早安！ 雜蔬雞胸肉餅 元氣早餐新選擇
? 帶來一款美味的雞胸肉新做法，讓你輕松享受健康早餐！
【 雞胸肉雜蔬餅】
肉質(zhì)鮮嫩，口感豐富，讓你告別減肥的困擾，享受美食的快樂！

★ 材料準備
?? 將雞胸肉剁成肉糜，冷藏備用
?? 準備玉米、荸薺、韭菜和胡蘿卜，分別切碎和擦絲
（韭菜可以替換為小蔥或卷心菜，荸薺是肉餅的關(guān)鍵，不可或缺）
將所有材料混合均勻

★ 調(diào)味步驟
加入醬油、蠔油、魚露、白糖（少許提鮮）、胡椒粉、孜然粉和芝麻香油
攪拌至肉餡可以抱團，如果不成團，可以適量加入生粉
用筷子順時針攪拌，直至肉餡達到理想的粘稠度

★ 制作過程
手沾水，雙手交換拍打，將肉餡捏成肉餅形狀，放在油紙上冷凍保存
煎制時小火慢煎，至金黃色即可，無需太多油，因為芝麻香油自帶油脂

★ 搭配建議
將煎好的肉餅夾入自制漢堡胚中，加入蔬菜、西紅柿、煎蛋，淋上蛋黃醬、沙拉醬或蜂蜜芥末醬，美味又健康！

自己動手制作，不僅衛(wèi)生，還能根據(jù)個人口味隨意添加配料。享受自制美食的樂趣吧！

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