

如西北高原地區(qū)，多見寒冷干燥氣候，飲食上宜多選擇溫陽散寒的牛羊肉等食物，東南沿海地區(qū)溫暖潮濕，飲食上則宜清淡，可多食蔬菜、水果、魚蝦、豆制品等食物。

肥胖兒童青少年應(yīng)順應(yīng)四時(shí)，遵循“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”的調(diào)養(yǎng)原則。

○春天陽氣開始生發(fā)，應(yīng)當(dāng)早起，足量運(yùn)動(dòng)。

○夏季人體陽氣外發(fā)，不可貪涼飲冷，避免損傷陽氣。

○秋天易燥，要少食辛辣，適量多吃酸甘多汁的食物，如蓮藕、蘋果、梨、枇杷等。

○冬季天氣寒冷，往往進(jìn)食牛羊肉類較多，食用后體內(nèi)容易積熱，常吃會(huì)導(dǎo)致肺火旺盛，因此可添加些“甘寒”的食物如白蘿卜、大白菜、百合、梨、蘋果等，調(diào)劑平衡。

對肥胖兒童青少年進(jìn)行中醫(yī)辨證，開展系統(tǒng)的膳食管理和生活方式干預(yù)，要結(jié)合兒童青少年體質(zhì)和身體狀況，從食材選擇到食物應(yīng)用進(jìn)行整體膳食管理，優(yōu)化傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)。

關(guān)注兒童青少年肥胖的易感體質(zhì)，注重后天之本脾胃功能的調(diào)養(yǎng)，預(yù)防與控制肥胖的發(fā)生發(fā)展。

（三）良好飲食行為，促進(jìn)長期健康。

養(yǎng)成健康飲食行為是預(yù)防和控制兒童青少年肥胖的重要途徑。偏食、過食等不健康的飲食行為，易導(dǎo)致兒童青少年脾胃功能受損，運(yùn)化失常，痰濕停聚，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

兒童青少年要做到不挑食偏食、不暴飲暴食，細(xì)嚼慢咽。進(jìn)餐結(jié)束，立即離開餐桌。

一日三餐應(yīng)定時(shí)定量，用餐時(shí)長適宜，早餐約 20 分鐘，午餐或晚餐約 30 分鐘；控制每餐膳食總能量的攝入，晚上 9 點(diǎn)以后盡可能不進(jìn)食。

兒童青少年要合理安排三餐，強(qiáng)調(diào)吃好早餐，早餐、午餐、晚餐提供的能量應(yīng)分別占全天總量的 25%～30%、35%～40%、30%～35%。

肥胖兒童青少年進(jìn)餐時(shí)建議先吃蔬菜，然后吃魚禽肉蛋及豆類，最后吃谷薯類。

兒童青少年在選擇零食時(shí)，應(yīng)首選干凈衛(wèi)生、微量營養(yǎng)素密度較高的食物，如奶及奶制品、新鮮蔬菜水果、原味堅(jiān)果；結(jié)合營養(yǎng)標(biāo)簽，少吃高油、高鹽、高糖的過度加工食品；零食提供的能量不超過每日總能量的 10%。

不喝含糖飲料，足量飲用清潔衛(wèi)生的白水，少量多次。盡量在家就餐，在外就餐也要注重食物多樣、合理搭配，保證適量的新鮮蔬菜、全谷物和雜豆攝入，控制動(dòng)物性食物、油炸食品、甜食和飲料攝入。

（四）積極身體活動(dòng)，保持身心健康。

充足的身體活動(dòng)不僅能夠促進(jìn)兒童青少年健康成長，也能預(yù)防和控制肥胖。

學(xué)齡前兒童每天身體活動(dòng)的總時(shí)長應(yīng)達(dá)到 3 小時(shí)，包括至少 2 小時(shí)的戶外活動(dòng)。

學(xué)齡兒童應(yīng)堅(jiān)持每天運(yùn)動(dòng)，保證每天至少 60 分鐘以有氧運(yùn)動(dòng)為主的中高強(qiáng)度身體活動(dòng)（如快走、騎車、游泳、球類運(yùn)動(dòng)等）；包括每周至少 3 天強(qiáng)化肌肉力量和（或）骨健康的高強(qiáng)度/抗阻運(yùn)動(dòng)（如跳繩、跳遠(yuǎn)、攀爬器械、彈力帶運(yùn)動(dòng)等）。

學(xué)?；蛲杏讬C(jī)構(gòu)可利用體育課、課間操、課后體育活動(dòng)或戶外活動(dòng)時(shí)間，開展集體游戲（如圓圈接力、踩影子、穿梭跑等）或其他多種形式的運(yùn)動(dòng)。

家長應(yīng)為兒童青少年創(chuàng)造積極運(yùn)動(dòng)的家庭氛圍，與他們共同運(yùn)動(dòng)，培養(yǎng)其運(yùn)動(dòng)技能，鼓勵(lì)兒童青少年每天校外身體活動(dòng)時(shí)間達(dá)到 60分鐘。

肥胖兒童青少年的運(yùn)動(dòng)應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則，在運(yùn)動(dòng)處方師等專業(yè)人員的安全評估和指導(dǎo)下，結(jié)合自身運(yùn)動(dòng)能力制訂運(yùn)動(dòng)方案，從每天 20 分鐘中高強(qiáng)度身體活動(dòng)開始，逐漸增加到每天 20～60分鐘，并養(yǎng)成長期運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。

超重或肥胖兒童青少年每周至少進(jìn)行3～4次、每次20～60分鐘中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，包括每周至少3天強(qiáng)化肌肉力量和（或）骨健康的高強(qiáng)度/抗阻運(yùn)動(dòng)，鼓勵(lì)多種運(yùn)動(dòng)方式結(jié)合。

肥胖兒童青少年可根據(jù)身體狀況選擇傳統(tǒng)健身方式，增加運(yùn)動(dòng)的趣味性和多樣性，如健身長拳、八段錦等。

以“天人相應(yīng)”理論指導(dǎo)兒童青少年規(guī)律作息，保證充足睡眠，做到早睡早起，建議5歲以下兒童每天睡眠時(shí)間為10～13小時(shí)，6～12歲兒童為9～12小時(shí)，13～17歲兒童青少年為8～10小時(shí)。

兒童青少年要將每次久坐行為限制在1小時(shí)以內(nèi)。學(xué)齡前兒童每天視屏（包括看電視、手機(jī)等電子屏幕）時(shí)間不超過1小時(shí)，學(xué)齡兒童不超過2小時(shí)，越少越好。

關(guān)注肥胖兒童青少年心理健康。重視提升肥胖兒童青少年情緒和行為管理能力，解決肥胖帶來的焦慮、抑郁等心理問題。指導(dǎo)肥胖兒童青少年正確認(rèn)識(shí)體型，結(jié)合心理和情緒干預(yù)，關(guān)注情緒性進(jìn)食、限制性進(jìn)食等不良飲食行為，指導(dǎo)肥胖兒童青少年做到合理膳食，促進(jìn)身心健康。

（五）多方合作，創(chuàng)造社會(huì)支持環(huán)境。

通過多種途徑，開展營養(yǎng)教育，向兒童青少年和家長傳播肥胖預(yù)防控制相關(guān)營養(yǎng)健康和傳統(tǒng)食養(yǎng)知識(shí)技能，包括肥胖的原因、不良影響、干預(yù)措施等；避免肥胖歧視。

家庭、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)是預(yù)防與控制兒童青少年肥胖的關(guān)鍵場所。家長應(yīng)提高營養(yǎng)健康素養(yǎng)，為孩子提供營養(yǎng)均衡的食物，培養(yǎng)科學(xué)飲食習(xí)慣。

學(xué)校應(yīng)根據(jù)不同年齡段兒童青少年特點(diǎn)設(shè)置營養(yǎng)教育課程，每學(xué)期不少于2課時(shí)；開足、上好體育課。通過以兒童青少年為中心的自主學(xué)習(xí)和同伴教育，結(jié)合中醫(yī)藥進(jìn)校園，提高兒童青少年肥胖防控技能。

鼓勵(lì)社區(qū)為兒童青少年肥胖防控提供支持性環(huán)境。通過講座、入戶示范、壁報(bào)等多種形式宣傳肥胖防控知識(shí)；配備充足、適宜的兒童青少年運(yùn)動(dòng)場所。

鼓勵(lì)食品、運(yùn)動(dòng)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)研制有助于兒童青少年體重管理的產(chǎn)品。

通過政府引導(dǎo)、部門聯(lián)動(dòng)、社會(huì)參與的機(jī)制，鼓勵(lì)食品企業(yè)減少高油、高鹽、高糖食品的生產(chǎn)，減少全鏈條相關(guān)產(chǎn)品營銷，營造預(yù)防和控制兒童青少年肥胖的社會(huì)環(huán)境。

（六）定期監(jiān)測，科學(xué)指導(dǎo)體重管理

定期監(jiān)測兒童青少年身高、體重和腰圍等指標(biāo)，分析動(dòng)態(tài)變化，有助于早期發(fā)現(xiàn)異常趨勢并采取有效措施。

鼓勵(lì)肥胖兒童青少年測定體成分，明確肥胖特征。

學(xué)校每年監(jiān)測兒童青少年的身高、體重和腰圍，計(jì)算體質(zhì)指數(shù)（BMI）和腰圍身高比，評估兒童青少年肥胖狀況，及時(shí)向家長反饋，并采取有效的干預(yù)措施。

對于體重正常的兒童青少年，建議家長至少每月測量并記錄 1 次其身高和晨起空腹體重，并觀察變化趨勢；如有異常變化，應(yīng)主動(dòng)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)指導(dǎo)人員。

肥胖兒童青少年要在醫(yī)生或營養(yǎng)指導(dǎo)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行體重管理。每周測量 1 次身高和晨起空腹體重，制定體重管理目標(biāo)，評估兒童青少年的膳食、運(yùn)動(dòng)、睡眠、心理狀況，制定膳食加運(yùn)動(dòng)的個(gè)體體重管理方案。通過參與、言傳身教等方式鼓勵(lì)肥胖兒童青少年做到平衡膳食，形成能夠長期堅(jiān)持的健康行為習(xí)慣，逐步達(dá)到健康體重。

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兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）.pdf