雙11來臨，電商之間的爭奪更加激烈，“戰(zhàn)火”從線上燒到了線下。在阿里旗下的盒馬鮮生不斷擴張的同時，京東旗下的美食生鮮超市七鮮也落戶武漢——11月6日，華中首家京東七鮮超市將在光谷保利廣場開業(yè)。

      京東表示，武漢是該公司在華中地區(qū)的核心拓展城市之一，未來會繼續(xù)落地新店。

還未正式開業(yè)，就已顧客盈門

一

京東七鮮超市即將在漢開業(yè)

      七鮮超市是京東旗下的美食生鮮超市，光谷保利店是武漢首家門店。該超市主打生鮮，同時配齊酒吧、烘焙、餐飲等業(yè)態(tài)，顧客逛超市的同時，也能堂食鐵板燒、涼皮、肉夾饃或烤鴨鹵味。

      一走進(jìn)超市，入口處既非百貨也非糧油，而是一間主打歐包的烘焙坊，超市的中央C位則集聚著鐵板燒、手工水餃、涼皮肉夾饃、烤鴨、鹵味等餐飲檔口。在正式開業(yè)前，超市邀請周邊市民提前入場，免費品嘗美食。11月3日，在餐飲檔口的堂食區(qū)，劉阿姨帶著小外孫來試吃鐵板燒、水餃、海鮮等特色美食，“以后直接來超市過早，餐飲種類多，還能在超市堂食，吃完直接逛超市”，劉阿姨既覺得新鮮又深感方便。除了特色檔口，市民還能在超市內(nèi)買到黃陂三合、香酥藕夾、蓮藕排骨湯、牛三鮮等本地美食。

      往里走，則分布著生鮮區(qū)、海鮮區(qū)、母嬰?yún)^(qū)、美酒區(qū)等。超市店長余暉介紹，該超市主打生鮮，各類生鮮商品占超市全品類的65%。與其他超市不同的是，該店售賣的生鮮均為包裝好的成品，沒有散稱蔬菜，且都是小分量包裝。余暉坦言，小分量包裝正是該超市的特色，“超市只售賣當(dāng)日蔬菜，我們也鼓勵顧客只采買當(dāng)天所需食材，不囤貨吃新鮮”，余暉解釋，小包裝蔬菜恰好是一餐的分量，既能吃新鮮又不浪費。

      超市內(nèi)隨處可見“買貴包賠”的宣傳海報。余暉表示，依賴京東自有的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，超市內(nèi)標(biāo)注有“七鮮價格”標(biāo)簽的商品價格可保證低于同城同類超市，并向顧客承諾買貴包賠。如何保證該超市價格為同城最低？一方面，超市選派專職調(diào)研員每日走訪市場，了解各類商品的價格區(qū)間，同時也歡迎顧客監(jiān)督反饋。

      據(jù)了解，正式開業(yè)后，市民既可在線下采購，也可線上下單，3公里范圍內(nèi)均可免費配送，且承諾半小時送貨上門。

      光谷保利店是華中地區(qū)首家七鮮超市門店，也是全國第21家。2017年底，京東首家生鮮超市在京開業(yè)，此后相繼落戶天津、西安、佛山、廣州、成都等地，今年終于來到武漢。七鮮超市布局華中首站后，未來將繼續(xù)在漢落地新店，還將針對武漢區(qū)域的文化和特色，打造本土化新業(yè)態(tài)。

二

電商加速線下業(yè)務(wù)布局

      電商巨頭紛紛布局搶占生鮮市場，京東在武漢的步伐并不算最快。

      作為阿里開拓新零售領(lǐng)域的“第一樣本”盒馬鮮生，早在2018年4月就已落地武漢。此后2年多里，就在武漢三鎮(zhèn)擴張到20家店，門店數(shù)量直逼京滬深，廣受江城市民青睞。而京東七鮮超市，從開業(yè)之初，就被外界視為是與盒馬鮮生對標(biāo)的生鮮超市。七鮮超市落地武漢，也讓它與盒馬鮮生的對壘進(jìn)一步加劇。

      京東從做3C起家，品類為何擴展到生鮮市場？余暉介紹，所謂“得生鮮者得天下”，生鮮是高頻消費場景，但保質(zhì)期短，對商品品質(zhì)和供應(yīng)鏈要求很高，涉及供應(yīng)鏈、倉儲配送、保鮮、交付等多個方面，憑借京東的優(yōu)勢，一旦通過數(shù)字化管理和經(jīng)營，將聚集更多消費群，吸引更多線上用戶。

      知名電商分析師李成東認(rèn)為，電商平臺的流量紅利目前進(jìn)入了瓶頸期，獲客成本增加，在線上已經(jīng)碰到了天花板。實際上，大約85%的零售依然是通過線下門店完成，電商占整體零售的比重有限。電商巨頭通過搶占生鮮市場，加速線下業(yè)務(wù)布局，是為了迎合市場需求，尋找新的增長點。在激烈的競爭中，各商家勢必會通過價格戰(zhàn)和各種補貼搶占市場，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和商品品質(zhì)，而消費者無疑會從這樣的比拼中受益。

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