2023年7月26日，《固體飲料質(zhì)量要求》（征求意見稿）公開征求意見，征求意見稿明確警示信息面積包括警示信息文字及其背景的整個區(qū)域面積，按照呈現(xiàn)形式進行計算。早在2021年12月24日，市場監(jiān)管總局就發(fā)布了《關(guān)于加強固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》，首次規(guī)定固體飲料應(yīng)標(biāo)示警示語。那么都有哪些食品需要在標(biāo)簽上標(biāo)示警示語，警示語又怎么標(biāo)才算合規(guī)呢，中食安信匯總整理了食品標(biāo)簽警示語的相關(guān)法規(guī)，供各位企業(yè)參考。
一、固體飲料
近年來，固體飲料安全問題頻頻發(fā)生，蛋白固體飲料冒充嬰幼兒奶粉引起的湖南郴州“大頭娃娃”事件，“特益膳”冒充特醫(yī)奶粉被罰1452.57萬元等類似問題屢禁不止，為加強對固體飲料監(jiān)管，維護消費者的合法權(quán)益，市場監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于加強固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》，規(guī)定固體飲料警示語的標(biāo)示要求如下：
（1）標(biāo)示位置：與“固體飲料”同一展示版面（一般為主展示版面）。
（2）需要標(biāo)示的產(chǎn)品類型：直接提供給消費者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、風(fēng)味固體飲料，以及添加可食用菌種的固體飲料最小銷售單元。
（3）標(biāo)示內(nèi)容：本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品。
（4）標(biāo)示面積：不小于其所在面的20%。
（5）文字要求：使用黑體字印刷，并與警示信息區(qū)域背景有明顯色差。
二、果凍
凝膠果凍由于產(chǎn)品本身特性，易對消費者造成安全隱患。為盡可能避免安全問題發(fā)生，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 果凍》（GB 19299-2015）中規(guī)定凝膠果凍需要標(biāo)示警示語及食用方法，具體要求如下：
（1）標(biāo)示位置：外包裝和最小食用包裝的醒目位置處。
（2）標(biāo)示顏色：用白底（或黃底）紅字標(biāo)示。
（3）文字高度：不小于3mm。
（4）文字內(nèi)容：勿一口吞食；三歲以下兒童不宜食用，老人兒童須監(jiān)護下食用。
三、保健食品
保健食品作為一類特殊食品，其廣告宣傳五花八門，各種違法宣傳層出不窮，其中以治療疾病的違法宣傳尤為突出。為使消費者更加容易區(qū)分保健食品和藥物，市場監(jiān)管總局發(fā)布了《保健食品標(biāo)注警示用語指南》，規(guī)定保健食品警示語的標(biāo)示要求如下：
（1）標(biāo)示位置：最小銷售單元的主要展示版面。
（2）標(biāo)示面積：不小于其所在面的20％。
（3）標(biāo)示內(nèi)容：保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病。
（4）文字要求：使用黑體字印刷，警示用語區(qū)內(nèi)文字與警示用語區(qū)背景有明顯色差。主要展示版面的表面積大于或等于100平方厘米時，字體高度不小于6.0毫米；主要展示版面的表面積小于100平方厘米時，警示用語字體最小高度按照上述規(guī)定等比例變化。
四、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
2022年12月20日，市場監(jiān)管總局發(fā)布了《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)識指南》（以下簡稱《指南》），《指南》中列出了警示說明和注意事項的要求，整理如下：
（1）標(biāo)示位置：醒目位置。
（2）強制標(biāo)示警示語：“請在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用”“不適用于非目標(biāo)人群使用”“本品禁止用于腸外營養(yǎng)支持和靜脈注射”“配制不當(dāng)和使用不當(dāng)可能引起XX危害”。
（3）根據(jù)實際需求選擇標(biāo)示警示語：嚴(yán)禁XX人群使用或XX疾病狀態(tài)下人群使用。
（4）強制標(biāo)示注意事項：“產(chǎn)品使用后可能引起不耐受（不適）”“XX人群使用可能引起健康危害”“可作為單一營養(yǎng)來源單獨食用”或“不可作為單一營養(yǎng)來源”“使用期間應(yīng)避免細(xì)菌污染”“管飼系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)正確使用”“包裝不能用于微波加熱”等。
（5）部分產(chǎn)品額外強制標(biāo)示要求：
（6）文字要求：“警示說明和注意事項”標(biāo)題一欄加粗呈現(xiàn)，字體不小于標(biāo)簽非主要展示版面的其他內(nèi)容。
五、未來趨勢
2021年9月26日，衛(wèi)健委發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（征求意見稿），征求意見稿中規(guī)定預(yù)包裝食品應(yīng)明確標(biāo)示：兒童青少年謹(jǐn)慎選擇高鹽、高脂、高糖食品。此項規(guī)定與目前國家倡導(dǎo)的健康中國行動高度契合，未來大概率會落地實施。
警示語的標(biāo)示規(guī)范了食品行業(yè)的發(fā)展，有利于消費者更好的辨別產(chǎn)品，也有利于企業(yè)加強對自身的監(jiān)管。各企業(yè)都應(yīng)做好帶頭作用，極力避免固體飲料冒充特殊食品、保健食品冒充藥物等違法情況發(fā)生，為食品行業(yè)的發(fā)展添磚加瓦，共創(chuàng)一個美好的未來。返回搜狐，查看更多
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