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只吃素食減肥健康嗎警惕素食減肥的五大誤區(qū)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月23日 22:47

只吃素食減肥健康嗎警惕素食減肥的五大誤區(qū)

更新時間:2017-06-23

現(xiàn)在越來越多的人都投身于減肥中，很多人認為，素食不含高熱量，可以令脂肪減少累積，能有助于減肥，可是在大家沾沾自喜以為素食可以減肥的時候，也要小心營養(yǎng)不良帶來的后果。吃素食減肥健康嗎?這里要警惕素食減肥的五大誤區(qū)。

一般來講，素食指的是不用來自動物的原料，凡是從土地中和水中生長出來的植物，可供直接使用或加工使用的食品，我們都可以稱之為素食。比如說蔬菜，水果以及豆制品等材料都是素食。

蔬菜的營養(yǎng)很重要，不僅要提供維生素和胡蘿卜素，還在葉酸及鐵鈣等方面有所貢獻，所以，要盡量選擇富含這些營養(yǎng)成分的蔬菜品種，比如綠葉蔬菜。而菇類蔬菜和豆類蔬菜都是富含蛋白質(zhì)最好選擇，但是如果只喜歡番茄，冬瓜等少數(shù)幾種減肥蔬菜，就很難獲得足夠的營養(yǎng)。

很多素食者以為，只要不含動物食品原料，就可以瘦身。實際上，很多的加工食品都是以植物性原料制成，而且還添加了大量的油，糖或鹽，比如植物奶油就對血脂濃度造成影響，這類素油所含的成份還會引入反式脂肪酸，它會提高人們罹患心腦血管疾病以及糖尿病的風險，還可能危害到大腦的正常思維。

很多素食愛好者都喜歡吃水果，每天三餐之后還要吃一些水果。但他們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，雖然水果素有健康之名，但并沒有給他們帶來苗條的身形。這是因為水果中含有一定的糖分，能量也不少。如果每天吃很多水果，就應相應減少主食的數(shù)量。如果既吃正常飯量的主食，又增加很多水果提供的能量，時間長了怎能不胖呢。還有些素食者喜歡喝酸奶，其實酸奶在調(diào)味時加入了大量奶酪粉，這也會增加熱量。

素食減肥法，讓很多人以為不會攝入過多的熱量和脂肪，相信自己只吃素食肯定會瘦，但其實這不是很好的減肥方法，不僅會增胖，可能還會對你的身體健康造成傷害。所以大家最好選擇比較安全的減肥方法，不如多參加活動，針灸等方式，只要能堅持，相信很快就能變得更加苗條。

審編醫(yī)生